新華網(wǎng)北京8月23日電（沈美）8月22日，中國奶業(yè)協(xié)會和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）向社會公開發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2018）》（以下簡稱報告），數(shù)據(jù)顯示，2017年生鮮乳抽檢合格率 99.8%，乳制品抽檢合格率99.2%，其中，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率 99.5%，在食品中保持領(lǐng)先。

　　報告用“全過程”形容嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管情況。為了有效保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量，相關(guān)政府部門已連續(xù) 9 年組織實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃和專項整治行動，從奶源基地建設(shè)、飼草料供應(yīng)、奶站和運輸車監(jiān)管、奶源質(zhì)量安全抽檢、培訓(xùn)推廣關(guān)鍵技術(shù)、政策扶持六方面出發(fā)，全面落實“確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項措施”，確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全。

　　針對生產(chǎn)過程，要求企業(yè)嚴(yán)格建立追溯體系，相關(guān)部門組織開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。截至2017年年底，共對89家企業(yè)開展99次體系檢查，責(zé)令19家企業(yè)停業(yè)整改，立案查處10家企業(yè)；對于產(chǎn)品監(jiān)管，堅持“市場買樣、異地抽樣、月月抽檢、月月公布”原則，對國內(nèi)所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋抽樣。2015年至2017年共抽檢嬰幼兒配方乳粉8607批次。

　　國家的政策扶持、政府部門的大力監(jiān)管、加之國產(chǎn)奶粉企業(yè)自身積極改革創(chuàng)新，如今，我國嬰幼兒配方乳粉市場已經(jīng)打破“洋奶粉”獨大的格局，呈現(xiàn)多品牌、多種類，能夠滿足多階層消費者的市場形態(tài)。與會專家表示，國產(chǎn)奶粉在奶源、配方、工藝上都已達到世界先進水平，很多消費者已經(jīng)開始理性消費，看到國產(chǎn)奶粉的優(yōu)質(zhì)。在各大電商平臺，國產(chǎn)奶粉的銷量也在穩(wěn)步上升。

　　國產(chǎn)奶粉的不斷崛起也體現(xiàn)在產(chǎn)品生產(chǎn)的“全過程”。作為D20的代表企業(yè)，伊利一直致力于為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為了研發(fā)更適合中國嬰幼兒的配方奶粉，自2003年起伊利開始自主研究中國母乳特點，積累了100多萬個母乳數(shù)據(jù)；隨后，建成了中國首個母乳研究數(shù)據(jù)庫，發(fā)布了以企業(yè)為主導(dǎo)的首部《中國母乳研究白皮書》，就在今年，伊利母嬰營養(yǎng)研究院宣布升級成立。

　　基于長期對中國母乳數(shù)據(jù)的研究分析，金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉成功研制上市。據(jù)介紹，其自主研發(fā)的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得了中國發(fā)明專利，并成功應(yīng)用在其奶粉系列產(chǎn)品中。同時，為滿足消費者需求，伊利在新西蘭投資30億元建立一體化乳業(yè)基地，覆蓋了科研、生產(chǎn)、深加工、包裝等多個重要領(lǐng)域，從源頭保障奶粉品質(zhì)。同時，自2004年起，伊利開始建設(shè)嬰幼兒奶粉追溯體系，目前已完成奶粉全過程追溯平臺建設(shè)。消費者只需“微信掃一掃”，就能將金領(lǐng)冠奶粉的追溯信息一覽無遺，實現(xiàn)了對奶粉生產(chǎn)全過程數(shù)字化、透明化管理。

　　除此之外，金領(lǐng)冠參與多個推動母嬰健康發(fā)展的公益活動，打造“金領(lǐng)冠母愛計劃”公益項目。“金領(lǐng)冠母愛計劃”旨在將十六年母乳研究的成果，化為母愛的力量，發(fā)揚人道主義精神，關(guān)愛社會上因各種原因無法母乳的嬰幼兒群體，以科研、科普、扶貧等多維度行動，將倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)落到實處，全面提升全社會嬰幼兒健康水平。多年來，金領(lǐng)冠贊助的中國關(guān)工委兒童發(fā)展研究中心開展的“中國母嬰健康成長萬里行”大型公益活動，在多地為父母傳播科學(xué)喂養(yǎng)觀念；今年5月更聯(lián)手了100多家企業(yè)，于520母乳喂養(yǎng)日發(fā)起“金色母愛3㎡”活動，倡導(dǎo)企業(yè)建立母乳喂養(yǎng)空間，切實為職場背奶媽媽改善母乳喂養(yǎng)環(huán)境，用實際行動向消費者展示了國產(chǎn)奶粉的力量。

　　會上透露，下一步，將繼續(xù)把嬰幼兒配方乳粉作為食品安全監(jiān)管的重中之重，加強嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測加大監(jiān)管力度，綜合施策從嚴(yán)管理，強化嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理，保障配方科學(xué)性、安全性。同時，加大嬰幼兒配方乳粉進口產(chǎn)品的監(jiān)管力度，嚴(yán)禁檢測不合格乳制品進入我國，并依法對為準(zhǔn)入境產(chǎn)品做退貨或銷毀處理，保護消費者權(quán)益。  （中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）