近年來(lái)，建德市政府按浙江省、杭州市食品安全工作總體部署，在全市食品安全工作者們的共同努力下，以“全過(guò)程監(jiān)管”為基礎(chǔ)，以群眾滿意為最終目標(biāo)，體制機(jī)制建設(shè)與監(jiān)管能力雙管齊下，強(qiáng)抓食品安全工作。中國(guó)食品網(wǎng)

　　落實(shí)“三大責(zé)任”

　　健全食品安全監(jiān)管

　　落實(shí)監(jiān)管部門(mén)責(zé)任 從去年開(kāi)始，建德市政府每年與監(jiān)管部門(mén)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。將食品安全工作列入全市8個(gè)重點(diǎn)部門(mén)單項(xiàng)工作考核，既計(jì)分又計(jì)獎(jiǎng)，將食品安全工作考核權(quán)重增加到3%，以完善考核機(jī)制倒逼部門(mén)切實(shí)履行工作職責(zé)。中國(guó)食品網(wǎng)

　　落實(shí)基層網(wǎng)格責(zé)任 2015年，在16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)建立食安委及辦公室，在村(社區(qū))建立256個(gè)食品安全專管員和702名信息員，承擔(dān)基層食品安全調(diào)查摸底、巡查檢查、信息報(bào)送、宣傳教育等工作。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)簽訂年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)與村(社區(qū))簽訂責(zé)任書(shū)，并對(duì)256個(gè)食品安全專管員實(shí)施績(jī)效考核，給予平均每人每年2000元的資金補(bǔ)助，激勵(lì)基層將工作落實(shí)到位。中國(guó)食品網(wǎng)

　　落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共張貼承諾書(shū)4271張，有177家完成主體責(zé)任自查問(wèn)題報(bào)告。20余家餐飲、食品流通行業(yè)率先推出自愿承諾，利用桌牌、小票及大堂、門(mén)頭等處放置“創(chuàng)建食品安全城市從我做起”等承諾。中國(guó)食品網(wǎng)

　　聚焦“全程監(jiān)管”

　　凈化食安市場(chǎng)環(huán)境

　　建德在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和省級(jí)食品安全區(qū)、縣(市)方面，全面動(dòng)員，成立由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)、常務(wù)副市長(zhǎng)和分管副市長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作小組。召開(kāi)創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)、逐條落實(shí)、典型引路、以點(diǎn)帶面推進(jìn)創(chuàng)建工作。在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心縣，健全體制機(jī)制，強(qiáng)化保障措施;完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化監(jiān)管力度;加大宣傳力度，創(chuàng)新工作機(jī)制;打造放心品牌，提升綠色防控水平，各項(xiàng)軟硬件建設(shè)達(dá)到創(chuàng)建要求，各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)達(dá)到創(chuàng)建要求。中國(guó)食品網(wǎng)

　　專項(xiàng)整治監(jiān)管呈現(xiàn)效果 持續(xù)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，連續(xù)4年開(kāi)展食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，整治規(guī)范了一批企業(yè)，查處了一批違法行動(dòng)。特別是校園及周邊食品安全工作，一直被列為重點(diǎn)專項(xiàng)整治內(nèi)容。落實(shí)校長(zhǎng)責(zé)任制，將食堂管理列入學(xué)校(幼兒園)目標(biāo)管理考核內(nèi)容。對(duì)校園周邊進(jìn)行地毯式排查、目標(biāo)式抽檢、拉網(wǎng)式清查，檢出不合格小食品8批次，查扣不合格小食品1257包，立案5起。中國(guó)食品網(wǎng)

　　突破難點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管瓶頸 小作坊整治工作被列入浙江省食品安全治理體系現(xiàn)代化試點(diǎn)，通過(guò)一年多的探索和努力，116家小作坊完成申報(bào)登記，3家小作坊升級(jí)改造為食品生產(chǎn)企業(yè)，建成36家鹵味、豆制品“陽(yáng)光作坊”，84家小作坊實(shí)施關(guān)停;集中開(kāi)展了無(wú)證小餐飲、完成小餐飲單位店前加工改造“前改后”116戶，完成“三防”設(shè)施安裝改造255戶，持證小餐飲單位數(shù)上升至1026戶，小餐飲單位持證率由整治前摸底的85%上升至目前的99%;將早餐攤販進(jìn)行規(guī)范管理，定人、定點(diǎn)、統(tǒng)一服裝，拆除攤販伸縮棚，提升環(huán)境衛(wèi)生。建成浙江省放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4個(gè)，快速檢測(cè)體系建成率達(dá)80%，新安江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲得“全國(guó)誠(chéng)信示范市場(chǎng)”榮譽(yù)?！?strong>中國(guó)食品網(wǎng)