6月26日至29日，根據(jù)西藏高峰生態(tài)科技有限責(zé)任公司申請(qǐng)，成都聚誠(chéng)佳創(chuàng)科技有限公司推薦，經(jīng)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦公室批準(zhǔn)，成都海關(guān)技術(shù)中心組成專家組，對(duì)西藏高峰生態(tài)科技有限責(zé)任公司申請(qǐng)的“亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）”和“亞?wèn)|野生木耳（珍珠黑耳）”生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。此次評(píng)審工作由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地專家劉育禾擔(dān)任評(píng)審組長(zhǎng)、由成都海關(guān)技術(shù)中心高級(jí)獸醫(yī)師、食品加工與安全領(lǐng)域?qū)＜覘蠲纭⒊啥己ｊP(guān)技術(shù)中心青白江分部主任、高級(jí)農(nóng)藝師、農(nóng)學(xué)學(xué)士王成華擔(dān)任評(píng)審員，組成專家組進(jìn)行評(píng)審工作。

評(píng)審專家組召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色、低碳、節(jié)能、循環(huán)要求、并具有原產(chǎn)地特征與特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。本次評(píng)審專家組嚴(yán)格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審?fù)▌t》和《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審技術(shù)規(guī)范》等文件要求，深入申報(bào)產(chǎn)品原產(chǎn)地，對(duì)其所在地的地質(zhì)地貌、生態(tài)、綜合指標(biāo)實(shí)施評(píng)審，同時(shí)對(duì)亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）的魚(yú)苗來(lái)源、養(yǎng)殖基地管理和對(duì)亞?wèn)|野生木耳（珍珠黑耳）的種植、采摘以及兩個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售、質(zhì)量管理體系、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、社會(huì)責(zé)任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核和綜合評(píng)審，一致同意申報(bào)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，予以推薦。

評(píng)審組專家評(píng)審亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）養(yǎng)殖基地

　　西藏高峰生態(tài)科技有限責(zé)任公司成立于2017年3月30日，主營(yíng)林下資源采購(gòu)、銷(xiāo)售，農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)加工銷(xiāo)售，魚(yú)制品、魚(yú)罐頭加工銷(xiāo)售，亞?wèn)|鮭魚(yú)魚(yú)苗繁殖、養(yǎng)殖、收購(gòu)、銷(xiāo)售，一個(gè)產(chǎn)、研銷(xiāo)為一體的產(chǎn)業(yè)公司。公司坐落于西藏自治區(qū)日喀則市亞?wèn)|縣上亞?wèn)|鄉(xiāng)，廠區(qū)四周依山環(huán)繞，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，是該縣具有代表性的亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）、亞?wèn)|野生木耳（珍珠黑耳）養(yǎng)殖和野生采摘加工基地。

　　西藏被譽(yù)為“世界屋脊”“地球第三極”和“亞洲水塔”，是重要的全球氣候調(diào)節(jié)器和物種基因庫(kù)，是大自然賜予人類的寶貴財(cái)富。亞?wèn)|縣位于西藏西南邊陲，日喀則市東南部，喜馬拉雅山脈中段南麓，北鄰康馬縣、白朗縣、崗巴縣，向南呈楔狀伸入印度共和國(guó)和不丹王國(guó)之間，為西藏自治區(qū)邊境縣之一，亞?wèn)|縣屬喜馬拉雅山高山地貌，由北部、南部二大地勢(shì)組成，地勢(shì)呈北寬南窄、北高南低的階梯狀，其中南北最長(zhǎng)距離123千米，東西最長(zhǎng)距離45千米，且因海拔懸殊大，造就了全縣獨(dú)特的溫和濕潤(rùn)氣候和茂密的原始森林，氣候條件優(yōu)越，光照充足，水資源豐富。是一塊美麗富饒的自然寶地。

　　亞?wèn)|鮭魚(yú)于1992年被列入西藏自治區(qū)二級(jí)重點(diǎn)水生野生保護(hù)動(dòng)物，2014年獲批農(nóng)業(yè)部國(guó)家級(jí)水產(chǎn)遺傳資源保護(hù)區(qū)，1997年，亞?wèn)|鮭魚(yú)實(shí)現(xiàn)了人工馴化養(yǎng)殖，亞?wèn)|鮭魚(yú)（Salmo trutta fario，藏名音譯: 卓木Nia）為西藏亞?wèn)|特產(chǎn)魚(yú)。野生亞?wèn)|鮭魚(yú)僅分布于亞?wèn)|縣上亞?wèn)|鄉(xiāng)至下亞?wèn)|鄉(xiāng)及康布瑪曲近20公里的河域范圍內(nèi)，是一個(gè)特殊的水生品種，也是一個(gè)獨(dú)特的水產(chǎn)漁業(yè)珍惜資源。由于該魚(yú)種生存區(qū)域面積小，數(shù)量有限，受人類捕撈的影響，逐年減少，即將到瀕臨滅絕的境地。為了滿足當(dāng)?shù)孛癖姾驮絹?lái)越多慕名而來(lái)品嘗美食的人們的需求，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境。開(kāi)展亞?wèn)|鮭魚(yú)人工繁育工作，將有利于保護(hù)這一珍貴資源，做到在保護(hù)中合理開(kāi)發(fā)，在開(kāi)發(fā)中合理利用，并通過(guò)人工培育，每年向亞?wèn)|河流域投放魚(yú)苗，既推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又促進(jìn)了生態(tài)平衡。

　　亞?wèn)|鮭魚(yú)屬于冷水魚(yú)，但是比其他常見(jiàn)的冷水魚(yú)更加?jì)少F，它對(duì)生存、繁衍環(huán)境要求很苛刻，一般環(huán)境根本無(wú)法生長(zhǎng)，只能在無(wú)污染的山間活水中才能生長(zhǎng)。野生亞?wèn)|鮭魚(yú)僅分布于亞?wèn)|縣上亞?wèn)|鄉(xiāng)至下亞?wèn)|鄉(xiāng)近20公里的山間活水中。溫度的變化會(huì)影響其生長(zhǎng)周期，攝氏八、九度最適合亞?wèn)|鮭魚(yú)生長(zhǎng)，一旦遇到12度以上的水，便無(wú)法存活。鮭魚(yú)生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，從魚(yú)苗到成魚(yú)，一般需要三年半時(shí)間。

　　亞?wèn)|鮭魚(yú)體肥滿、肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩、有彈性，味道鮮美，無(wú)肌間刺，故當(dāng)?shù)厝罕娮钍瘸源唆~(yú)，且食用已有上百年歷史。亞?wèn)|鮭魚(yú)的珍貴絕不僅僅是因?yàn)樗y得，更在于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它蛋白質(zhì)含量很高，膽固醇含量低，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸，被稱作腦黃金的DHA、血管清道夫的EPA含量高于其他魚(yú)類數(shù)倍。

　　亞?wèn)|野生木耳為黑耳屬物種，藏語(yǔ)稱它為“拿布摘摘”（“拿布”是黑色的意思，“摘摘”是薄的意思），是產(chǎn)自西藏亞?wèn)|地區(qū)的珍稀大型食用真菌。其主要集中分布于亞?wèn)|縣的下亞?wèn)|和下司馬鎮(zhèn)等林區(qū)灌木叢中,且僅專一性地寄生于峨眉薔薇的枯枝上。亞?wèn)|野生木耳產(chǎn)量稀少，每年有2次的收成，釆摘期為每年的3—5月和8—10月，二三十斤濕木耳才能曬出一斤干木耳，在當(dāng)?shù)兀磕瓴烧囊吧径贿^(guò)幾百斤。

　　亞?wèn)|野生木耳形狀獨(dú)特，濕耳直徑僅為3—5毫米，盤(pán)子均勻呈圓形，單耳、耳體小。亞?wèn)|黑木耳鮮體呈咖啡紅色，膠質(zhì)厚；亞?wèn)|野生木耳個(gè)頭極小，尤其干縮后更小，似黑色珍珠，溫水泡開(kāi)后僅有人的手指甲蓋大小，呈小碗狀。所以，亞?wèn)|黑木耳又有珍珠黑木耳之美譽(yù)。

評(píng)審組專家現(xiàn)場(chǎng)審核亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）孵化室

評(píng)審組專家現(xiàn)場(chǎng)審核亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）水源地

評(píng)審組專家現(xiàn)場(chǎng)審核亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）和亞?wèn)|野生木耳（珍珠黑耳）產(chǎn)品包裝基地

　　亞?wèn)|黑木耳肉質(zhì)肥厚，食用口感脆滑爽口、肉質(zhì)細(xì)膩、彈性好、滑潤(rùn)香郁且營(yíng)養(yǎng)豐富。也是女士的純天然美容新產(chǎn)品。自古，當(dāng)?shù)厝罕娪胁墒硜問(wèn)|野生木耳習(xí)慣和有把它作為滋補(bǔ)品送病人調(diào)養(yǎng)身體的習(xí)俗，歷史上，亞?wèn)|野生木耳作為上層貴族-供品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)被譽(yù)為“植物肉、素中之葷”。

評(píng)審組專家評(píng)審野生木耳（珍珠黑耳）種植基地

　　近年來(lái)，亞?wèn)|縣委縣政府以資源優(yōu)勢(shì)為突破口，堅(jiān)持以大產(chǎn)業(yè)推動(dòng)大發(fā)展，高點(diǎn)定位、高位求進(jìn)，突出技術(shù)賦能、人才賦能，全力鋪好發(fā)展路、致富路、民生路。公司在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下積極加強(qiáng)品牌建設(shè)，政府投資創(chuàng)建亞?wèn)|鮭魚(yú)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范園，采取多種措施進(jìn)一步開(kāi)拓亞?wèn)|鮭魚(yú)的內(nèi)地銷(xiāo)售市場(chǎng)，探索“農(nóng)業(yè)+旅游+休閑”融合發(fā)展模式，打造集亞?wèn)|鮭魚(yú)養(yǎng)殖、旅賞、科普、娛樂(lè)、購(gòu)物于一體的新業(yè)態(tài)，進(jìn)一步拉長(zhǎng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，讓鮭魚(yú)成為實(shí)現(xiàn)群眾穩(wěn)定增收的“致富魚(yú)”。

　　遵循有效促進(jìn)生態(tài)循環(huán)發(fā)展，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，公司積極履行社會(huì)責(zé)任，輻射帶動(dòng)就業(yè)857戶、2321人村民參與，采取“以工代訓(xùn)”方式，積極引導(dǎo)農(nóng)牧民參與亞?wèn)|鮭魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快觀念轉(zhuǎn)變，激發(fā)內(nèi)在動(dòng)力，掌握核心養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)本土技術(shù)人才，把優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。6年來(lái)累積培養(yǎng)25名本土技術(shù)人員，為8名未就業(yè)大學(xué)生提供就業(yè)崗位。截止2022年年底實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民群眾人均增收4500元/年。

亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）產(chǎn)品展示圖

亞?wèn)|縣生態(tài)環(huán)境總體良好，生態(tài)文明建設(shè)持續(xù)發(fā)展。榮獲西藏自治區(qū)生態(tài)文明建設(shè)示范縣。2022年，亞?wèn)|縣入選全國(guó)綠色發(fā)展百?gòu)?qiáng)縣市，其中6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)榮獲西藏自治區(qū)生態(tài)文明建設(shè)示范鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，2014年5月22日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“亞?wèn)|鮭魚(yú)”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，亞?wèn)|鮭魚(yú)2018年在CCTV-7頻道《時(shí)尚大轉(zhuǎn)盤(pán)》欄目，榮獲第二名，2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，2014年，亞?wèn)|黑木耳獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的有機(jī)認(rèn)證，2015年12月29日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“亞?wèn)|黑木耳”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2017年野生黑木耳榮獲中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，2020年在日喀則市珠峰扶貧產(chǎn)業(yè)大賽榮獲突出帶動(dòng)獎(jiǎng)。

亞?wèn)|野生木耳（珍珠黑耳）產(chǎn)品展示圖

　　“綠水青山就是金山銀山”只有堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，環(huán)境優(yōu)先的可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，才能真正做到人與自然的和諧共生，“推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、倡導(dǎo)綠色協(xié)調(diào)發(fā)展”，符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求的綠色可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，順應(yīng)綠色可持續(xù)發(fā)展大潮，西藏高峰生態(tài)科技有限責(zé)任公司在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中貫徹在保護(hù)生態(tài)中發(fā)展經(jīng)濟(jì)，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)中保護(hù)生態(tài)，強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)意識(shí)，堅(jiān)持資源節(jié)約、環(huán)境友好、保護(hù)自然的生產(chǎn)方式，大力發(fā)展亞?wèn)|鮭魚(yú)（卓木鮭）和亞?wèn)|野生木耳（珍珠黑耳）的特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和品牌影響力，為廣大消費(fèi)者提供生態(tài)健康安全的高端產(chǎn)品。

　?。ㄋ拇ǔ鋈刖硻z驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)員部張倩供稿）