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市場(chǎng)監(jiān)管總局加強(qiáng)嬰配粉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管

2023-05-30 16:33   瀏覽量:18587     來源:中國食品報(bào)

  本報(bào)訊 (記者楊曉晶)日前,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》(以下簡(jiǎn)稱《記錄表》)。

  《記錄表》依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022 版)》和相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求制定,替代《食品生產(chǎn)許可審查通則》附件2《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分記錄表》,用于嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分。

  《記錄表》包括生產(chǎn)場(chǎng)所7項(xiàng)21分、設(shè)備設(shè)施12項(xiàng)36分、設(shè)備布局和工藝流程3項(xiàng)9分、人員管理3項(xiàng)9分、管理制度20項(xiàng)60分以及試制食品檢驗(yàn)合格報(bào)告1分六部分,共46個(gè)核查項(xiàng)目136分。

  現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分為符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求,是指現(xiàn)場(chǎng)核查情況全部符合“核查內(nèi)容”要求,得3分;基本符合要求,是指現(xiàn)場(chǎng)核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于個(gè)別、輕微或偶然發(fā)生,不會(huì)對(duì)食品安全產(chǎn)生嚴(yán)重影響,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過整改達(dá)到食品安全要求的,得1分;不符合要求,是指現(xiàn)場(chǎng)核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于申請(qǐng)人內(nèi)部普遍、嚴(yán)重、系統(tǒng)性或區(qū)域性缺陷,可能影響食品安全的,得0分。核查項(xiàng)目單項(xiàng)得分無0分且總得分率≥85%的,判定為通過現(xiàn)場(chǎng)核查。當(dāng)出現(xiàn)以下兩種情況之一時(shí),該類別名稱及品種明細(xì)判定為未通過現(xiàn)場(chǎng)核查:有一項(xiàng)及以上核查項(xiàng)目得0分的;核查項(xiàng)目總得分率<85%的。

  與此同時(shí),全國嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查技能培訓(xùn)班在江西省南昌市舉辦。培訓(xùn)班邀請(qǐng)行業(yè)知名專家講解了《嬰幼兒配方乳生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》實(shí)施要求、技能提升訓(xùn)練背景和要求、《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》及釋義,并對(duì)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了宣貫。通過培訓(xùn),幫助各省進(jìn)一步做好新舊嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則銜接,進(jìn)一步提升核查人員技術(shù)能力,統(tǒng)一現(xiàn)場(chǎng)核查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)判尺度,規(guī)范嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可工作。

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