6月12日-16日，2023年第十三屆桂湘贛渝閩滇粵酒類質(zhì)量檢評(píng)交流會(huì)在廣西北海舉行，白酒專家齊聚一堂品鑒美酒魅力，共話中國(guó)酒業(yè)振興。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇出席活動(dòng)并致辭指出，這是一個(gè)個(gè)性化、多元化表達(dá)的時(shí)代，具有產(chǎn)區(qū)特色、品類特色、工藝特色、風(fēng)味特色、品牌特色的企業(yè)和品牌將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

　　大會(huì)由廣西釀酒協(xié)會(huì)、湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)、江西省酒業(yè)協(xié)會(huì)、福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市酒類管理協(xié)會(huì)、昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，廣西釀酒協(xié)會(huì)承辦。專家們將對(duì)推選的美酒舉行品評(píng)。

　　據(jù)悉，品評(píng)方法是按國(guó)家感官質(zhì)量檢評(píng)辦法，根據(jù)不同香型不同糖化發(fā)酵劑和酒度，分香型、分酒度、分輪次，采用密碼品評(píng)，評(píng)委獨(dú)立品評(píng)打分。專家組撰寫綜合評(píng)語(yǔ)，并逐輪進(jìn)行綜合講評(píng)，公布每輪次每號(hào)杯酒的專家組打分情況。由八省市選送參評(píng)的產(chǎn)品，經(jīng)檢評(píng)會(huì)檢評(píng)達(dá)到優(yōu)秀級(jí)別的產(chǎn)品，將由八省市酒協(xié)共同授予頒發(fā)榮譽(yù)。

　　連續(xù)已舉辦十三屆的交流會(huì)，不僅加強(qiáng)了酒類行業(yè)的技術(shù)交流，促進(jìn)酒類行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與提高，推動(dòng)了酒類行業(yè)和諧健康發(fā)展，已在行業(yè)樹立了良好的社會(huì)影響。