本報訊（記者袁國鳳）近日，國家食品安全風險評估中心發(fā)布關于征求《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽通則》（征求意見稿）意見的函（以下簡稱“征求意見稿”）。征求意見稿擬明確食品名稱、能量和營養(yǎng)成分的標示、食用方法和適宜人群和標示內容的豁免等強制標示內容。

　　征求意見稿明確，特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。這類食品的營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。推薦攝入量應可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個體需要的營養(yǎng)素攝入水平。適宜攝入量是指營養(yǎng)素的一個安全攝入水平，是通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。

　　征求意見稿要求，預包裝特殊膳食用食品的標簽應符合GB 7718規(guī)定的內容，還應符合以下要求：應符合預包裝特殊膳食用食品相應產(chǎn)品標準中標簽、說明書的有關規(guī)定；不應對嬰兒配方食品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品和特殊醫(yī)學用途配方食品中營養(yǎng)成分進行含量聲稱和作用聲稱。

　　征求意見稿明確，強制標示內容包括食品名稱、能量和營養(yǎng)成分的標示、食用方法和適宜人群和標示內容的豁免。此外，可選擇標示內容包括能量和營養(yǎng)成分占推薦攝入量或適宜攝入量的質量百分比、能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱、能量和營養(yǎng)成分的作用聲稱。