5月29日，由四川大學錦江學院、中國網產業(yè)供銷頻道、釀酒工程人才與技術產學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟、中國酒產業(yè)新質生產力發(fā)展論壇組委會主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協會、川酒發(fā)展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯合研究中心、新時代省情與發(fā)展戰(zhàn)略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業(yè)學院川酒學院、瀘州職業(yè)技術學院酒業(yè)學院共同支持的“2024釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟年度大會暨中國酒產業(yè)新質生產力發(fā)展論壇”在四川大學錦江學院舉行。

　　本次大會以“守正創(chuàng)新，融合發(fā)展”為主題，匯聚相關領導、酒業(yè)專家、企業(yè)家，圍繞新消費時代酒業(yè)發(fā)展的現狀與未來趨勢、把握新質生產力契機推動行業(yè)轉型升級、持續(xù)構建釀酒產學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題，聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　活動現場，來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家，瀘州老窖、劍南春、金六福酒業(yè)、貴州白金酒等省內外酒類企業(yè)代表，龍洄莊園、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業(yè)代表以及媒體代表參會。

　　為激發(fā)和鼓勵更多酒企在追求品質、品牌、品味的探索實踐與不斷創(chuàng)新，大會舉行了“錦江杯·酒業(yè)金酌獎”頒獎活動。其中，四川金盆地（集團）有限公司旗下產品“金盆地酒”獲評“2024年度文化名酒”，“一品江山”獲“2024年度創(chuàng)新品牌-佳釀獎”，為中國原酒行業(yè)的品牌化、高端化發(fā)展樹立新標桿。

　　白酒大觀園釀真酒

　　坐落于四川盆地腹心地帶，中國傳統白酒原酒生產基地——崇州，金盆地集團擁有萬噸級釀酒基地、1886年清代老窖池等，年產白酒2.5萬余噸，儲酒能力達10萬余噸，以濃香、藥香、醬香型白酒為主，擁有多種年份并存的優(yōu)質基酒，“金盆地”、 “一品江山”等系列白酒廣受好評，是一座名副其實的白酒大觀園。

　　作為四川白酒的典型代表，金盆地酒的釀造擁有不可復制的六大密碼“風、水、泥、窖、曲、藝”，以“綠色生態(tài)、原滋原味”作為品牌印記，是自然的饋贈，更是匠心的傳承。

　　秉承“做真人、釀真酒”的原則，金盆地酒傳承千年釀酒文化、南宋遺傳秘方，憑借核心產區(qū)名優(yōu)老窖池的優(yōu)越條件，加之精選五糧、川蜀之地優(yōu)質水源、千畝生態(tài)釀酒莊園，將非物質文化釀酒技藝和現代工藝相結合，形成獨特的地域風格。

　　“中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“中國馳名商標”、“四川八大原酒企業(yè)”、“四川名牌產品”、“川酒新金花”等多項殊榮，見證了金盆地的輝煌發(fā)展。在白酒大觀園里，金盆地酒一路高歌，穿越窖藏時光，與溫潤有力的白酒文化一起奔向遠方。

　　引領莊園醬酒新發(fā)展

　　作為中國原酒的代表性企業(yè)，天府金盆地集團在探索品牌化創(chuàng)新之路上一直走在前沿，不斷推陳出新，推出全新的品牌形象和高端產品線，為中國原酒行業(yè)的品牌化、高端化發(fā)展樹立了新標桿。

　　天府金盆地集團董事長、四川一品江山國際供應鏈有限公司董事長余剛表示，“一品江山”品牌作為天府金盆地集團傾注優(yōu)勢資源推出的高端品牌，承載著集團品牌價值重塑的戰(zhàn)略使命。集團以一品江山生態(tài)白酒莊園為載體，在推動酒旅融合、產業(yè)服務、消費體驗等方面做了諸多創(chuàng)新和探索。

　　傳承百年技藝、匠心非遺，釀種養(yǎng)藏彰顯千年流韻，一品江山莊園醬酒背靠天府金盆地集團的優(yōu)質原酒產能優(yōu)勢，以酒莊酒的超高品質點燃渠道，同時以“金融賦能、共創(chuàng)共享”引擎，助推全國化起勢。

　　通過全力打造生態(tài)醬酒莊園，金盆地將產品與歷史文化、生態(tài)文化等緊密結合，探索出一條具有中國特色的白酒酒莊發(fā)展新路徑，以產業(yè)金融的運營思路和創(chuàng)新的營銷理念致力打造中國白酒知名品牌，率領莊園醬酒品類走向高質量發(fā)展之路。（國酒微頭條）