2023-07-27 08:58 瀏覽量:29581 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
7月19日,金醬酒業(yè)半年?duì)I銷會(huì)在金醬酒莊舉行,企業(yè)高層對(duì)金醬2022年進(jìn)行了復(fù)盤(pán),并對(duì)2023半年工作進(jìn)行匯報(bào)及工作安排部署,內(nèi)容包括品質(zhì)、品牌、庫(kù)存、渠道、物流、大商維護(hù)等。來(lái)自河南、四川、陜西、北京、甘肅、云南、湖南等大區(qū)的銷售負(fù)責(zé)人參與會(huì)議并做工作總結(jié)發(fā)言。
可以說(shuō),自2022年金醬“慢”系列產(chǎn)品上市后,金醬酒業(yè)以品質(zhì)沉淀價(jià)值的新戰(zhàn)略思想已顯現(xiàn)。
金醬下半年,眾力可斷金
如何贏在今年下半場(chǎng),金醬自有其法。
“樹(shù)立信心,堅(jiān)定信念成為第一要?jiǎng)?wù)。”金醬酒業(yè)總經(jīng)理鐘麗在工作部署中強(qiáng)調(diào),從當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看,當(dāng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)向穩(wěn)向上,呈現(xiàn)出巨大發(fā)展動(dòng)力。隨著經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步得到恢復(fù),消費(fèi)能力將逐步增強(qiáng),消費(fèi)潛力將進(jìn)一步得到釋放,酒業(yè)一定會(huì)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)會(huì),這是酒業(yè)篤定發(fā)展的核心大盤(pán)。
鐘麗表示,提振信心之余,對(duì)于下半年的工作金醬酒業(yè)將更為細(xì)致與走實(shí)。一方面要加強(qiáng)隊(duì)伍培訓(xùn)與人才培養(yǎng),發(fā)揮商學(xué)院的作用,用培訓(xùn)賦能。另一方面,創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷 提升服務(wù),對(duì)連鎖店統(tǒng)一形象,統(tǒng)一管理,考核、檢查。
金醬酒業(yè)副董事長(zhǎng)曾貴平強(qiáng)調(diào),加強(qiáng)客戶關(guān)系管理積極優(yōu)化財(cái)務(wù)、人事、行政等流程,進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部控制體系。他談道,從公司管理的角度方面,開(kāi)年以來(lái)積極完善和健全銷售策略,加強(qiáng)客戶關(guān)系管理,主動(dòng)開(kāi)拓新市場(chǎng),保持闖的精神、創(chuàng)的勁頭、干的作風(fēng)、齊心干事、合力創(chuàng)業(yè)。在公司管理層的帶動(dòng)下全公司上下一盤(pán)棋,每個(gè)人自覺(jué)守好自己的崗位。

技術(shù)部劉學(xué)陽(yáng)在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造檢驗(yàn)、等環(huán)節(jié)做到遵循“以質(zhì)取勝”的方針,做到每款產(chǎn)品都能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
生產(chǎn)制酒車間王云明提出,下一步的工作仍是夯實(shí)基礎(chǔ),加強(qiáng)和落實(shí)管理基礎(chǔ)工作,用先進(jìn)管理理念,作為一把尺子來(lái)衡量金醬制酒、制曲生產(chǎn)的工作。
倉(cāng)儲(chǔ)部廖仕美希望通過(guò)庫(kù)存管控優(yōu)化、建立良好的溝通渠道、加強(qiáng)物流協(xié)調(diào)、加強(qiáng)包裝車間管理等方式配合各部門(mén)的工作與安排。
銷售部李明遠(yuǎn)提出,銷售部能夠做好大商的日常維護(hù)工作,對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶和潛在客戶,在全面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步體現(xiàn)個(gè)性化、多樣化的服務(wù)。
隨后,各大區(qū)代表對(duì)上半年的業(yè)績(jī)完成情況做了匯報(bào),在經(jīng)濟(jì)回升緩慢的上半年,也取得了一些成績(jī),但是真正的戰(zhàn)場(chǎng)是下半年的銷售旺季,對(duì)下半年的工作計(jì)劃和重心進(jìn)行分享,并表示在金醬酒業(yè)的大力支持下,爭(zhēng)取在年底各項(xiàng)業(yè)績(jī)有更大的突破。

值得關(guān)注的是,在金醬酒業(yè)半年?duì)I銷工作會(huì)上,通過(guò)進(jìn)行階段性梳理、匯總小結(jié)可以看到“金醬2023年戰(zhàn)略思考”,在下半年,金醬將繼續(xù)從奮斗中汲取力量、增強(qiáng)信心、鑄牢信心、迎難而上、篤定前行。
可見(jiàn),在2023年行業(yè)迎來(lái)優(yōu)化調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期,金醬酒業(yè)選擇“慢”下來(lái),以高質(zhì)高效履行企業(yè)責(zé)任,持續(xù)加大核心市場(chǎng)的服務(wù)維護(hù),落實(shí)重點(diǎn)市場(chǎng)的拓展開(kāi)發(fā),全力做好品牌發(fā)展落地工作聚焦聚力全年工作目標(biāo),以圓滿完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
堅(jiān)持“慢系列”品牌戰(zhàn)略
值得關(guān)注的是,去年8月,金醬酒業(yè)對(duì)自身的發(fā)展思路進(jìn)行了升級(jí)迭代,以“慢是匠心,醬是品味”為品牌定位的“慢”系列產(chǎn)品上市。而“慢”系列的產(chǎn)品,正是金醬品牌化戰(zhàn)略的重要落子。
也正因?yàn)榻疳u不忘品質(zhì)初心,而向市場(chǎng)推出慢道、慢工、慢造、慢品四款產(chǎn)品,既強(qiáng)化金醬酒業(yè)2.0新時(shí)代的“慢”,又彰顯了金醬酒業(yè)2.0新時(shí)代繼續(xù)追求品質(zhì)、品牌“雙升”的決心。
今年5月,金醬酒業(yè)請(qǐng)來(lái)九位權(quán)威品評(píng)專家,以“慢是匠心 醬是品味”為主題舉辦慢系列產(chǎn)品專家品鑒會(huì),專家齊對(duì)金醬酒慢品金醬尤為盛贊。
可以說(shuō),匠心傳承的傳統(tǒng)技藝,與嚴(yán)格要求的生產(chǎn)流程,無(wú)不表明金醬慢系列的“高品質(zhì)”背書(shū),也更是金醬充滿品質(zhì)的自信宣言,其慢系列有能力憑借品質(zhì)上的出色贏得全國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)同。
當(dāng)下,金醬已從1.0進(jìn)化到2.0戰(zhàn)略,在“快”成為醬酒發(fā)展關(guān)鍵詞的背景下,金醬酒業(yè)則選擇了主動(dòng)“慢”下來(lái),用速度換取牢固的根基與高質(zhì)量的發(fā)展節(jié)奏,開(kāi)啟了品牌發(fā)展的2.0時(shí)代。
金醬酒業(yè)以“慢”為“快”全面落實(shí)2.0戰(zhàn)略的重要舉措,也標(biāo)志著金醬酒業(yè)正從粗放經(jīng)營(yíng)向精細(xì)化運(yùn)作轉(zhuǎn)變,由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變,由匯量增長(zhǎng)向品牌化增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變,為金醬發(fā)展帶來(lái)了全新的增長(zhǎng)極。
對(duì)于未來(lái),金醬酒業(yè)在品牌提升上,通過(guò)“金醬美酒·十城十會(huì)”等高規(guī)格會(huì)議、活動(dòng),提升品牌的聲量及高度。在大單品上,通過(guò)慢系列產(chǎn)品,樹(shù)立形象建標(biāo)桿;在大招商上,將加快市場(chǎng)匯量式招商布局,重點(diǎn)打造陜西樣板市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略擴(kuò)張;在團(tuán)隊(duì)升級(jí)上,加快提升營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)質(zhì)量,集中資源向戰(zhàn)略大單品打造上聚焦,向全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)拓展上聚焦。
可見(jiàn),金醬酒業(yè)“慢”戰(zhàn)略對(duì)于酒業(yè)發(fā)展有著重要的借鑒意義,通過(guò)精益求精的品牌升級(jí)和服務(wù)提升,金醬酒業(yè)將在酒業(yè)市場(chǎng)中迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。
無(wú)論是窖藏節(jié)的連續(xù)舉辦,還是2022年全力打造“醬酒+”的消費(fèi)生態(tài),還是投資6億元的金醬酒谷一期建成投用,都讓行業(yè)看到了金醬2.0時(shí)代戰(zhàn)略的落地速度。

值得關(guān)注的是,金醬酒業(yè)以“金醬+非金醬”雙品牌運(yùn)作促發(fā)展,錯(cuò)位布局雙輪驅(qū)動(dòng)醬香酒潛力價(jià)格帶。“金醬金典系列,金質(zhì)金醬,金典流傳”的金醬產(chǎn)品三大系列矩陣,包括金醬傳奇,金醬酒金典;金醬慢系列,包含慢道、慢工、慢造、慢品四款產(chǎn)品;金醬家族系列產(chǎn)品的金醬V15、金醬真醬系列、金醬1996、金醬酒莊、汪家燒坊、貴州金醬酒等。
目前,對(duì)品質(zhì)的重視、對(duì)生態(tài)的重視,而讓金醬生態(tài)酒莊酒迅速得到消費(fèi)者認(rèn)可。自上市以來(lái),金醬生態(tài)酒莊酒已在河南、山東、北京、福建、山西、廣東、河北、江蘇、安徽等省份簽約近百家,為未來(lái)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
中國(guó)酒莊執(zhí)旗手
6月16日,“生態(tài)酒莊 金醬先行”第二屆中國(guó)酒莊文化發(fā)展論壇《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》全國(guó)首家酒莊暨金醬酒莊酒酒體發(fā)布儀式在金醬酒莊舉行,金醬酒莊被授予“中國(guó)白酒酒莊(特級(jí))”001號(hào),這不僅是對(duì)金醬酒莊在堅(jiān)持走中國(guó)酒莊道路的肯定,對(duì)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新具有標(biāo)桿意義。

值得注意的是,6月21日,貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)對(duì)《金醬酒業(yè)系列年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專家評(píng)審,國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際研究中心、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、貴州大學(xué)、《釀酒科技》等單位專家代表進(jìn)行評(píng)審,經(jīng)過(guò)專家組審核通過(guò)《金醬酒業(yè)系列年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),這對(duì)進(jìn)一步規(guī)范年份酒尤其是醬香型年份酒的品質(zhì),推動(dòng)醬香型年份酒乃至整個(gè)白酒行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
在當(dāng)前酒業(yè)的集中度越發(fā)明顯的背景下,酒莊成為了提升品質(zhì)、品牌,進(jìn)而占領(lǐng)消費(fèi)心智的有效發(fā)展路徑。無(wú)疑,金醬酒莊受到高度認(rèn)可,則標(biāo)志著金醬酒業(yè)在白酒酒莊建設(shè)上已取得突出成果。
顯然,以文化賦能酒莊,以酒莊賦能品質(zhì),金醬酒業(yè)找到了一套屬于自己的打法。
早在2015年,金醬酒業(yè)斥資建立了茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家生態(tài)酒莊——金醬生態(tài)酒莊。在2019年、2021年分別榮獲3A級(jí)景區(qū)與4星級(jí)遵義市特色酒莊。可以看到,金醬生態(tài)酒莊充分利用汪氏家族文化,茅臺(tái)地域文化,酒文化等資源優(yōu)勢(shì),以文化作為核心,生態(tài)做基礎(chǔ),產(chǎn)業(yè)做融合,品牌做形象為發(fā)展思路,將旅游要素全面融入酒莊功能,實(shí)現(xiàn)白酒工業(yè)與文化旅游的有機(jī)融合,實(shí)現(xiàn)了智能化管理和營(yíng)銷,發(fā)展為具有茅臺(tái)地域特色的精品酒莊、遵義市文旅局掛牌的四星酒莊。
無(wú)論在在文化與品質(zhì)優(yōu)勢(shì)方面,還是在在生態(tài)優(yōu)勢(shì)方面,金醬酒業(yè)都以“有歷史、有傳承、有故事、守底線”做好傳承與創(chuàng)新,并以“區(qū)位+大師+專家團(tuán)隊(duì)+老酒多+儲(chǔ)酒足”“雙生態(tài)發(fā)展基地+茅臺(tái)鎮(zhèn)首家酒莊”的核心優(yōu)勢(shì),展示著金醬酒業(yè)的理念,未來(lái)酒莊是品質(zhì)價(jià)值的新表述,更證明了酒莊發(fā)展擁有絕大的發(fā)展空間與發(fā)展?jié)摿Α?/p>
目前,醬酒行業(yè)進(jìn)入新周期,迎來(lái)了品牌競(jìng)爭(zhēng)和品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的雙品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,如何找準(zhǔn)定位,尋求差異化發(fā)展是企業(yè)破局的必經(jīng)之路。而金醬酒莊融合了醬酒文化與旅游文化,集包裝、品評(píng)、儲(chǔ)存、旅游為一體,實(shí)現(xiàn)了白酒工業(yè)與文化旅游的有機(jī)融合,成為極具茅臺(tái)地域特色的精品酒莊。
無(wú)疑,這是金醬酒業(yè)在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的重要優(yōu)勢(shì),構(gòu)建金醬更為豐富的品牌價(jià)值體系。

正如金醬酒莊董事長(zhǎng)汪洪彬所言,酒莊可以現(xiàn)代也可以復(fù)古,但優(yōu)秀傳統(tǒng)要堅(jiān)守,釀造品質(zhì)要堅(jiān)守。一杯好醬酒,承載了好山好水好生態(tài),體現(xiàn)了匠心匠藝醬文化,正是大自然得天獨(dú)厚的生態(tài),加上先輩歷經(jīng)數(shù)代打磨的技藝,才有了今天的大美醬香,所以一定要秉承初心,生態(tài)發(fā)展,恪守工藝,釀好酒,做好事。
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