突出重點(diǎn)排查。結(jié)合春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)全市城鄉(xiāng)接合部、重點(diǎn)旅游景區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市，以及承擔(dān)“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位、“農(nóng)村壩壩宴”、食品“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全隱患大排查，督促其落實(shí)好食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)食品安全管理制度，明確要求承擔(dān)“年夜飯”“壩壩宴”等群體性聚餐單位開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，防范群體性食品安全事件發(fā)生。累計(jì)檢查市場(chǎng)主體1540余戶，督促整改消除隱患問(wèn)題 81個(gè)。

　　強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。廣泛開(kāi)展節(jié)前食品安全和制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育，發(fā)布節(jié)前消費(fèi)警示8條，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)抵制假冒偽劣食品，增強(qiáng)防范意識(shí)。持續(xù)暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12345、12315等投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，鼓勵(lì)群眾主動(dòng)反映食品經(jīng)營(yíng)違法行為及其他食品安全問(wèn)題，形成全社會(huì)齊抓共治的良好氛圍。

　　開(kāi)展專項(xiàng)抽檢。以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)分兩階段開(kāi)展專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)120批次，對(duì)食品添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、污染物、微生物及質(zhì)量指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行了全面檢驗(yàn)，對(duì)不合格樣品及時(shí)進(jìn)行處置。