為進(jìn)一步加強(qiáng)食用油監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法回收、加工、銷售和使用地溝油等違法犯罪行為，防止“地溝油”進(jìn)入餐桌，保障廣大人民群眾身體健康。宜賓市翠屏區(qū)市場監(jiān)管局自2022年6月開始，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“地溝油”專項整治。在專項整治過程中，針對火鍋店使用的油脂是否為“回油”，是否使用“回油”等關(guān)鍵問題，翠屏區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新執(zhí)法監(jiān)管模式，與公安機(jī)關(guān)強(qiáng)化行刑銜接，聯(lián)合開展執(zhí)法行動，進(jìn)行突擊檢查，由翠屏區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員負(fù)責(zé)固定現(xiàn)場油水分離器、已熬制回油、作案工具等證據(jù)，由公安機(jī)關(guān)民警對涉案人員展開問詢震懾，取得口供證據(jù)，最終形成完整的證據(jù)鏈條,有效解決了部門單獨執(zhí)法，對是否為“回油”，是否使用等關(guān)鍵證據(jù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)不能固定的問題。

　　通過強(qiáng)化行刑銜接，創(chuàng)新執(zhí)法方式方法，翠屏區(qū)已搗毀窩點6個，公安機(jī)關(guān)已起訴2人，控制違法犯罪嫌疑人11人,有力打擊了火鍋店使用“回油”的違法犯罪行為。

　　下一步宜賓市翠屏區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)主動作為、嚴(yán)查重處，加強(qiáng)控制地溝油源頭，堅決取締地溝油非法加工點，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營、使用地溝油的行為，嚴(yán)防地溝油進(jìn)入食品環(huán)節(jié)。同時要加大宣傳力度，通過多種渠道發(fā)布“地溝油”整治工作進(jìn)展、成效和典型案例，震懾違法犯罪分子。充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，繼續(xù)強(qiáng)化同公安機(jī)關(guān)的行刑銜接，創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式方法，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌， 切實保障廣大人民群眾飲食安全和身體健康。（唐勇 黃照）