2022-07-07 13:58 瀏覽量：12846 來源：中國食品報
7月5日，“大國味道”全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺啟動儀式在山東省諸城市舉行。
據(jù)悉，平臺由浪潮云洲與惠發(fā)食品聯(lián)合打造，聚焦全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，支撐行業(yè)資源匯聚，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)要素配置，服務(wù)企業(yè)精益提升，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
諸城是全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集散地，規(guī)劃“十四五”期間打造500億級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。現(xiàn)已建成涵蓋八大菜系400多個種類、1200余個品種的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺啟動建設(shè)，必將為諸城預(yù)制菜走向全國、打響品牌，搭建起方便快捷、優(yōu)質(zhì)高效的數(shù)字化平臺。
按照規(guī)劃，“大國味道”全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺將聯(lián)合八大菜系的烹飪大師，打造烹飪大師IP認(rèn)證和授權(quán)體系，以標(biāo)準(zhǔn)和檢測貫穿產(chǎn)業(yè)鏈，提供面向團(tuán)餐、酒店、快餐、家庭等消費場景的軟硬一體化服務(wù)，引領(lǐng)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新模式、新生態(tài)。
（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）
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