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貴州知本醬酒:“三高定位”打造醬香新明星

2022-08-31 13:21   瀏覽量:21848     來源:中國食品網(wǎng)

  酒莊號團隊報道

  醬酒上半場競賽帶來了醬酒產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展,雖然整體欣欣向榮,但是我們也發(fā)現(xiàn),通過上半場的競賽,目前醬酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)部也形成了幾個特點:首先,茅臺依舊是白酒行業(yè)第一、醬酒產(chǎn)業(yè)龍頭。其地位不可超越,其發(fā)展難以復(fù)制;其次,醬酒陣營也出現(xiàn)了分化,一二線企業(yè)之間差距逐步明顯。

  未來,醬酒將形成百億、五十億、三十億的主要陣營。這意味著,原本很多小醬酒企業(yè)視為依仗的發(fā)展紅利周期將大為縮減。下半場比賽,會有相當(dāng)一大批醬酒企業(yè)由于品牌、品質(zhì)的原因被淘汰出局。因此,對于大部分中小型醬酒企業(yè)們來說,要在下半場的競賽中打造小而美的醬酒品牌是實現(xiàn)差異化競爭的有效選擇。

  貴州知本醬酒研究院有限公司在這場競賽中,在尋找一條破局之路。

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  站在巨人肩上,集萬千優(yōu)勢于一身

  貴州·知本旗下知本成龍酒業(yè)坐落在茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),與茅臺酒同水同源,共享獨一無二的微生物環(huán)境,年產(chǎn)量2000余噸。酒廠有近50年歷史,于2010年重組創(chuàng)立,前身為1976年建立的羅氏酒坊。貴州知本成龍酒業(yè)自創(chuàng)立之初,始終秉承“抱本守心、淳樸如初”的釀酒理念,融合“成義燒坊”、“榮和燒坊”、“恒興燒坊三種風(fēng)格,堅守茅臺鎮(zhèn)古法釀酒工藝,并在堅守中科學(xué)創(chuàng)新。始終倡導(dǎo)“釀好酒、賣好酒、喝好酒”的理念。

  知本成龍酒業(yè)為貴州知本醬酒研究院有限公司旗下產(chǎn)業(yè)。除此而外,貴州·知本旗下還有貴州知本·歸山部落、貴州知本醬酒培訓(xùn)學(xué)校、貴州眾信酒業(yè)有限公司 、郴州奕時宜投資合伙企業(yè)(有限合伙)、貴州國子監(jiān)文化傳播有限公司、兩岸財富(貴州)股權(quán)投資基金管理有限公司。

  貴州知本醬酒研究院有限公司是一個以傳統(tǒng)文化及中國酒文化為基礎(chǔ),深度研究醬香型白酒,以傳播和傳承醬香酒文化為己任,追根溯源,正本清源;集產(chǎn)、銷、學(xué)、研、融為一體的互聯(lián)式綜合平臺。貴州知本醬酒文化藝術(shù)生活館不只是一個展示醬酒文化藝術(shù)的載體,更是一個引領(lǐng)醬酒生態(tài)系統(tǒng)文化藝術(shù)生活的平臺。

  貴州·知本聯(lián)合貴州天源實業(yè)共同打造運營中國醬香白酒供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)總部基地項目。項目計劃總占地約1080畝,總投資19億元,現(xiàn)已取得414畝土地,正在建設(shè)土地面積為290畝,一期工程建筑面積約15萬平方米,其中A區(qū)約6萬平方米,B區(qū)約3.5萬平方米,C區(qū)約5.6萬平方米。項目配套設(shè)施完善,建成后基地將擁有存儲基地、糧食(酒)交易市場、糧食倉儲貿(mào)易、老酒收藏區(qū)、物流園區(qū)、紅色文化旅游區(qū)、產(chǎn)業(yè)孵化、茅泉酒旅會議中心、特色商業(yè)服務(wù)、酒旅文化博覽園、封藏體驗展示區(qū)、天寶山風(fēng)景觀光區(qū)等細分化功能區(qū),集儲、藏、銷、運輸、文旅等一條龍式全產(chǎn)業(yè)于一身。

  貴州·知本的成長與發(fā)展,不僅得益于醬酒核心產(chǎn)區(qū)得天獨厚的的釀造環(huán)境,更得益于貴州知本醬酒研究院有限公司綜合平臺的資源整合優(yōu)勢。

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  三高定位+明星IP,打造醬香明星酒

  在知本醬酒品牌建設(shè)要求下,貴州·知本致力于打造“以高品質(zhì)滿足顧客物質(zhì)及精神的需求、以高品位打擊假冒偽劣產(chǎn)品,區(qū)隔其它競品、以高性價比提高產(chǎn)品的溢價能力,提升品牌含金量”的醬香明星產(chǎn)品。

  為了堅守三高定位,貴州知本成龍聯(lián)合釀造專家、資深勾調(diào)團隊、專業(yè)品評共同奠定知本醬酒“高品質(zhì)”“高品位”“高性價比”的技術(shù)基礎(chǔ)。

  與此同時,隨著消費升級及新生代娛樂消費主力的崛起,傳統(tǒng)營銷模式已喪失生命力。為此,貴州·知本在品牌打造上,充分調(diào)動明星、名人、名師等超級IP為品牌賦能。百位明星、名人、名師共薦保推,多業(yè)態(tài)跨界IP融合發(fā)力,為品牌塑造、營銷推廣、渠道滲透等提供更高頻率的曝光以及更具說服力和信任度的有效滲透。

  在嚴守“三高”定位下,目前貴州·知本先后推出了知本·帝王藍、知本·一九二一、知本品鑒三種產(chǎn)品。并且隨后還將持續(xù)推出知本·愛蓮新品及以“知本封藏酒”產(chǎn)品為主體的自然封藏項目。

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  多元化營銷,搭建線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)

  在運營模式上,貴州知本打破傳統(tǒng)的代理商營銷模式,采取平臺+合伙人+產(chǎn)品+體驗營銷模式,既實現(xiàn)了線上線下業(yè)務(wù)全覆蓋,亦聚合了社群營銷優(yōu)勢,也發(fā)揮了產(chǎn)品自身的差異化特性。

  具體來說,平臺運營主要致力于搭建文化內(nèi)容輸出體系、用戶管理體系、股東分潤體系、2C銷售體系。目前,貴州知本醬酒研究院與一碼貴州、京東、天貓等平臺達成了深度戰(zhàn)略合作關(guān)系。依托互聯(lián)網(wǎng)強大的裂變技術(shù),創(chuàng)建用戶會員大數(shù)據(jù),共享平臺社群資源及社群經(jīng)濟紅利。

  合伙人運營主要致力于線下品鑒、熟人背書、原產(chǎn)地考察等方面,以體驗帶動消費,以體驗塑造品牌,淡化價格因素并快速提升品牌形象與親和力。

  產(chǎn)品營銷致力于滿足消費者的個性化需求,從泛品牌到小眾品牌聚焦打造。多元化營銷模式,聚合了股權(quán)互聯(lián)、供應(yīng)鏈、互聯(lián)網(wǎng)、社群、體驗等優(yōu)勢。

  值得一提的是,貴州·知本不僅創(chuàng)新性地打造了產(chǎn)品追溯系統(tǒng),可以通過權(quán)威機構(gòu)查詢酒品詳細信息,還做出“假一賠十”的承諾。強大的供應(yīng)鏈管理構(gòu)建閉環(huán)溯源的交易系統(tǒng),做到了產(chǎn)品的100%可追溯性,敢于向消費者終端承諾并承擔(dān)正品保障責(zé)任,極盡所能地為產(chǎn)品保真、為品質(zhì)堅守、為消費者消除后顧之憂。

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  在醬酒2.0時代的競爭重壓下“輕裝上陣”,敢于“負重”,更能行穩(wěn)致遠。知本醬酒倚靠自身的資源優(yōu)勢,特色化的品牌定位,多元化營銷模式,共享、創(chuàng)新和差異化策略,能否闖出一條破局之路,值得期待。

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