2023-11-10 12:22 瀏覽量:29584 來源:中國食品網(wǎng)
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示,2023年春節(jié)以來,白酒基礎(chǔ)消費出現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)性分化,流通端、供給側(cè)均出現(xiàn)不同程度的內(nèi)卷態(tài)勢,價格倒掛、高庫存等“熱詞”成為多數(shù)酒企面臨的共同問題。但值得注意的是,當(dāng)今市場環(huán)境已然發(fā)生巨大變化,白酒行業(yè)在面臨難題挑戰(zhàn)的同時,也邁入嶄新的發(fā)展階段。眾多龍頭企業(yè)懷揣“可持續(xù)發(fā)展”理念,試圖找到一些方法路徑,盡快穿越行業(yè)周期,實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,衡水老白干便是其中之一。

作為歷史名酒之一,衡水老白干始終站在“聚光燈”下,吸引外界的廣泛關(guān)注。而面對白酒行業(yè)調(diào)整期的機遇與挑戰(zhàn),老白干該如何做“好”白酒?
一樹三香加速全國化進程
自“醬香熱”之后,香型多元化崛起成為行業(yè)深度調(diào)整期下的重要方向,隨著消費復(fù)蘇迎來新一輪發(fā)展高潮。衡水老白干酒業(yè)作為十二大國標(biāo)香型之一“老白干香型”的創(chuàng)立者與典范代表,通過并購形成老白干酒、武陵酒、板城燒鍋、文王貢酒、孔府家酒協(xié)同發(fā)展的格局,成為業(yè)內(nèi)首家擁有老白干香型、濃香型、醬香型三大主流香型的白酒上市企業(yè)。
不僅如此,并購四家酒企的第一年衡水老白酒業(yè)公司業(yè)績便實現(xiàn)躍升,2022全年衡水老白干、板城燒鍋、文王貢酒、孔府家酒和武陵酒分別實現(xiàn)營收21.40億元、8.31億元、4.69億元、1.46億元和7.63億元;2018-2022年CARG分別為+10.70%、+13.47%、+7.67%、+8.44%、+24.14%,品牌均價皆處于上升階段。

在品牌量價齊升的同時,衡水老白干也在積極打造全國性酒企,實現(xiàn)區(qū)域布局多點開花。僅2023前三季度,衡水老白干便實現(xiàn)在河北、安徽、湖南等大宗白酒消費市場實現(xiàn)營收21.47億元、4.37億元和7.12億元,山東及其他省份市場累計實現(xiàn)營收累計3.19億元,全國化進程初見成效。
顯而易見,衡水老白干旗下的白酒企業(yè)看似“各自為戰(zhàn)”,實則是集合公司全部力量做白酒。因此有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著衡水老白干產(chǎn)品、市場的推進,老白干“河北全面為王、省外重點發(fā)展”的戰(zhàn)略路徑有望進一步獲得拓展!
植入綠色內(nèi)核實現(xiàn)低碳發(fā)展
今年以來,白酒行業(yè)正積極推動綠色低碳發(fā)展。因此白酒企業(yè)如何在碳達峰、碳中和的宏觀政策下,合理高效地控制生產(chǎn)耗能、踐行社會責(zé)任,對于增強企業(yè)高端制勝的競爭力至關(guān)重要。因此長久以來,衡水老白干始終將綠色發(fā)展視為品牌底色,積極推進相關(guān)戰(zhàn)略和政策的實施,取得累累碩果:
2018年,經(jīng)衡水市相關(guān)單位批準(zhǔn),衡水老白干工業(yè)旅游景區(qū)正式成為國家AAA級旅游景區(qū);
2022年,衡水老白干花費大量時間建設(shè)廠區(qū)綠色環(huán)境,醉翁亭、芬芳廣場等相繼落成。同年根據(jù)國《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》和《旅游景區(qū)質(zhì)量等級管理辦法》兩項標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定與河北省內(nèi)相關(guān)部門的綜合評定,衡水老白干“花園式廠區(qū)”被評為國家4A級旅游景區(qū)。

此外,為進一步實現(xiàn)全面衛(wèi)生無污染,衡水老白干通過酒糟處理車間的噴淋加碳吸附工藝,待酒糟全部達到排放標(biāo)準(zhǔn)后,老白干會將酒糟統(tǒng)一排放并送往養(yǎng)殖場實現(xiàn)二次利用,真正實現(xiàn)從源頭到結(jié)尾的“綠色無污染”。
總得來說,“品牌”是商業(yè)世界馬太效應(yīng)的核心,就長期來看頭部品牌會在業(yè)內(nèi)占主導(dǎo)地位,且集中度會越來越高。而頭部白酒品牌的成功憑借的是實力、定力以及一定的企業(yè)責(zé)任。相信衡水老白干憑借做好“中華老字號”品牌的雄心和信心,必然能在未來的白酒賽道上穩(wěn)健前行,行穩(wěn)致遠。
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