2023-03-28 15:18 瀏覽量：18507 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)
本報(bào)訊 繼2022年成為中國(guó)食品行業(yè)首家開展水足跡認(rèn)證的企業(yè)之后，近日，伊利集團(tuán)在推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈水資源保護(hù)方面又有新進(jìn)展。伊利旗下的液奶工廠龍游伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司以及主打產(chǎn)品安慕希希臘風(fēng)味酸奶，分別獲得由必維集團(tuán)認(rèn)證頒發(fā)的《水足跡核查聲明》，成為國(guó)內(nèi)乳業(yè)基于ISO14046國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)獲得相關(guān)認(rèn)證的首家液奶工廠和首款酸奶產(chǎn)品。
伊利集團(tuán)表示，已摸索出適用于乳制品行業(yè)乃至食品工業(yè)的水足跡“LWF”（Low Water Footprint）模式。未來(lái)，將通過(guò)持續(xù)的周期性評(píng)估，對(duì)水資源管理措施進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤，通過(guò)產(chǎn)品和組織的節(jié)水型優(yōu)化，給消費(fèi)者提供更多獲得水足跡認(rèn)證的產(chǎn)品。
據(jù)了解，水足跡評(píng)估的目的是為了幫助企業(yè)更好地了解生產(chǎn)行為的哪些環(huán)節(jié)存在不必要的水資源消耗，從而提高生產(chǎn)用水效率、調(diào)整消費(fèi)模式，通過(guò)對(duì)水資源的可持續(xù)利用，推動(dòng)解決水資源短缺以及污染等問(wèn)題。
（伊訊）
《中國(guó)食品報(bào)》(2023年03月28日04版)
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