為了保證全縣學(xué)校食品配送安全，保障在校師生身體健康和生命安全，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食材配送企業(yè)主體責(zé)任。2023年4月4日，金堂縣市場監(jiān)管局、教育局召開了學(xué)校大宗食材配送企業(yè)專項(xiàng)整治工作會(huì)暨約談會(huì)，全縣19家學(xué)校食材配送企業(yè)負(fù)責(zé)人參會(huì)。

　　會(huì)上，金堂縣學(xué)校安全和后勤服務(wù)中心通報(bào)了近期學(xué)校配送企業(yè)專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的一些問題，要求企業(yè)進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，對照檢查發(fā)現(xiàn)問題，制定整改措施，限期完成整改。

　　金堂縣市場監(jiān)管局結(jié)合問題項(xiàng)解析了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》、《成都市食用農(nóng)產(chǎn)品良好經(jīng)營管理規(guī)范》中的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、分裝與包裝、銷售等食品安全經(jīng)營過程控制要求。要求相關(guān)學(xué)校將校內(nèi)食品便利店納入學(xué)校食堂食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”。要求配送企業(yè)建立健全食品安全管理制度，落實(shí)《食品追溯信息記錄》，壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”。

　　縣教育局要求學(xué)校食材配送企業(yè)對學(xué)校食品安全要認(rèn)識到位，重視到位；對在專項(xiàng)檢查中反映出的問題要整改到位；要按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》和《成都市食用農(nóng)產(chǎn)品良好經(jīng)營管理規(guī)范》做細(xì)做實(shí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)管理；嚴(yán)格履行合同約定，配送食材要保質(zhì)保量。

　　下一步工作中，金堂縣市場監(jiān)管局將會(huì)同縣級相關(guān)部門，持續(xù)開展供應(yīng)商評審、滿意度測評、責(zé)任約談，嚴(yán)厲查處拒不整改等違法違規(guī)行為。建立健全供應(yīng)商退出機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食材配送企業(yè)管理，規(guī)范其經(jīng)營行為，以從源頭筑牢全縣學(xué)校食品安全防線。(蒲楊懿)