為深入落實(shí)省、市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于深入落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任的要求，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合2023“鐵拳”行動(dòng)，多措并舉，著力打造培育一批具有示范帶動(dòng)作用的食品安全示范店，深入督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　首先是培訓(xùn)先行，逐項(xiàng)指導(dǎo)。為提升工作效率，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局趙鎮(zhèn)監(jiān)管所召集本次食品安全示范店的食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中培訓(xùn)，傳達(dá)了各級(jí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)的有關(guān)工作精神，要求各企業(yè)負(fù)責(zé)人提高思想意識(shí)，要高度重視食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作。其次就建立食品安全相關(guān)的制度和“食品安全兩個(gè)責(zé)任”公示牌進(jìn)行了詳細(xì)的講解，要求各企業(yè)負(fù)責(zé)人立即結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際建立健全相關(guān)制度，落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度的相關(guān)工作要求，并按要求懸掛公示牌。

　　其次是協(xié)作督查，深抓落實(shí)。金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織檢查組，對(duì)金山市場(chǎng)、永輝超市、小瓊阿貝阿媽母嬰用品經(jīng)營(yíng)部、浙景超市4個(gè)示范店點(diǎn)位食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行檢查，了解包保干部督導(dǎo)、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備等情況，查閱了“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)記錄，工作人員細(xì)致認(rèn)真的給企業(yè)負(fù)責(zé)人講解了記錄存在的問(wèn)題，并就常態(tài)化、長(zhǎng)效化、規(guī)范化落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”提出了指導(dǎo)性意見，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改，確保責(zé)任落實(shí)到位。

　　下一步，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以點(diǎn)帶面，深入發(fā)揮示范店的帶動(dòng)作用，采取培訓(xùn)、檢查、宣傳等手段，推動(dòng)各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)，加大檢查力度，進(jìn)一步督促企業(yè)健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，強(qiáng)化食品安全全程管控，夯實(shí)包保責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，堅(jiān)決守牢食品安全底線，切實(shí)保障好人民群眾身體健康和生命安全。(綦燕)