食品安全工作關(guān)乎到青少年兒童的健康成長和文明素質(zhì)素養(yǎng)的提升，為進(jìn)一步深化全國文明典范城市創(chuàng)建工作，積極培育和踐行社會主義核心價(jià)值觀，加強(qiáng)轄區(qū)青少年群體食品安全教育，增強(qiáng)食品安全意識，倡導(dǎo)兒童養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，2月26日，成都高新區(qū)石羊街道錦羊社區(qū)組織開展“守護(hù)舌尖上的安全，讓成長更美好”沉浸式食品安全科普體驗(yàn)活動。

　　此次活動由轄區(qū)30名兒童組成學(xué)習(xí)小分隊(duì)，采用“三站式”沉浸式體驗(yàn)的方式近距離開展食品安全學(xué)習(xí)。在“科普站”，食藥監(jiān)工作人員采用趣味的教學(xué)方式，圍繞著食品安全現(xiàn)狀、食物中毒種類及預(yù)防、選購食品注意事項(xiàng)、常見食品安全標(biāo)識、常見食品假劣鑒別等食品安全基本常識給孩子們進(jìn)行講解。

　　在“參訪站”，社區(qū)工作人員帶領(lǐng)孩子們前往益民菜市實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，并邀請市場工作人員就食品入庫、功能分區(qū)、農(nóng)藥檢測等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解。小朋友們現(xiàn)場一起解讀食品標(biāo)簽，查看有無廠名地址、有無生產(chǎn)批號、有無生產(chǎn)日期……結(jié)合著書本知識和實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)多角度學(xué)習(xí)了成都“菜籃子”的運(yùn)作模式。同時(shí)，結(jié)合菜市場線下活動場景，社區(qū)工作人員還組織孩子們參與了食品安全主題互動小游戲。“要飲用潔凈的水，把水燒開了再喝”、“食品的保質(zhì)期是指最佳食用期”、“冰箱內(nèi)的生熟食必須分開放置”……活動現(xiàn)場，小朋友被分為兩組，分別發(fā)放任務(wù)卡，每組小朋友根據(jù)自身知識儲備和學(xué)習(xí)內(nèi)容圍繞著“食品安全五要素”、“防范食品污染采取的措施”、“用冰箱保存保藏食品的方法”等問題踴躍參與回答。

　　讓孩子們都非常喜歡的最后一站來到了“實(shí)踐站”，活動邀請到了麥當(dāng)勞餐廳的工作人員，協(xié)助小朋友們學(xué)習(xí)制作快餐，帶領(lǐng)孩子們樂于動手，親手感悟了書本知識到實(shí)際操作的實(shí)踐樂趣。孩子們在工作人員的指導(dǎo)下，制作出了一個(gè)個(gè)美味的漢堡，并一起分享了自己的勞動成果和參加活動的喜悅，在輕松愉悅的氛圍下鞏固了今天所學(xué)到的食品安全與營養(yǎng)健康方面的知識。

　　參加活動的小朋友李可芯說：“今天學(xué)習(xí)了很多食品安全知識，又充實(shí)又好玩。我要把自己做的漢堡帶回家給妹妹，她還是個(gè)小寶寶，暫時(shí)不能來參加此次活動，等她長大了，我要帶著她一起來，我還要回家告訴媽媽，以后冰箱里的生食和熟食要分開放。”

　　守護(hù)青少年兒童食品安全更是守護(hù)國家未來?xiàng)澚旱某砷L發(fā)展。文明食品安全，就從身邊小事做起。通過此次“三站式”實(shí)地體驗(yàn)學(xué)習(xí)，不僅帶領(lǐng)孩子們在輕松快樂的氛圍下學(xué)習(xí)到食品安全與營養(yǎng)健康方面的知識，也提高了青少年的自我保護(hù)能力，在他們心中筑起一道食品安全衛(wèi)生防線。