中國食品報中國酒周刊消息：中國食藥促進會發(fā)酵食品專委會2月13日發(fā)出通知，2023首屆中國酒莊文化發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動，將于2023年3月7日在四川成都舉辦。

　　近年來，中國酒莊漸漸走進人們的視野。中國白酒酒莊、葡萄酒酒莊、其他類型(黃酒、啤酒、果酒等)酒莊作為中國酒文化與價值的新表達(dá)，呈現(xiàn)出傳統(tǒng)釀造與生態(tài)旅游、酒文化展示體驗式營銷創(chuàng)新相結(jié)合的獨特魅力。由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會歸口、中國食藥促進會發(fā)酵食品專委會聯(lián)合白酒專家委員會各位專家委員牽頭發(fā)起編制的中國首部酒莊標(biāo)準(zhǔn)《中國酒莊分級管理》團體標(biāo)準(zhǔn)在 2022 年 11月 11日全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺發(fā)布。正式實施的《中國酒莊分級管理標(biāo)準(zhǔn)》，契合了當(dāng)前新消費時代中國酒業(yè)發(fā)展在營銷創(chuàng)新等方面的新需求，也有助于中國傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)新發(fā)展。

　　《中國酒莊分級管理》團體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，填補中國酒莊無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的空白，對于指導(dǎo)中國酒業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)的群體酒莊企業(yè)規(guī)范化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化有序發(fā)展，激發(fā)這一群體更大的發(fā)展?jié)摿?，也為推動中國酒業(yè)發(fā)展、地方經(jīng)濟多產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新及鄉(xiāng)村振興將發(fā)揮積極作用，對產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟融合發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義和長遠(yuǎn)價值。

　　為進一步推進中國酒莊發(fā)展到一個全新高度，更大提升中國酒莊價值、展現(xiàn)中國酒莊形象、賦能中國酒莊發(fā)展，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會指導(dǎo)，中國食藥促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會、中國食品報社中國酒業(yè)發(fā)展研究院、中國白酒學(xué)院將于2023年3月7日（星期二）在四川成都聯(lián)合舉辦“首屆中國酒莊發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動。

　　發(fā)現(xiàn)中國酒莊文化價值，邁進酒莊發(fā)展新紀(jì)元；探討酒莊模式創(chuàng)新路徑，展望酒莊美好新未來。思想碰撞，觀點引領(lǐng)，這是民生所向酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的正前方。

　　這將是中國酒業(yè)關(guān)注的一件大事?；顒又鬓k方邀請相關(guān)單位、企業(yè)代表參加，共同交流探討中國酒莊發(fā)展的美好未來。相關(guān)詳細(xì)信息關(guān)注查閱酒莊號報道。

　?。ㄖ袊乘幋龠M會發(fā)酵食品專委會秘書處）