文/酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)

　　近年來，中國(guó)白酒行業(yè)加速分化，行業(yè)集中度不斷提升，競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇掀起了一波并購(gòu)熱潮。有著白酒界“并購(gòu)?fù)?rdquo;之稱的衡水老白干，一次性完成了四家企業(yè)的并購(gòu)，從瘋狂到沉淀，實(shí)現(xiàn)量變到質(zhì)變，打造出“中國(guó)白酒第一整合樣板”。

　　“1915年，巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)甲等金獎(jiǎng)，衡水老白干，傳承千年，地缸釀造，醒酒快，不上頭。”在衡水老白干官網(wǎng)主頁(yè)上，幾個(gè)關(guān)鍵詞道出了衡水老白干的品質(zhì)底蘊(yùn)與實(shí)力，大國(guó)品牌的自信與底氣。

　　榮獲甲等金獎(jiǎng) 

　　沉淀1900余年底蘊(yùn) 

　　在流淌的中國(guó)酒文化長(zhǎng)河中，白酒品牌不計(jì)其數(shù)，有的在繼承創(chuàng)新中凝成傳世酒魂。也有的崛起后沒落銷聲匿跡。而對(duì)于有著“河北王”之稱的衡水老白干來說，不斷代的歷史傳承里，既是一瓶老白干酒的醇香延續(xù)，又是一代代老白干人的堅(jiān)守。

　　自漢代衡水古地釀酒業(yè)興起，到唐代名揚(yáng)天下，再到明代衡水酒的正式定名，繼而到1915年參加巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)并獲得甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)，衡水老白干始終以“秉承千年匠心、創(chuàng)造美好生活”為使命，為打造中國(guó)白酒一流企業(yè)而努力。

　　東漢時(shí)，衡水酒業(yè)已頗具規(guī)模。史載，和帝永元十六年春二月，因比年雨多傷稼，詔禁冀州沽酒；景帝時(shí)因旱災(zāi)詔禁冀州沽酒四年。唐代時(shí)，釀造工藝漸漸成熟，衡水酒迎來鼎盛時(shí)期。曾任衡水主薄的唐大詩(shī)人王之渙為衡水酒所傾倒，贊曰：“開壇十里香，飛芳千家醉。”

　　到了明代，釀酒業(yè)已相當(dāng)成熟，在這個(gè)時(shí)期，衡水酒得名老白干。據(jù)傳，明嘉靖年間建造衡水木橋時(shí)，工匠們常到城內(nèi)很有名望的“德源涌”酒店聚飲，飲完衡水酒后贊曰：“真潔，好干！”，后取名“老白干”。所謂“老”，是指歷史悠久；“白”，是指酒質(zhì)清澈；“干”，是指酒度高，達(dá)67度。

　　1915年，衡水酒以直隸官?gòu)d高粱酒的身份在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲甲等金獎(jiǎng)，隨后，衡水老白干風(fēng)靡全國(guó)。某種意義上來講，老白干算是最早的國(guó)酒。到了1946年，當(dāng)時(shí)的衡水十八家傳統(tǒng)私營(yíng)釀酒作坊收歸國(guó)有組建的“冀南行署地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠”，是新中國(guó)第一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，也是河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司的前身。

　　2002年10月29日，衡水老白干酒業(yè)在上交所上市（股票代碼：600559），是河北省釀酒行業(yè)唯一一家上市公司。2004年，老白干酒成為我國(guó)第十一大香型，衡水老白干引領(lǐng)著老白干香型高質(zhì)量發(fā)展。數(shù)十年來，老白干酒屢獲殊榮，連獲海內(nèi)外酒類評(píng)比金獎(jiǎng)，2018年榮獲拉斯維加斯世界烈性酒大賽最高獎(jiǎng)——“雙金獎(jiǎng)”，并被評(píng)為“全場(chǎng)最佳”。

　　在2021年5月舉行的第三屆衡水老白干酒文化節(jié)上，衡水市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)王偉曾表示，千年古法，匠心傳承，造就了獨(dú)樹一幟的老白干香型風(fēng)味，既具有民族特色，又符合全球品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。衡水老白干是中國(guó)白酒界的驕傲，更是衡水的地標(biāo)品牌和城市名片。

　　1900多年的歷史沉浮，衡水老白干在亂世中突圍，在盛世中出彩，見證了時(shí)代變遷，也實(shí)現(xiàn)了一次次自我蛻變，卻保留著那一份“聞著清香、入口甜香、飲后余香”的獨(dú)特芬芳，在中國(guó)酒林中屹立不倒。

　　并購(gòu)整合發(fā)展 

　　實(shí)現(xiàn)從量變到質(zhì)變

　　近年來，我國(guó)白酒行業(yè)加速分化，行業(yè)集中度和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。在頭部企業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的同時(shí)，二三線白酒企業(yè)的業(yè)績(jī)卻參差不齊，甚至出現(xiàn)不同程度的下滑或虧損。2013年以來，白酒行業(yè)以橫向并購(gòu)為主的并購(gòu)頻頻發(fā)生，被并購(gòu)的企業(yè)大多為區(qū)域性名酒企業(yè)。尤其是在2015至2017年，更掀起了是中國(guó)白酒并購(gòu)的高潮期。

　　而有著白酒界“并購(gòu)?fù)?rdquo;之稱的衡水老白干，一次性完成了四家企業(yè)的并購(gòu)，后續(xù)發(fā)展可謂喜憂參半，從瘋狂到沉淀，實(shí)現(xiàn)量變到質(zhì)變，打造出“中國(guó)白酒第一整合樣板”。

　　2017年底，衡水老白干發(fā)布公告稱，作價(jià)13.99億元收購(gòu)豐聯(lián)酒業(yè)100%股權(quán)。2018年，經(jīng)中國(guó)證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)，衡水老白干酒業(yè)成功并購(gòu)豐聯(lián)酒業(yè)，實(shí)現(xiàn)了老白干香型、濃香型、醬香型的“一樹三香”和衡水老白干、文王貢酒、板城燒鍋酒、武陵酒、孔府家酒“五花齊放”的局面，開創(chuàng)了中國(guó)白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河。

　　起初，很多人并不看好甚至質(zhì)疑老白干收購(gòu)豐聯(lián)這一事件，認(rèn)為老白干體量不足無法消化，另外有一次性并購(gòu)企業(yè)太多無法得當(dāng)管理。而并購(gòu)幾年后的成績(jī)單也算打了很多人的“臉”。

　　2015年至2021年的年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，老白干的七年?duì)I收分別為23.36億元、24.38億元、25.35億元、35.83億元、40.30億元、35.98億元、40.27億元?？梢钥吹?，2018年?duì)I收增速+41.34%、凈利潤(rùn)增速+114.26%，而2019年、2021年?duì)I收突破40億，這都得益于并購(gòu)。

　　據(jù)了解，老白干并購(gòu)豐聯(lián)之后的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是緊跟宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及白酒行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，穩(wěn)步推進(jìn)現(xiàn)有業(yè)務(wù)。提升冀酒品牌影響力，為長(zhǎng)期深耕河北白酒市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，并購(gòu)成功的底層邏輯是老白干對(duì)中國(guó)白酒基本面的看好和區(qū)域品牌的價(jià)值判斷，直接原因則是并購(gòu)的企業(yè)不僅與老白干未形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)還形成了差異互補(bǔ)。

　　具體來看，衡水老白干是老白干香型的標(biāo)準(zhǔn)制定者和代表；板城酒業(yè)是北派濃香（老五甄工藝）的代表；位于白酒大消費(fèi)市場(chǎng)山東的孔府家是芝香和濃香雙修；文王酒業(yè)是江淮濃香的代表；作為十七大名酒之一的武陵酒是非茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)的醬酒代表。

　　一方面，老白干酒業(yè)還通過文王酒、孔府家酒和武陵酒等在不同區(qū)域市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和客戶資源，整合和共享交易雙方銷售渠道，逐步提升老白干酒業(yè)省外市場(chǎng)占有率。另一方面，通過多香型發(fā)展，打開更廣闊的市場(chǎng)，擴(kuò)大消費(fèi)群體及品牌影響力。同時(shí)，通過一系列的人事變動(dòng)和股權(quán)激勵(lì)，老白干加強(qiáng)對(duì)旗下品牌的管理，使之形成合力，以促進(jìn)新的增長(zhǎng)。

　　事情往往都具有兩面性，并購(gòu)難免出現(xiàn)品牌提升、市場(chǎng)開拓、品質(zhì)保障等問題。在中國(guó)白酒多個(gè)并購(gòu)案例中，既有同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)帶來的麻煩，有品牌知名度不足等問題，有的也創(chuàng)造了不同區(qū)域和不同香型的整合記錄。在努力克服重重困難后，老白干通過向外擴(kuò)張和行業(yè)并購(gòu)產(chǎn)生規(guī)模和協(xié)同效應(yīng)，不斷提高綜合實(shí)力、核心競(jìng)爭(zhēng)力及行業(yè)地位。

　　打造大國(guó)品牌 

　　走品質(zhì)與健康之路

　　隨著大健康時(shí)代的到來，全民健康意識(shí)覺醒，白酒行業(yè)也經(jīng)歷著變革。健康飲酒成為人們的共識(shí)，“少喝酒，喝好酒”的理念漸漸深入人心。在這一背景下,越來越多的知名酒企順勢(shì)而為,迎合當(dāng)下健康飲酒的消費(fèi)趨勢(shì)。作為冀酒代表，衡水老白干始終堅(jiān)持工藝傳承和創(chuàng)新精神，走品質(zhì)化、健康化的道路。

　　2022年6月，衡水老白干在石家莊太行國(guó)賓館舉辦“甲等金獎(jiǎng) 大國(guó)品質(zhì)”戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)。衡水老白干以健康飲酒為理念，以“衡水老白干甲等金獎(jiǎng)世界最高榮譽(yù)、科研平臺(tái)與大國(guó)工匠精神的有機(jī)融合、地缸發(fā)酵引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、數(shù)字化應(yīng)用護(hù)航大國(guó)品質(zhì)、聯(lián)合高?？蒲谐晒?rdquo;為強(qiáng)有力的支撐點(diǎn)，締造了衡水老白干的“甲等金獎(jiǎng) 大國(guó)品質(zhì)”。

　　衡水老白干釀酒（集團(tuán)）董事長(zhǎng)劉彥龍表示，2018年衡水老白干依托悠久的品牌歷史、獨(dú)特釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)布了“喝老白干不上頭”的戰(zhàn)略定位。通過“不上頭”詮釋的是衡水老白干的品類自信、品牌自信和品質(zhì)自信。“甲等金獎(jiǎng)，大國(guó)品質(zhì)”是衡水老白干全新的戰(zhàn)略定位，更有力的扎下了衡水老白干匠心獨(dú)運(yùn)的高端品質(zhì)。

　　衡水老白干的高品質(zhì)和美譽(yù)離不開產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)。衡水老白干坐落在河北衡水，地處北緯37度的溫帶，這里氣候常年溫?zé)釢駶?rùn)，得天獨(dú)厚的自然條件讓這里釀出的酒更加溫潤(rùn)細(xì)膩。從原料到工藝,衡水老白干都更加嚴(yán)苛。精選水源、高粱、小麥，從源頭把好質(zhì)量關(guān)；183道工序一凈到底，從過程把好品質(zhì)關(guān)；傳承千年非遺工藝，從技術(shù)把好健康關(guān)。

　　一代代衡水老白干人繼承傳統(tǒng)、科技創(chuàng)新、誠(chéng)信服務(wù)、追求卓越，形成了獨(dú)特的“小麥中溫大曲、地缸發(fā)酵、續(xù)茬配料、混蒸混燒老五甑”工藝和“醇香清雅、酒體諧調(diào)、甘冽醇厚、回味悠長(zhǎng)”的典型風(fēng)格。

　　白酒的釀造是個(gè)復(fù)雜且微妙的過程，不同的發(fā)酵工藝生成風(fēng)格各異的香型和口感特色，時(shí)至今日衡水老白干仍然堅(jiān)持著傳統(tǒng)的地缸發(fā)酵釀造工藝。在2022年5月10日舉行的第四屆印象•衡水老白干酒文化節(jié)暨中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館開館儀式上，董事長(zhǎng)劉彥龍指出，埋入地下的陶缸與其周圍微生物群及土壤組成的發(fā)酵系統(tǒng)相互影響、相互促進(jìn)，形成一個(gè)有機(jī)整體。地缸發(fā)酵的出現(xiàn)是中國(guó)白酒固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾“雙固”特征確立的重要標(biāo)志。

　　在堅(jiān)守匠心的同時(shí)，衡水老白干不斷將傳統(tǒng)工藝與數(shù)字化相結(jié)合，堅(jiān)持科技創(chuàng)新。衡水老白干加大質(zhì)量追溯體系建設(shè)力度，打造以消費(fèi)者為核心的數(shù)字化服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)透明化。此外，衡水老白干還不斷吸納人才，建立博士后工作站、院士工作站、研發(fā)創(chuàng)新工作室等多個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)，為品質(zhì)化、健康化夯實(shí)技術(shù)基礎(chǔ)。

　　從最初的“衡水老白干，喝出男人味”到“喝老白干不上頭”，再到“甲等金獎(jiǎng)，大國(guó)品質(zhì)”，老白干彰顯打造新名酒、大國(guó)品牌的決心，將以更高超的水平、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更堅(jiān)定的步伐向中國(guó)白酒一流企業(yè)進(jìn)發(fā)。用品質(zhì)來創(chuàng)造價(jià)值，是衡水老白干打造大國(guó)品牌的胸懷和自信。

　　二次創(chuàng)業(yè)再出發(fā) 

　　強(qiáng)化高端市場(chǎng)布局

　　在長(zhǎng)期發(fā)展中，衡水老白干以其底蘊(yùn)、品質(zhì)、匠心獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。面對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)品牌集中度不斷加強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，老白干通過不斷的技術(shù)革新釀造出高品質(zhì)白酒，樹立品牌形象，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力，不斷推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　老白干2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收40.27億元，同比增長(zhǎng)11.93%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.89億元，同比增長(zhǎng)24.5%。2022年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.08億元，同比增長(zhǎng)20.36%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.66億元，同比增長(zhǎng)373.72%。

　　衡水老白干2022 年半年度報(bào)告顯示，衡水老白干上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收20.26億元，同比增長(zhǎng)22.65%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.63億元，同比增長(zhǎng)191.43%。

　　從報(bào)告中進(jìn)一步了解到，按產(chǎn)品檔次分類，衡水老白干高檔酒、中檔酒、低檔酒產(chǎn)品分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.68億元、4.73億元、4.23億元，同比增長(zhǎng)30.14%、20.99%、12.36%。按銷售渠道分類，衡水老白干在經(jīng)銷商渠道實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.04億元，同比增長(zhǎng)28.53%；直銷渠道（含團(tuán)購(gòu)）實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.28億元，同比下降0.85%；線上銷售實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3174.03萬元，同比下降43.42%。

　　2022上半年，老白干酒主要以河北省為主要銷售區(qū)域，并實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.62億元，同比提升13.27%。此外，山東市場(chǎng)、安徽市場(chǎng)、湖南市場(chǎng)以及其他省份分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入0.58億元、1.89億元、3.52億元以及0.95億元，同比提升0.44%、42.51%、67.16%以及20.23%。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然老白干酒整體業(yè)績(jī)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，但對(duì)比同體量的酒鬼酒、迎駕貢酒等，老白干酒在營(yíng)收增速、凈利潤(rùn)額、產(chǎn)品聚焦、高端化布局以及品牌全國(guó)化上還存在差距。如何守住河北大本營(yíng)、加強(qiáng)高端化品牌建設(shè)，這是衡水老白干亟需思考的問題。

　　對(duì)于區(qū)域性白酒企業(yè)，依靠高端產(chǎn)品在全國(guó)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟向來是難點(diǎn)，衡水老白干也是如此。2018年，老白干酒推出“衡水老白干1915”，定價(jià)1688元，開啟了高端化之路。2022年3月正式發(fā)布《關(guān)于高端產(chǎn)品瓶?jī)?chǔ)年份定價(jià)的通知》，對(duì)衡水老白干1915、古法30衡水老白干、甲等20十八酒坊根據(jù)瓶?jī)?chǔ)年份進(jìn)行不同定價(jià)，發(fā)力千元價(jià)格帶。“老白干”作為核心品牌與產(chǎn)品，衡水老白干一直在做該品牌與品類的高端化嘗試。

　　在2022年衡水老白干營(yíng)銷有限公司動(dòng)員大會(huì)上，公司副董事長(zhǎng)王占剛提出“二次創(chuàng)業(yè)”的管理創(chuàng)新理念。他表示，在市場(chǎng)上要夯實(shí)河北，高端產(chǎn)品跟隨行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)強(qiáng)化布局，加強(qiáng)價(jià)格管理管控，提升終端盈利水平。

　　公司總經(jīng)理趙旭東表示，在品牌方面，衡水老白干將持續(xù)堅(jiān)定品牌戰(zhàn)略，沿著既有戰(zhàn)略提升品牌勢(shì)能。依托“甲等金獎(jiǎng) 大國(guó)品質(zhì)”的全新戰(zhàn)略，老白干2022年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入45.02億元。邁入發(fā)展新時(shí)期，營(yíng)銷、管理、產(chǎn)品品牌等方面的新變化，也將呈現(xiàn)多種發(fā)展可能。