文/葉歌觀酒團(tuán)隊(duì)

　　2023年，是中國(guó)酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年、醬酒分化之年。經(jīng)濟(jì)回暖、市場(chǎng)復(fù)蘇、消費(fèi)場(chǎng)景重啟成為行業(yè)的確定性趨勢(shì)，醬酒轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，聚焦質(zhì)量、產(chǎn)區(qū)兩大方向，品牌的單元化、中型酒企競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者更弱，回歸正常生活狀態(tài)后，酒業(yè)面臨形成全新的市場(chǎng)格局。

　　醬酒熱還會(huì)持續(xù)熱，在進(jìn)入正常展會(huì)節(jié)奏的2023成都春季糖酒會(huì)上已得到證實(shí)。在有部分急功近利的醬酒投機(jī)者意圖“出人頭地”，不按規(guī)矩出牌，不堅(jiān)守品質(zhì)初心想獲利，有這樣想法的終會(huì)出局。

　　在眾多醬酒酒企中，貴州五星酒業(yè)算得上一家把釀酒的真與做事的誠(chéng)融為一體的企業(yè)。埋頭釀酒沒有趕潮流搶風(fēng)口，30年的歷練成長(zhǎng)儲(chǔ)備實(shí)力，如今釀出的這杯五星醬酒，老熟厚重，味道天成。

　　“三十而立”的五星酒業(yè)，猶如風(fēng)華正茂的壯年，滿懷雄心不懈奮斗。從籍籍無名到醬酒十強(qiáng)，五星酒業(yè)堅(jiān)持品質(zhì)主義長(zhǎng)期主義，奏響“好醬酒 看五星”的最強(qiáng)音。

　　值得注意的是，在4月舉行的第108屆全國(guó)糖酒會(huì)上，五星酒業(yè)以“一城四展一宴”亮相成都，實(shí)現(xiàn)品牌和市場(chǎng)的雙發(fā)力。立足醬酒新周期和更高水平的新起點(diǎn)，五星酒業(yè)乘勢(shì)而上，擘畫“五星新征程，一起向未來”的戰(zhàn)略藍(lán)圖。

　　醬酒提質(zhì)

　　貴州白酒邁入新黃金時(shí)代

　　“喝少點(diǎn)，好喝點(diǎn)”是如今的主流消費(fèi)觀念，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“由量到質(zhì)”，醬酒持續(xù)釋放其強(qiáng)大勢(shì)能。從2022年跨入2023年，市場(chǎng)回落帶來行業(yè)調(diào)整、企業(yè)分化，品類增長(zhǎng)和品牌競(jìng)爭(zhēng)性增長(zhǎng)的雙維度發(fā)展，讓醬酒行業(yè)更快走向品質(zhì)化、品牌化、規(guī)?；图谢?。

　　最新醬酒產(chǎn)業(yè)報(bào)告，2022年中國(guó)醬酒產(chǎn)能約70萬千升，同比增長(zhǎng)16.7%；實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長(zhǎng)10.5%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約870億元，同比增長(zhǎng)11.5%。

　　在資深醬酒產(chǎn)業(yè)研究專家權(quán)圖看來，盡管醬酒產(chǎn)業(yè)邁出“理性”步伐，但它仍然是鉆石賽道，其增長(zhǎng)的確定性、空間的容納性、投資的安全性都非常具有確定性，醬酒的紅利長(zhǎng)期存在。

　　而作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的貴州更是被放在了更高的戰(zhàn)略發(fā)展位置，迎來產(chǎn)業(yè)跨越邁進(jìn)的黃金時(shí)期。4月2日-3日，以“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”為主題的2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行。

　　會(huì)上發(fā)布的《2022貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年，貴州省白酒總產(chǎn)能約80萬千升，其中醬香型白酒產(chǎn)能60萬千升，約占全國(guó)醬香型白酒總產(chǎn)能的80%。貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量（折65度）28.9萬千升，完成產(chǎn)值1204.4億元，同比增長(zhǎng)38.7%，工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)36.1%，占貴州全省的26.2%。

　　從全國(guó)情況看，2022年，貴州以占比4.3%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了白酒行業(yè)銷售收入的30%，貢獻(xiàn)了白酒行業(yè)利潤(rùn)總額的43.9%?？梢姡c行業(yè)“量減質(zhì)提”的趨勢(shì)相比，貴州白酒始終保持“量少質(zhì)優(yōu)”的發(fā)展特點(diǎn)，在全國(guó)白酒行業(yè)的重要地位鞏固提升。

　　貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)歷了從“抱團(tuán)取暖”到“競(jìng)合發(fā)展”，從“一流產(chǎn)品、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè)、一流產(chǎn)區(qū)”到“鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時(shí)代”。2022年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)在規(guī)范中發(fā)展、在發(fā)展中提質(zhì)，讓貴州白酒成為了全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。

　　在2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)上，受邀出席的貴州五星酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)焦永權(quán)表示，“中國(guó)白酒看貴州”已成態(tài)勢(shì)。正因?yàn)橛辛舜蟓h(huán)境的促進(jìn)，有了政府的鞭策與鼓勵(lì)，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)才能走的更穩(wěn)更遠(yuǎn)。

　　面對(duì)醬酒新周期的機(jī)遇與考驗(yàn)，各個(gè)企業(yè)、品牌都在提品質(zhì)、擴(kuò)產(chǎn)能，創(chuàng)新營(yíng)銷模式，貼近消費(fèi)者，為醬酒品類的高質(zhì)量發(fā)展出力。而奔跑中的貴州五星酒業(yè)集團(tuán)，在堅(jiān)持品質(zhì)主義、長(zhǎng)期主義的同時(shí)，深入思考和落地醬酒的定位、品牌打造、可持續(xù)發(fā)展問題，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　消費(fèi)回暖 

　　五星實(shí)現(xiàn)新一輪“搶跑”

　　醬酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入中場(chǎng)階段的第二年，迎來全新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從“靠品類發(fā)財(cái)”到“憑本事吃飯”，品牌競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，核心產(chǎn)區(qū)、前列企業(yè)、名優(yōu)品牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、家底厚度、戰(zhàn)略定力將擁有更強(qiáng)的系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展空間。

　　如何在搶占先機(jī)后乘勝追擊？五星酒業(yè)始終以“星產(chǎn)區(qū)、星原料、星工藝、星基酒、星勾調(diào)”5大品質(zhì)體系詮釋一瓶好醬酒的標(biāo)準(zhǔn)，全方位打造品牌持續(xù)高點(diǎn)攻勢(shì)，向行業(yè)和市場(chǎng)證明“好酒有實(shí)力，好酒靠實(shí)力”。

　　閃耀亮相春秋糖、中酒展、萬商大會(huì)等行業(yè)盛會(huì)；冠名230組高鐵列車廣告，開啟霸屏模式；舉辦了多場(chǎng)高規(guī)格的展會(huì)和晚宴盛會(huì)；貴州五星·星15高起點(diǎn)“出道”，斬獲青云獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)……縱觀2022年，五星酒業(yè)跑出“五星”加速度，成為行業(yè)熱議的焦點(diǎn)，強(qiáng)勢(shì)引領(lǐng)高品質(zhì)醬酒出圈。

　　2023年，三年疫情寒冬的結(jié)束讓經(jīng)濟(jì)消費(fèi)逐漸回暖，給白酒產(chǎn)業(yè)以及醬酒市場(chǎng)帶來了復(fù)蘇曙光，也將進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)的變革與創(chuàng)新。同時(shí)，2023年作為五星酒業(yè)的“而立之年”，亦是五星開啟“五星新征程，一起向未來”品牌戰(zhàn)略的重要元年。

　　值得關(guān)注的是，4月12日-14日，第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都啟幕。門庭若市的酒店展、人潮涌動(dòng)的主會(huì)展上，產(chǎn)品琳瑯滿目，客商熱情洽談，讓這屆春糖的展會(huì)規(guī)模與關(guān)注度堪稱空前，作為重頭戲的白酒行業(yè)也成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　貴州五星酒業(yè)集團(tuán)以“一城四展一宴”高調(diào)亮相成都，全方位引爆品牌聲量，借助糖酒會(huì)這一專業(yè)陣地，實(shí)現(xiàn)品牌和市場(chǎng)的雙發(fā)力，在新一輪的酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)“搶跑”，向國(guó)內(nèi)外傳遞品質(zhì)、品牌文化自信。

　　4月7日-11日，五星酒業(yè)分別在錦江賓館、世外桃源酒店設(shè)立兩個(gè)獨(dú)立的品牌展區(qū)，還參加了中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）雙十名酒展，在成都安得天馨酒店設(shè)立品牌展區(qū)；4月12日-14日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心設(shè)展……五星酒業(yè)用展區(qū)那一顆紅色“五星”吸引了無數(shù)客商，充分展現(xiàn)深厚的紅色文化與五星品牌文化。

　　4月8日，五星酒業(yè)入圍“中國(guó)醬酒品牌影響力TOP100”榜單，董事長(zhǎng)焦永權(quán)榮獲“醬酒新領(lǐng)袖人物”的獎(jiǎng)項(xiàng)；在4月11日舉行的“五星新征程 一起向未來——貴州五星酒業(yè)集團(tuán)春糖成都答謝晚宴”上，五星酒業(yè)還達(dá)成了億元項(xiàng)目簽約，可謂滿載而歸。

　　五星之光，持續(xù)綻放。五星酒業(yè)通過文化展示、產(chǎn)品互動(dòng)、品鑒體驗(yàn)等形式，全方位展示五星醬酒的獨(dú)特魅力。憑借對(duì)“以質(zhì)立星 以星立命”的堅(jiān)守，對(duì)品牌知名度的提升，對(duì)消費(fèi)者美好體驗(yàn)的守護(hù)，五星酒業(yè)讓更多人愛上醬酒。

　　三十而立 

　　五星醬酒開啟品牌新征程

　　對(duì)于人來說，30歲正值“而立之年”，是志向和主張的落地生根，是打牢基礎(chǔ)后追尋夢(mèng)想的意氣風(fēng)發(fā)。于企業(yè)而言，也是如此。面向新征程與新目標(biāo)，擁有雄厚實(shí)力的五星酒業(yè)“風(fēng)華正茂”，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。

　　2023年，隨著酒水消費(fèi)市場(chǎng)的解封重啟，焦永權(quán)對(duì)企業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)變局做出快速的反應(yīng)，提出五大關(guān)鍵詞的應(yīng)對(duì)策略：新征程、新起點(diǎn)、新跨越；建平臺(tái)、共創(chuàng)造、分成果；創(chuàng)品牌、樹名牌、贏未來；應(yīng)變局、謀好型、渡難關(guān)；傳文化、樹理念、抓管理。

　　1993年，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)在仁懷誕生；2023年，堅(jiān)持秉承“傳承工匠精神 帶給客戶好酒”的五星酒業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000噸，儲(chǔ)酒能力近50000噸。

　　在三十年的傳承與變革中，五星酒業(yè)從一張白紙崛起成為“貴州百?gòu)?qiáng)民營(yíng)企業(yè)”、“遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)”，積極發(fā)揮仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，探索具有中國(guó)特色的白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展之路，用創(chuàng)新力量實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)業(yè)到立業(yè)再到興業(yè)的蛻變。

　　“不做品牌等死，做品牌找死。”焦永權(quán)提到20年前的一個(gè)說法。品牌之路布滿荊棘，但也是發(fā)展壯大的必經(jīng)之路。早在2002年，五星酒業(yè)就提出“樹品牌、創(chuàng)名牌”的戰(zhàn)略。二十多年來，從最早的“老百姓的酒”、“笑仙酒”、“三家醉酒”、“老搭檔酒”到“鎮(zhèn)酒”、“五星酒”，五星酒業(yè)的品牌之路從未停止過。

　　在焦永權(quán)看來，未來2-3年將是白酒的下行周期，盡管醬酒大趨是上升但下滑趨勢(shì)也在所難免。因此要積極應(yīng)對(duì)，尋找轉(zhuǎn)型和改變。對(duì)此，2023年五星酒業(yè)開啟新一輪的戰(zhàn)略布局，除了加大對(duì)五星系列產(chǎn)品的布局外，還推出“國(guó)沙”系列酒布局大眾醬香，力爭(zhēng)其在今年實(shí)現(xiàn)上億銷售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品體系全價(jià)格帶覆蓋。

　　五星酒業(yè)以五星標(biāo)準(zhǔn)夯實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)，以強(qiáng)大產(chǎn)能為根基、“鎮(zhèn)酒”、“五星”為兩翼，核心大單品“貴州五星•星15”、五星品牌“貼牌定制”、“國(guó)沙文創(chuàng)系列產(chǎn)品”為驅(qū)動(dòng)的“一體兩翼三驅(qū)動(dòng)”品牌戰(zhàn)略，持續(xù)賦能五星品牌全國(guó)化征程。

　　焦永權(quán)表示，2023年，五星酒業(yè)要抓好制度建設(shè)，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化公司管理水平和能力。同時(shí)，五星酒業(yè)要把企業(yè)打造成一個(gè)合作共贏平臺(tái)，讓更多的有志人士、營(yíng)銷精英“一起成長(zhǎng)、共同致富”。

　　接下來，五星酒業(yè)將以“五星新征程，一起向未來”為主題，將在全國(guó)舉行上百場(chǎng)品鑒推廣活動(dòng)，持續(xù)打造“五星盛宴”品牌IP，彰顯品牌魅力與高端品質(zhì)。五星將錨定“十年百億”的目標(biāo)，力爭(zhēng)2033年?duì)I收100億元，致力將“五星”打造成為中國(guó)前十強(qiáng)醬酒品牌。

　　“好醬酒 看五星”，這不是一個(gè)口號(hào)，更是五星的底氣與堅(jiān)守。立足醬酒競(jìng)爭(zhēng)潮頭，五星酒業(yè)將乘勢(shì)而上、順勢(shì)而為，角逐千億醬酒市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，書寫閃耀“五星”的新篇章。

　　貴州五星酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)焦永權(quán)表示，我和我的團(tuán)隊(duì)致力于把五星醬酒打造成為中國(guó)白酒中受人尊敬的名酒，無論這條路有多長(zhǎng)多艱辛，始終堅(jiān)守釀好酒的初心，讓每個(gè)喜歡喝真酒喝好酒的朋友，以能夠買到五星醬酒、喝到五星醬酒為榮，五星醬酒必將成為中國(guó)高品質(zhì)白酒中的一面旗子。