本報訊 為確保人民群眾吃上“放心肉”，護(hù)航“菜籃子”安全，四川省廣漢市著力壓實(shí)對肉牛屠宰行業(yè)瘦肉精檢測和官方獸醫(yī)派駐“兩項(xiàng)制度”，推進(jìn)“監(jiān)管關(guān)口”前移，多措并舉保障牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　強(qiáng)化政策宣傳 充分利用“專題會+指導(dǎo)+宣傳”等方式宣傳動物防疫法、入川動物實(shí)施指定通道管理等各項(xiàng)法律法規(guī)，要求肉牛屠宰企業(yè)、待宰戶及販運(yùn)戶，落實(shí)好主體責(zé)任；重點(diǎn)規(guī)范省外牦牛入川需經(jīng)指定通道調(diào)運(yùn)，確保入場時證物相符、來源合法。2022年以來，組織專題培訓(xùn)6次，發(fā)放宣傳資料300余份，覆蓋從業(yè)人員200余人次。

　　強(qiáng)化日常檢查 嚴(yán)格審查屠宰場（點(diǎn)）的屠宰車間、分割車間、排污設(shè)施、糞污堆放等重點(diǎn)區(qū)域，依法關(guān)閉環(huán)境衛(wèi)生差、排污許可證過期、嚴(yán)重存在安全隱患的場點(diǎn)。督促屠宰企業(yè)常態(tài)化開展“大清洗、大消毒”行動，扎實(shí)推進(jìn)消毒工作，強(qiáng)化工作保障。建立工作臺賬，保存清洗消毒時間、地點(diǎn)、對象、消毒藥品和責(zé)任人員等工作記錄。截至目前，出動監(jiān)督檢查人員200余人次，發(fā)現(xiàn)問題2處，整改完成2處。

　　強(qiáng)化檢疫監(jiān)管 全面貫徹落實(shí)畜牧獸醫(yī)執(zhí)法“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”要求，嚴(yán)格按照屠宰檢疫規(guī)程開展動物屠宰檢疫工作，規(guī)范使用、保存檢疫證章（標(biāo)識）。2022年以來，采用“四川智慧動監(jiān)”對調(diào)運(yùn)屠宰肉牛采取“線上”全過程監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時核實(shí)并不定期進(jìn)行突擊檢查。嚴(yán)格控制未佩帶耳標(biāo)、證物不符、瘦肉精檢查報告陽性、健康不能保障、來源不明的肉牛入場。

　　強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法 定期和不定期對肉牛屠宰企業(yè)開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)針對企業(yè)落實(shí)動物防疫主體責(zé)任、違法調(diào)運(yùn)、違規(guī)屠宰、安全生產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。

　　暢通舉報渠道 對群眾舉報的違法線索及時進(jìn)行現(xiàn)場核實(shí)。2022年以來，共檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為5起，其中批評教育處理4起，移交農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊查處1起。

　　下一階段，廣漢市將進(jìn)一步規(guī)范肉牛屠宰調(diào)運(yùn)行為，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全意識和法制觀念，把好畜產(chǎn)品上市前最后一道關(guān)口。

　　（聶欣琳）