2018-09-04 08:40 瀏覽量：15698 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊（胡瀟凡）9月3日，蘆山縣食藥監(jiān)局召開2018年9月食品安全風險研判會議，研討本月食品安全風險，制定應對防控措施。會議由局黨組書記、局長鮮朝煥主持，全局干部職工參會。
會議研究確定本月風險點為，一是2018年秋季學校開學，部分學校未按要求進行開學前食品安全檢查，未及時清理過期、變質食品等存在較大食品安全隱患；校園周邊小食品店、小經(jīng)營店食品安全把關不嚴，存在經(jīng)營過期、劣質食品等現(xiàn)象。二是氣溫持續(xù)升高，農(nóng)村“壩壩宴”舉辦中，食品易腐爛變質，存在較大隱患。三是中秋節(jié)將至，小作坊店和蛋糕店自制月餅環(huán)節(jié)存在食品安全隱患。
會議研討制定出防控措施，一是加強組織領導，落實監(jiān)管責任，組織開展2018年秋季學校食堂食品安全專項大檢查，明確具體工作目標、工作任務、檢查內(nèi)容和工作要求。二是縣食安辦要加強對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的檢查和指導，督促落實食品安全責任，嚴查隱患。三是制定工作方案，落實工作職責，組織開展中秋節(jié)前節(jié)令食品安全大檢查，重點要加強對小作坊和蛋糕店自制月餅環(huán)節(jié)食品安全檢查，檢查食品生產(chǎn)、原料、制作工藝、進貨查驗、索證索票等方面存在的問題，確保食品安全。
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