歷史上的“川西”多指川西壩子，位于四川西部今成都平原。成都、樂山、德陽、眉山、雅安一帶，川西平原又名成都平原，四川話稱為“川西壩”。獨特的人文地理資源，也成為了四川的一張名片。

　　如何挖掘川西文化，彰顯川西魅力，發(fā)現(xiàn)川西價值？

　　2022年11月19日，美麗的成都溫江，陽光明媚，溫潤拂面，在九碗九酒莊舉行《川西味道》創(chuàng)刊座談會暨九碗九酒莊川西濃香四季美酒亭揭牌儀式。這是一場看是平常的跨界大咖文人雅士的聚會，未來的某一天回望，這可能是川西文化傳承與發(fā)展啟程的新起點。

　　生活七件事應(yīng)該是“機米油鹽糖酒茶”，中國當(dāng)代著名劇作家、雜文家、辭賦家，國家一級編劇，四川省文史研究館資深館員，全國“五一”勞動獎?wù)芦@得者魏明倫先生在現(xiàn)場談生活論文化。大咖齊聚、高朋滿座，各抒己見精妙解析川西文化，妙語連珠碰撞思想火花。在九碗九酒莊莊主黃毅滿懷深情的主持開場中，表達(dá)出對川西文化的熱愛眷戀與至今堅守的執(zhí)著情懷。

　　川西濃香四季美酒亭揭牌儀式暨《川西味道》創(chuàng)刊座談會，眾多的各領(lǐng)域大咖云集待此，賞蘭花、品美酒。他們是：

　　著名作家、編審，享受國務(wù)院特殊津貼專家，曾任《科幻世界》雜志總編輯，榮獲中國科幻終身成就獎，中宣部“五個一工程”獎獲得者，現(xiàn)任中英文版《看熊貓》執(zhí)行主編，成都?xì)v史建筑專家委員會委員譚楷先生；

　　著名蘭花專家，四川省品牌建設(shè)促進(jìn)會創(chuàng)始會長，專家委員會主任，原四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正廳級巡視員丁明福先生；

　　四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院顧問，中國白酒國家特邀評委，四川省釀酒協(xié)會專家，四川省食品發(fā)酵學(xué)會名譽理事長李大和先生；

　　四川省文化館黨總支書記、館長，中國文化館協(xié)會副理事長，中國書法家協(xié)會會員，四川省書法家協(xié)會理事、正書委員會副主任，四川省詩書畫院特聘美術(shù)師呂騎鏵先生；

　　成都市政協(xié)常委、中國書法家協(xié)會會員、四川省書法家協(xié)會副主席、成都市書法家協(xié)會主席、四川省詩書畫國際藝術(shù)交流協(xié)會副會長、成都少城詩書畫學(xué)院名譽會長舒炯先生；

　　四川省對外文化交流中心研究員，峨嵋電影音像出版公司策創(chuàng)總監(jiān)李文忠先生；

　　著名書法教育家、成都市書法家協(xié)會副秘書長、四川省對外文化交流中心研究員李文彬先生；

　　四川省書法家協(xié)會會員,成都市書法家協(xié)會理事,成都市溫江區(qū)書法家協(xié)會主席馬青松先生；

　　國務(wù)院特殊津貼白酒專家，中國白酒大師，第五屆全國白酒評委，國家濃香型白酒技術(shù)專家組成員，國家酒檢中心專家李克明先生；

　　四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副秘書長、中國白酒學(xué)院常務(wù)副院長楊柳先生；

　　四川大學(xué)教授/博士導(dǎo)師，四川大學(xué)錦江白酒學(xué)院院長，四川省食品安全咨詢委員會專家，四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科學(xué)委員會咨詢專家，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長張文學(xué)先生；

　　著名白酒專家，中食協(xié)優(yōu)秀白酒科技專家，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員，三度榮獲酒業(yè)風(fēng)云榜年度十大人物、榮獲首屆中國酒業(yè)“金高粱”獎特別獎、國際烈性酒大獎賽評委/講師、四川源坤教育科技創(chuàng)始人鐘杰先生；

　　中國白酒評酒大師，中國白酒國家評委，中國白酒技術(shù)委員會委員，四川省釀酒協(xié)會白酒專業(yè)委員會委員，四川大學(xué)錦江白酒學(xué)院、中國白酒學(xué)院客座教授、教授級高工李東先生；

　　四川省品牌建設(shè)促進(jìn)會會長、川大科鴻新技術(shù)研究所所長、國家質(zhì)檢總局注冊防偽技術(shù)專家孫冰先生；

　　四川省品牌建設(shè)促進(jìn)會專家委員主任、四川省市場監(jiān)督管理局退休干部譚天銀先生；

　　四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、成都市葡萄酒協(xié)會會長周勁松先生；

　　四川省品牌建設(shè)促進(jìn)會秘書長、成都市啟南乾元科技有限公司董事長秦浩然先生；

　　四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院教授級高級工程師，四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長，四川省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長王剛先生；

　　臺盟中央?yún)⒄h政委員會委員，中國西部非遺文化產(chǎn)業(yè)研究院院長謝飛先生；

　　中華花藝名譽董事、中華花藝教授、中華花藝浣花草堂創(chuàng)始人操瑞蕓女士；

　　中國西部非遺文化產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長、人民日報文旅研究院專家委員會專家、非遺文旅新經(jīng)濟智庫專家黃峻穎女士；

　　四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部知聯(lián)會專家成員，四川省文旅信息化促進(jìn)會專家成員，中國電視藝術(shù)家協(xié)會會員，巴蜀喜劇藝術(shù)家協(xié)會會員，四川峨眉電影音像影視劇策劃人、制片人馬寧先生；

　　四川省作家協(xié)會會員，成都市文聯(lián)專職創(chuàng)作員，華西都市報專欄作者，著名傳記作家王錫平先生；

　　西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授，西華大學(xué)微生物研究所所長關(guān)統(tǒng)偉先生；

　　當(dāng)代中國出版社原社長助理，原北京讀書人文化藝術(shù)公司副總經(jīng)理，《窮人缺什么》暢銷著作作者古古先生；

　　新華社新媒體中心中國名酒頻道內(nèi)容主編楊靜女士；

　　中國食品報社長助理、中國酒周刊主編葉青先生；

　　源坤品酒師成都學(xué)友會創(chuàng)始會長、雅安市黨代表，雅安市工商聯(lián)副主席、蒙頂酒莊董事長屈明安先生；

　　第四屆源坤品酒師成都學(xué)友會會長顧敏海先生；

　　第四屆源坤品酒師成都學(xué)友會副會長郭巍女士；

　　第四屆源坤品酒師成都學(xué)友會副會長何濤先生；

　　第四屆源坤品酒師成都學(xué)友會關(guān)愛委委員陳雪琴女士；

　　四川天府西蜀園林設(shè)計有限公司總經(jīng)理黃偉先生；

　　四川華奕廣告裝飾有限公司副總經(jīng)理馮桃女士。

　　在九碗九酒莊四季美酒亭揭牌現(xiàn)場，李東先生作大國濃香之四季美酒的專題發(fā)言；呂騎鏵先生對四季美酒對聯(lián)的創(chuàng)作感言；舒炯先生代表四位書法家對四季美酒對聯(lián)的書法創(chuàng)作感言；鐘杰先生和舒炯先生為“春甜亭”揭牌；李大和先生與馬青松先生為“夏凈亭”揭牌；譚楷先生與四川省文化館館長呂騎鏵先生為“秋香亭”揭牌；魏明倫先生與李文彬先生為“冬綿亭”揭牌。

　　《川西味道》雜志創(chuàng)刊座談會上，黃毅先生對《川西味道》創(chuàng)刊初衷作了簡要說明。嘉賓們分別從自身從事專業(yè)角度解讀中國酒文化、川西文化、品牌建設(shè)、文化傳播，以及美酒的品鑒。

　　《川西味道》雜志創(chuàng)刊封壇儀式上，四季所釀的“春甜酒”“夏凈酒”“秋香酒”“冬綿酒”以及注入的“純陽水”，由著名的中國白酒勾調(diào)大師李克明先生為“川西味道”封存“希望和祝福”，寄予合眾之力共同打造“川西味道”區(qū)域品牌的美好未來。

　　（酒莊號、中國食品報中國酒周刊報道）