內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司董事長李秉和

  4月18日-22日，以“構(gòu)建新格局 迎接新挑戰(zhàn)”為主題的華凌牛業(yè)——中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周（以下簡稱“產(chǎn)業(yè)周”）在山東青島舉行。產(chǎn)業(yè)周期間，內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司董事長李秉和在接受新華網(wǎng)專訪時(shí)表示，肉鴨產(chǎn)業(yè)在保障動(dòng)物食品供應(yīng)、繁榮農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)富民增收中發(fā)揮著重要作用，中國肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

  我國有著悠久的鴨養(yǎng)殖歷史，鴨產(chǎn)業(yè)作為我國畜牧業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，已走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；缆?。李秉和表示，目前肉鴨產(chǎn)肉量位于豬肉、雞肉之后，是我國第三大肉類產(chǎn)業(yè)。

  “鴨子全身都是寶，從鴨絨、鴨頭、鴨脖，到鴨血、鴨掌、鴨腸都值錢。”李秉和說，鴨肉具有高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，除食用價(jià)值外，鴨肉可加工成各種食品，鴨絨可被用來做成羽絨服，因此鴨產(chǎn)業(yè)是一個(gè)具有發(fā)展優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。

  作為一家現(xiàn)代化肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈大型企業(yè)，塞飛亞的草原鴨得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。李秉和介紹，塞飛亞草原鴨育種項(xiàng)目始建于2011年，總投資2億多元，是與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所合作，創(chuàng)新選育高品質(zhì)瘦肉型白羽肉鴨新品種重大項(xiàng)目。經(jīng)過科學(xué)選育和反復(fù)測試，結(jié)果表明草原鴨各項(xiàng)性能指標(biāo)及抗病能力均高于或等于國內(nèi)外現(xiàn)有白羽肉鴨品種。

  “草原鴨新品種的研發(fā)成功和上市推廣，改變了我國肉鴨原種依賴進(jìn)口的歷史，填補(bǔ)了我國沒有白羽肉鴨原種之空白，提升了企業(yè)的核心能力，降低了產(chǎn)業(yè)成本，對(duì)企業(yè)發(fā)展升級(jí)和肉鴨行業(yè)發(fā)展有著重大意義。”李秉和說。

  據(jù)了解，本屆產(chǎn)業(yè)周是中國肉類協(xié)會(huì)聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦，將以會(huì)議論壇、展覽展示、貿(mào)易對(duì)接、競技比賽榮譽(yù)表彰、科技推廣六大主題活動(dòng)，深入探討肉類產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展戰(zhàn)略；全景展示肉類產(chǎn)業(yè)鏈科研成果；搭建產(chǎn)業(yè)資源貿(mào)易合作平臺(tái)；提升肉類行業(yè)生產(chǎn)加工水平；健全行業(yè)人才體系建設(shè)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。