12月15日，由湖南省科協(xié)、湖南省工商聯(lián)、湖南省科技廳、湖南省工信廳、湖南省國資委等5部門聯(lián)合舉辦的2022年湖南省企業(yè)“創(chuàng)新達(dá)人”發(fā)布暨宣講大會隆重召開，湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開榮膺入選，勇摘之星，驚艷瀟湘。

　　今年，湖南省企業(yè)“創(chuàng)新達(dá)人”的評選主要在駐湘央企、地方國有企業(yè)、民營企業(yè)500強(qiáng)、專精特新“小巨人”企業(yè)中開展，旨在選樹一批在重大科研項(xiàng)目、基礎(chǔ)技術(shù)研究、“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)中貢獻(xiàn)突出的創(chuàng)新能手和在某個(gè)領(lǐng)域、某類產(chǎn)品、某道工序深耕數(shù)載、專業(yè)精湛的技能工匠。評選活動開展以來，通過組織推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié)，最終從全省各市州、園區(qū)、企業(yè)推薦的候選人中遴選出100名企業(yè)“創(chuàng)新達(dá)人”，雅大黨支部書記、董事長胡順開榜上入列、實(shí)至名歸。

　　胡順開董事長從1999年3月創(chuàng)立雅大公司以來，堅(jiān)持投身科技事業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，經(jīng)過23年的不斷創(chuàng)新，已成長為集釀酒技術(shù)研究、釀酒曲、釀酒設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。他2021年被評為“湖南省優(yōu)秀黨務(wù)工作者”、“湖南省優(yōu)秀科技工作者”，也成為全國釀酒設(shè)備及酒曲行業(yè)的領(lǐng)軍人物。

　　立德誠信，守法創(chuàng)業(yè)展新姿

　　胡順開董事長23年來，始終如一地按照中央、省委、市委、區(qū)委的科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略部署，在思想上與黨中央保持高度一致，行動上認(rèn)真貫徹落實(shí)黨委的指示；在企業(yè)創(chuàng)新的認(rèn)識上，用全面可持續(xù)的發(fā)展觀指導(dǎo)公司的科技創(chuàng)新工作，加強(qiáng)創(chuàng)新意識，提高創(chuàng)新能力；他熱愛祖國，熱愛人民，熱愛企業(yè)，擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度；嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī)，堅(jiān)持組織原則，作風(fēng)正派，誠信立業(yè)；他具有良好的道德修養(yǎng)，有良好的品行格局，嚴(yán)于律己，關(guān)愛員工，樂于助人。雅大公司獲評為湖南省十大守信企業(yè)、湖南省重合同守信用企業(yè)、永州市愛心單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。他個(gè)人獲評為零陵區(qū)勞動模范、愛心人士等榮譽(yù)。

　　組建機(jī)構(gòu)，凝心聚力邁新步

　　胡順開董事長從1999年創(chuàng)立公司以來，先后成立了釀酒技術(shù)研究院、技術(shù)推廣中心、科學(xué)技術(shù)協(xié)會，博士工作站等科研組織，走專業(yè)化的道路，分離由輔助作業(yè)、生產(chǎn)與生活服務(wù)、附屬機(jī)構(gòu)等構(gòu)成的企業(yè)非生產(chǎn)主體，發(fā)展專業(yè)化科研體系，精干班組生產(chǎn)經(jīng)營體系，集中資源強(qiáng)化企業(yè)核心技術(shù)競爭能力；加強(qiáng)科研生產(chǎn)過程之前的市場研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)過程之后的市場營銷、用戶服務(wù)等過去長期薄弱的環(huán)節(jié)，于2009年創(chuàng)建了電子商務(wù)營運(yùn)銷售平臺，成為了永州市首個(gè)電商企業(yè),同年獲得湖南省電子商務(wù)試點(diǎn)企業(yè)?，F(xiàn)在公司通過電商營銷收入占公司銷售總收入的70%以上。同時(shí)加強(qiáng)對信息、人力資源、資金與資本等重要生產(chǎn)要素的組織管理創(chuàng)新。在企業(yè)的不同層次，設(shè)置不同的經(jīng)濟(jì)責(zé)任；突出面向科研一線，對一線既管理又服務(wù)，根本改變傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，利于科研人員一心一意抓技術(shù)研究。他帶領(lǐng)科研骨干，在科學(xué)研究上，從生料酒曲到熟料酒曲、水果酒曲、高產(chǎn)酒曲、專用酒曲，從傳統(tǒng)釀酒設(shè)備到現(xiàn)代化、智能化、自動化釀酒設(shè)備，進(jìn)行了長達(dá)20多年的研究、摸索、試驗(yàn)，堅(jiān)持在科研生產(chǎn)一線，過坑爬坡，攻堅(jiān)克難，付出了不計(jì)其數(shù)的日日夜夜，永不止步，奮斗不息，最終使雅大公司走向了以高科技創(chuàng)新發(fā)展的道路。

　　創(chuàng)新模式，與時(shí)俱進(jìn)開新局

　　胡順開董事長一直將“幫助1億人實(shí)現(xiàn)釀酒致富夢想”作為自己的企業(yè)使命，先后創(chuàng)建了“公司+基地”、“公司+客戶”、“公司+學(xué)員”等多種創(chuàng)新模式，致力于賦能企業(yè)科技進(jìn)步，推動社會發(fā)展，用科技的力量做出自己的貢獻(xiàn)與擔(dān)當(dāng)。23年來，雅大每年與永州區(qū)域農(nóng)戶簽訂原料種植收購合同，建立糧食、水果種植基地8個(gè)、面積3500余畝，近3000個(gè)村民人均增收3200元以上。

　　雅大累計(jì)在全國建立超過近4萬家釀酒中小企業(yè)或作坊服務(wù)模式，利用雅大智能化釀酒設(shè)備讓廣大釀酒行業(yè)攻堅(jiān)技術(shù)難關(guān)、突破瓶頸，通過模式化創(chuàng)新讓客戶煥發(fā)活力，實(shí)現(xiàn)彎道超車，成為了釀酒致富的能人，為國家財(cái)政創(chuàng)收達(dá)4.2億元以上，提供就業(yè)崗位12萬多個(gè)。為了培育更多的釀酒能人，胡順開董事長帶領(lǐng)雅大技術(shù)專家，每年分別在公司或全國各地舉辦技術(shù)培訓(xùn)班30期以上、培訓(xùn)學(xué)員2500人次以上，累計(jì)培訓(xùn)39000人以上，其中90%以上的學(xué)員成為了當(dāng)?shù)蒯劸萍夹g(shù)能人。

　　奮發(fā)有為，研發(fā)技術(shù)達(dá)新效

　　誰掌握核心技術(shù)，誰就有話語權(quán)。胡順開董事長積極了解與接納新興科研成果，正確把握時(shí)代發(fā)展的要求，科學(xué)判斷行業(yè)發(fā)展趨勢，不忘初心，始終踐行“發(fā)掘雅大產(chǎn)品，打造先進(jìn)產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展”的企業(yè)精神，在23年的工作中始終奮斗在科研生產(chǎn)第一線，深扎根，深耕耘。他帶領(lǐng)雅大科研團(tuán)隊(duì)主攻科技創(chuàng)新產(chǎn)品，先后成功研發(fā)出先進(jìn)的全自動化和數(shù)控化的釀酒蒸飯機(jī)、高效節(jié)能型蒸餾設(shè)備、蒸煮及攤涼設(shè)備產(chǎn)品30余種，高產(chǎn)酒曲、水果酒曲、中草藥酒曲、紅棗專用曲等創(chuàng)新性產(chǎn)品10余種、研發(fā)各種特色酒40多種。

　　先后向國家申報(bào)科技專利87項(xiàng)，已獲得國家科技專利51項(xiàng)，其中向全國成功轉(zhuǎn)化科技專利35項(xiàng)。他還主持完成了35項(xiàng)科研攻關(guān)項(xiàng)目，編寫了《雅大大學(xué)》、《新法高產(chǎn)釀酒技術(shù)》、《釀酒新技術(shù)》、《利用酒糟糖化飼料生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)》、《微生物發(fā)酵技術(shù)》、《智能設(shè)備設(shè)計(jì)制造技術(shù)》等各類專業(yè)書籍和內(nèi)部培訓(xùn)資料，為雅大產(chǎn)品科技創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力，做出了突出貢獻(xiàn)。培育、研發(fā)、生產(chǎn)出40多個(gè)受國家、省、市高度評價(jià)及肯定的釀酒新設(shè)備、酒曲新品種，已推廣至全國30多個(gè)省市及10多個(gè)國家地區(qū)，具有“研發(fā)一產(chǎn)品，驚艷一片天”的社會影響效果，廣受業(yè)界好評。他自主研發(fā)的尖端科技產(chǎn)品，目前不僅為企業(yè)創(chuàng)造銷售收入9000余萬元，而且為全國3萬余家釀酒企業(yè)創(chuàng)收30多億元，科技貢獻(xiàn)率達(dá)85%。

　　重在堅(jiān)持，攻堅(jiān)克難履新途

　　從傳統(tǒng)小型設(shè)備技術(shù)，到自主研發(fā)中型自動化設(shè)備，填補(bǔ)國內(nèi)空白，再到成功研制大型智能化、數(shù)字化于一體的釀酒設(shè)備，胡順開董事長和他的團(tuán)隊(duì)攻破一個(gè)個(gè)技術(shù)難題，創(chuàng)造一個(gè)個(gè)從無到有的核心技術(shù)。他成功的秘訣是什么？是創(chuàng)新。創(chuàng)新是他與雅大企業(yè)剎那之間的靈感，更是他艱苦卓絕的創(chuàng)新工作，想法誰都有，但堅(jiān)持最重要。胡順開董事長經(jīng)常對大家說：“在釀酒科研領(lǐng)域的設(shè)備和酒曲創(chuàng)新品種，一項(xiàng)看似小小的發(fā)明改動也需耗費(fèi)一到兩年，需要理論分析、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、材料選型；得考慮裝配性、可靠性、可維護(hù)性及價(jià)格等瑣碎事。”新技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)應(yīng)用往往有70%以上是不成功的，要想成為一名優(yōu)秀的釀酒行業(yè)技術(shù)專家，除了要仰望星辰探索新技術(shù)，更重要的是具有腳踏實(shí)地，埋頭苦干的“拓荒牛”一樣的精神。近年來，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)大型高端新型釀酒設(shè)備達(dá)到10余款，正向全國各地推廣應(yīng)用，走上了科技研發(fā)的新途徑。

　　我們都曾在谷底仰望星空，也曾心懷理想淚含眼眶，胡順開董事長的科技創(chuàng)新鮮活的故事，又何嘗不是一代代雅大創(chuàng)業(yè)人“自主創(chuàng)新”的縮影。在“十四五”新發(fā)展階段，胡順開董事長將帶領(lǐng)著自己的團(tuán)隊(duì)，瞄準(zhǔn)更高目標(biāo)前進(jìn)，并通過自立自強(qiáng)，推動雅大產(chǎn)業(yè)技術(shù)邁向更高水平。

　　雅大專注釀酒行業(yè)20余年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。

　　中國食品報(bào)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)道