2月23日，2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會在海南舉行，四川省瀘州敘永縣縣長王一米在分論壇上推薦敘永縣的釀酒優(yōu)勢。

　　敘永位于瀘州南翼，境內(nèi)赤水河、永寧河兩大水系交匯，有著“中國白酒金三角”核心腹地的天然優(yōu)勢，由于未經(jīng)規(guī)模開發(fā)，成為該區(qū)域最后一塊留白，被全國眾多酒協(xié)專家譽(yù)為世界級的白酒黃金產(chǎn)區(qū)，發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的天選之地。

　　酒源文化流長

　　夜郎古國時期，在美酒河畔，敘永彝族的先祖就吸收了釀酒技藝，催生了彝族甜酒。明朝萬歷年間，敘永赤水河村的村民挖窖釀制出了敘永的第一杯酒。近現(xiàn)代以來，敘永白酒發(fā)展日趨成熟，現(xiàn)有窖池2600余口，從業(yè)人員上萬人。稻香村、觀興酒、中國沈酒、古泉洞、不老潭等酒企產(chǎn)品競爭力強(qiáng)、品牌影響力大，斬獲比利時布魯塞爾國際烈酒大賽金獎、國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、四川特色旅游商品大賽金獎等一批國際、國省大獎，在白酒市場享有較高認(rèn)可度。

　　自然條件優(yōu)越

　　屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫18.2℃，年均降雨量700毫米，空氣濕度70%—90%，日照時間每年1300小時，生態(tài)環(huán)境良好，是享譽(yù)西南的“中國天然氧吧”。典型的喀斯特地貌，溶洞資源豐富，全縣可開發(fā)溶洞約300個，擁有百萬級別的可開發(fā)利用規(guī)模，是儲藏優(yōu)質(zhì)白酒的絕佳之地。

　　交通條件便利

　　敘永縣是西部陸海新通道的重要節(jié)點(diǎn)城市，是四川南向開放的樞紐。與天府首港—瀘州港、四川第三大航空港—云龍機(jī)場毗鄰。綿瀘高鐵、成貴高鐵、渝昆高鐵“30分鐘通行圈”環(huán)繞。境內(nèi)廈蓉、宜敘兩條高速和納敘、敘大兩條鐵路交錯貫通，便捷的高速公路、鐵路網(wǎng)絡(luò)為白酒原材料采購、成品對外運(yùn)輸提供了有力支撐。

　　原料儲備富足

　　敘永縣作為四川省35個農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)縣之一，每年優(yōu)質(zhì)品種糧食種植面積穩(wěn)定在100萬畝，2022年全縣糧食作物播種面積達(dá)113.5萬畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)35.8萬噸，糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)六連增，具備釀酒原料的絕對優(yōu)勢。敘永縣擁有竹林面積140萬畝，居四川省首位；頁巖氣跨昭通和長寧—威遠(yuǎn)兩個國家級示范區(qū)，儲量4000億方；擁有礦產(chǎn)資源5類19種，石灰石儲量2200億噸，石英砂儲量達(dá)7.5億噸。目前，敘永縣正與頁巖氣、制漿造紙、玻璃加工等行業(yè)企業(yè)深度合作，可為全縣300多家酒企、作坊以及周邊地區(qū)就地就近提供酒瓶、包材、用氣等便利，并且支持企業(yè)建設(shè)白酒釀造、包裝物流、酒旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈項目。

　　發(fā)展政策利好

　　作為一帶一路、長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈發(fā)展等國家重大發(fā)展戰(zhàn)略的疊加交匯區(qū)，為瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新支撐。《四川省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中，提出“支持瀘州市大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)；壯大世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群，打造長江上游綠色發(fā)展示范區(qū)和沿江生態(tài)型城市帶”。

　　王一米表示，敘永縣積極響應(yīng)號召，圍繞建設(shè)“酒業(yè)生產(chǎn)基地+洞藏酒莊+文化旅游”三產(chǎn)融合發(fā)展核心區(qū)、洞藏酒莊酒旅融合體驗區(qū)以及白酒配套產(chǎn)業(yè)集中加工區(qū)，打造國內(nèi)知名酒莊酒和洞藏酒聚集地、白酒金三角新高地的發(fā)展目標(biāo)，設(shè)立白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，制定《白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，出臺《促進(jìn)白酒高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，規(guī)劃布局“一帶三區(qū)”產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　預(yù)計到2027年白酒產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)成倍增長，達(dá)到1萬噸以上，到2030年白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)五萬噸產(chǎn)能、五百億元投資、五十億元營收，到2035年實(shí)現(xiàn)十萬噸產(chǎn)能、千億元投資、百億元營收。

　　（中國食品報中國酒周刊）