5月23日，2023年四川省學校食品安全專題培訓在成都大學舉行。省委教育工委副書記，教育廳黨組成員張瀾濤出席培訓開班式并講話。

　　會議指出，2022年，全省教育系統(tǒng)開展食品安全守護行動，以制度抓規(guī)范、以管理抓質(zhì)量、以行動抓落實，未發(fā)生較大及以上食品安全責任事故，進一步壓實了學校食品安全工作責任、規(guī)范了學校食品安全管理、加大了檢查整治力度，全省學校食品安全形勢穩(wěn)定向好。

　　會議強調(diào)，黨的二十大報告中將食品安全納入國家安全體系，對食品安全工作提出了新的更高要求，各地各校要切實增強做好學校食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感，堅決筑牢學校食品安全的每一道防線，切實守護好師生“舌尖上的安全”。

　　會議要求，各地各校要配合做好“包保”工作，嚴格落實主體責任；要持續(xù)不斷強化學校食堂黨風廉政建設，強化食堂關鍵環(huán)節(jié)管理，強化食品安全民主監(jiān)督，強化重要時期食品安全管理，確保學校食品安全工作落地落實。

　　專題培訓中，中國教育后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會副主任趙相華，政府采購專家、正高級經(jīng)濟師吳小明，西華大學食品產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新中心主任唐勇分別圍繞食品安全法律法規(guī)、學校食堂規(guī)范化管理、學校食堂招標采購廉政風險防控、食品安全應急處置和輿情應對等方面的內(nèi)容進行了全面深入的講解。參訓學員還就成都大學大運會食品安全保障工作進行了現(xiàn)場觀摩。

　　省委教育工委、教育廳相關處室及直屬事業(yè)單位負責同志，各市（州）教育主管部門分管食品安全負責人和食品安全管理科室負責人，各高校后勤部門分管食品安全負責人，各省屬中等職業(yè)學校分管食品安全負責人等共計220余人參加培訓。