2022-07-18 13:48 瀏覽量：18106 來源：中國食品網(wǎng)
7月15日至7月17日，第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會（以下簡稱“酒博會”）在瀘州市舉行。市市場監(jiān)管局主動作為、多管齊下，強(qiáng)化食品安全保障工作，確保了酒博會圓滿順利閉幕。
市市場監(jiān)管局制定酒博會食品安全工作方案、應(yīng)急預(yù)案，明確市市場監(jiān)管局、屬地區(qū)縣市場監(jiān)管局職責(zé)，建立市市場監(jiān)管局牽頭、區(qū)縣落實的工作機(jī)制和責(zé)任體系。要求各區(qū)縣市場監(jiān)管局制定食品安全工作方案、食品安全應(yīng)急預(yù)案，負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
屬地區(qū)縣市場監(jiān)管局對主要承擔(dān)酒博會重要接待的巨洋酒店、南苑賓館、伊頓飯店、會展中心供餐單位等食品經(jīng)營單位提前開展食品安全檢查、指導(dǎo)，簽訂食品安全責(zé)任書；各區(qū)縣分別對轄區(qū)內(nèi)其他有接待任務(wù)的食品經(jīng)營單位開展全覆蓋巡查。自7月14日起，瀘州市市場檢驗檢測中心每日對蔬菜、水果、米面、肉類、調(diào)味料等食品（含食材原料）采樣快檢，共采樣65批次，快檢結(jié)果均為合格，及時排查消除了風(fēng)險隱患，為此次酒博會食品安全保障提供有力支撐。
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