5月29日，由四川大學錦江學院、中國網(wǎng)產(chǎn)業(yè)供銷頻道、釀酒工程人才與技術產(chǎn)學研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇組委會主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦、四川省釀酒協(xié)會、川酒發(fā)展研究中心、四川大學食品與微生物國際聯(lián)合研究中心、新時代省情與發(fā)展戰(zhàn)略研究智庫、貴州大學釀酒與食品工程學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、四川輕化工大學生物工程學院、西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院食品學院、四川化工職業(yè)學院川酒學院、瀘州職業(yè)技術學院酒業(yè)學院共同支持的“2024釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會暨中國酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇”在四川大學錦江學院舉行。

　　本次大會以“守正創(chuàng)新，融合發(fā)展”為主題，匯聚相關領導、酒業(yè)專家、企業(yè)家，圍繞新消費時代酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來趨勢、把握新質(zhì)生產(chǎn)力契機推動行業(yè)轉型升級、持續(xù)構建釀酒產(chǎn)學研商一體化、重塑中國酒品牌價值、酒莊營銷新探索等熱點話題，聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　活動現(xiàn)場，來自四川大學、貴州大學、四川輕化工大學、西華大學等省內(nèi)外釀酒高校、科研院所院長以及知名專家，瀘州老窖、劍南春、金六福酒業(yè)、貴州白金酒等省內(nèi)外酒類企業(yè)代表，龍洄莊園、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業(yè)代表以及媒體代表參會。四川輕化工大學碩士生導師、中國白酒學院兼職教授、中國沈酒集團副總經(jīng)理楊磊參加活動。

　　為激發(fā)和鼓勵更多酒企在追求品質(zhì)、品牌、品味的探索實踐與不斷創(chuàng)新，大會舉行了“錦江杯·酒業(yè)金酌獎”頒獎活動。其中，憑借在白酒釀造傳統(tǒng)工藝研究，智能釀酒設備研制，釀酒環(huán)保技術開發(fā)，以及釀酒能源綜合管理與技術服務等多領域的重要貢獻。

　　作為四川射箭臺酒業(yè)集團白酒全產(chǎn)業(yè)鏈資源綜合運營服務體系的核心組成部分，四川華宇瑞得科技有限公司是專業(yè)從事中國白酒固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝研究、白酒生產(chǎn)工廠設計、釀酒智能設備與釀酒環(huán)保裝備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術服務于一體的綜合性科技創(chuàng)新型企業(yè)。

　　成立于2007年的華宇瑞得科技，位于四川省綿竹市名酒食品工業(yè)園，秉承“專業(yè)專注、精誠至上”的理念長期深耕于白酒生產(chǎn)裝備領域，自2013年以來一直獲評國家高新技術企業(yè)、科技型中小企業(yè)、四川省專精特新企業(yè)，截至目前已累計獲得白酒裝備相關的國家授權專利60余項，其中發(fā)明專利11項，并全部完成科技成果轉化投入市場應用。

　　公司始終堅持科技創(chuàng)新為發(fā)展根基，現(xiàn)建有企業(yè)工程設計研究院、德陽市級企業(yè)技術中心（1:1生產(chǎn)型實驗室）等多個研發(fā)部門，實現(xiàn)了研發(fā)、生產(chǎn)、應用等完善的科研技術孵化能力。公司長期與四川大學、中國科學院生物研究所、四川省環(huán)境科學研究院等科研院校合作，承擔并完成了釀酒三廢回收制備沼氣并用于生產(chǎn)能源提供研究、共建共享白酒功能菌菌種庫、新型白酒釀造發(fā)酵菌劑的開發(fā)項目、中國白酒工廠設計與機械化設備研究等多個重大項目。

　　其主要產(chǎn)品包括節(jié)能蒸餾設備、晾糟設備、智能發(fā)酵罐、三廢處理及回收利用系統(tǒng)、釀酒專用器具等，曾榮獲四川省重大裝備首臺套認定，為全國各大酒企提供釀酒設備一站式解決方案。在釀酒智能裝備領域，公司成功研制了懸掛式空間滑移機器人、大型空間滑移機械手、熱能回收及冷卻水循環(huán)利用系統(tǒng)、連續(xù)上甑裝置、智能冷床等全自動化釀酒裝備，實現(xiàn)了從制造向智造的轉型。

　　憑借先進的技術、嚴格的管理、優(yōu)良的品質(zhì)和良好的售后，華宇瑞得已樹立了極佳的市場口碑，贏得了廣大客戶的信賴和認可，長期為“水井坊”、“郎酒”、“劍南春”、“舍得酒業(yè)”、“瀘州老窖”、“無憂酒業(yè)”、“金醬酒業(yè)”、“稻花香”、“豐谷酒業(yè)”、“鴨溪酒業(yè)”等國內(nèi)知名酒企提供設備和技術服務。

　　“專業(yè)專注，智釀未來。”華宇瑞得始終堅持精益求精的追求和目標，踐行合作共贏的經(jīng)商理念，以優(yōu)質(zhì)服務拓業(yè)務藍圖，以科技創(chuàng)新搏美好明天。