當下，奶粉行業(yè)陷入存量減少的內卷式競爭，但針對特殊寶寶需求的特配粉正在成為新增長引擎。數據顯示，自2021年以來，特配粉通過配方注冊的產品明顯增多，越來越多的品牌也在加速布局該領域。

　　特配粉是特殊醫(yī)學用途配方食品的一種，是為了滿足進食受阻、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。在奶粉市場上，特配粉的體量雖遠不及嬰配粉，但卻一直作為“剛需”存在，是特殊體質寶寶的“必要”口糧。

　　近年來，一系列調研數據表明，需要特配粉的寶寶群體正在日益龐大。一方面，我國嬰幼兒過敏患病率不斷攀升。據統(tǒng)計，我國嬰幼兒過敏發(fā)生率高達41%，近20年，嬰幼兒食物過敏患病率增長超過200%；另一方面，我國早產兒的數量也日益增多。據WHO數據顯示，全球每年有1500萬名嬰兒出生過早，中國早產兒數量居世界第二，且逐年遞增。此外，我國還有眾多乳糖不耐受、苯丙酮尿癥等特殊體質的寶寶，尤其對苯丙酮尿癥寶寶而言，特配粉是其生長發(fā)育必需且唯一的選項。

　　目前來看，在整個嬰配粉市場中，特配粉的占比并不高，但是作為特殊體質寶寶的“剛需”，其復購率高、品牌黏性大，可以為品牌或渠道帶來更多利潤增長。

　　“今年進店找特配粉的顧客變多了，而且顧客的復購率也比較高。”“大家都是帶著問題來的，門店每天都有顧客反映家里小孩有過敏或其他癥狀，特地來買某款特配粉。”一些經銷商和門店的反饋也證實，隨著消費者對特配粉的需求越來越細分多樣，企業(yè)在產品供應上也豐富起來。

　　據統(tǒng)計，近兩年來特配粉通過配方注冊的產品明顯增多，一些頭部企業(yè)也在加速布局，如飛鶴推出特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品“蓓舒消”，為0—12月齡乳糖不耐受寶寶提供所需營養(yǎng)。澳優(yōu)于2022年3月獲批湖南省首張?zhí)厥忉t(yī)學用途配方食品生產許可證，推出特殊醫(yī)學用途嬰兒無乳糖配方食品“稚舒”。

　　縱觀市場上現有特配粉，雅培、惠氏、達能、雀巢等國際品牌具有領先優(yōu)勢，它們多數具有一定的醫(yī)藥背景，對于特殊人群的營養(yǎng)膳食研發(fā)積淀深厚、產品矩陣豐富，能夠應對多種不同情況下的特殊嬰幼兒營養(yǎng)所需。相對而言，本土品牌目前還尚為欠缺，常見的品牌主要有圣元、宜品、圣桐特醫(yī)等，從市場反饋看，國產特配粉也越來越受到消費者認可。

　　特配粉的發(fā)展已經“勢不可擋”，未來，行業(yè)需加強挖掘市場需求潛能、優(yōu)化產品供應、提升消費者認知。

（來源：乳業(yè)關注）

《中國食品報》(2023年01月31日04版)