為有效推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)順利開展，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全主體“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見效，近日，瀘縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨反餐飲浪費(fèi)約談會(huì)，轄區(qū)內(nèi)15家大中型餐飲服務(wù)單位參會(huì)。

　　會(huì)議指出：近年來(lái)，瀘縣扎實(shí)開展文明勸導(dǎo)、“光盤行動(dòng)”等反浪費(fèi)活動(dòng)，倡導(dǎo)低碳節(jié)儉生活方式，踐行“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”活動(dòng)，取得良好成效，餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制，文明健康的社會(huì)風(fēng)尚正在形成。同時(shí)也要看到，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然不同程度地存在，養(yǎng)成文明節(jié)約的消費(fèi)習(xí)慣不會(huì)一蹴而就。

　　會(huì)議要求：餐飲服務(wù)單位要落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，堅(jiān)決執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》，推行“小份菜”“半份菜”，開展“適量點(diǎn)餐”一句話提醒，主動(dòng)提供打包服務(wù)等。要切實(shí)加強(qiáng)安全管理，認(rèn)真組織安全教育培訓(xùn)，杜絕食品安全事故發(fā)生。

　　下一步，該局將持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),引導(dǎo)餐飲單位自覺營(yíng)造“崇尚文明消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。（董洋）