2022年秋季開學在即，為深入貫徹落實《食品安全法》《四川省中小學校食品安全管理辦法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，切實預防食源性疾病事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和飲食安全，進一步強化全市學校食品安全管理工作。8月26日上午，瀘州市市場監(jiān)管局、市教育和體育局聯(lián)合組織開展了2022年全市學校食品安全培訓會。此次會議以視頻會議方式召開，市教育體育局設主會場，各區(qū)縣設分會場，全市各級各類學校食品安全管理員1200余人參加此次培訓。

　　瀘州市市場監(jiān)管局、市學校后勤管理和學生資助指導中心從學校食堂規(guī)范化管理、注意事項、如何預防食物中毒、突發(fā)食源性事件應急處理，以及學校食品安全管理相關法律法規(guī)、主體責任與校（園）長負責制的落實、食堂食品交叉（或二次）污染的控制等方面對學校食堂管理人員進行了培訓。

　　培訓強調，各區(qū)縣、各學校要依法依規(guī)落實食品安全管理的工作要求，堅持“黨政同責、一崗雙責、失職追責”的原則，緊緊圍繞“四位一體”食品安全責任體系架構，要進一步壓實責任，狠抓責任落實，狠抓經營管理，狠抓制度建設，狠抓環(huán)節(jié)管理，狠抓隊伍建設，狠抓督查整改，狠抓保障服務，狠抓社會共治，后勤采購必須嚴格執(zhí)行“三重一大”制度，從而全力確保學校食品安全。

　　下一步，瀘州市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委將聯(lián)合部署開展瀘州市秋季學校食品安全檢查專項行動，對瀘州市各級各類學校食堂、校內食品經營店、供餐單位、學校周邊食品經營者開展全覆蓋檢查；同時，瀘州市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委將組成聯(lián)合督查組，赴各區(qū)縣督查學校食品安全工作落實情況。（瀘州市市場監(jiān)管局 供稿）