日前，以“領創(chuàng)國際標準 共鑄中國品質”為主題的中國消費品標準化論壇暨伊利國家級消費品標準化試點項目啟動大會在京舉行。伊利作為開展消費品標準化工作及國家標準委發(fā)起的國家級消費品標準化試點項目行業(yè)首家企業(yè)，于當日啟動了該項試點。此次論壇由中國乳制品工業(yè)協(xié)會和伊利集團共同舉辦，工信部、農業(yè)農村部、國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局、國家標準委等國家機關和內蒙古自治區(qū)的有關領導出席了論壇。

　　為行業(yè)樹立標桿

　　“本次論壇恰逢其時”，中國國際經濟交流中心首席研究員張燕生在致辭中表示，標準化建設是推動人全面發(fā)展、社會全面進步、經濟全面繁榮的重要手段，因此，建立國際化、現(xiàn)代化、規(guī)范化的標準化體系，對行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

　　據(jù)了解，國家級消費品標準化試點項目評選工作由國家標準委發(fā)起，伊利成為乳品行業(yè)的首家入選企業(yè)。作為知名乳品企業(yè)，伊利積累了豐富的標準制定成果和經驗。

　　“標準代表著一個產業(yè)，一個行業(yè)，一類產品的技術含量，它是行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的動力源泉，在行業(yè)發(fā)展中起著至關重要的作用。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡說，“對乳制品來說目前執(zhí)行的標準有三塊，第一是食品安全國家標準；第二是地方標準，第三是企業(yè)標準。其中，國家標準起著決定性作用，其他兩個是企業(yè)內部參照的原則。”

　　用標準提升話語權

　　什么是標準化？與會專家解釋，制定、發(fā)布及實施標準的過程，就是標準化。而對于標準化，當今市場也流傳著一種“既定法則”——三流企業(yè)做產品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標準。

　　“我們強調的是標準化，而不是個別的標準。我們強調‘化’的意思，就是規(guī)范。”中國工程院院士陳君石說，只有標準規(guī)范化，才能提高一個企業(yè)、一個行業(yè)的真實水平。

　　“強調乳業(yè)標準化建設，有利于推動行業(yè)的整體進步和促進產業(yè)結構調整。而中國乳企在國際上的話語權還很弱，標準化事關話語權，中國乳業(yè)龍頭企業(yè)應積極參與國際標準的制定。”陳君石對中國乳企寄予厚望。

　　陳君石認為，在這個項目的開展中，還要強調覆蓋整個產業(yè)鏈的標準化。“伊利的試點應該輻射到全行業(yè)，特別是中小型的企業(yè)，要注意調整產業(yè)結構。”

　　標準化成果受認可

　　伊利在標準化方面的貢獻得到了參會代表與專家的一致認可。國家標準委農業(yè)食品標準部食品處處長于茜談到，近年來，伊利集團作為牛乳品主要的企業(yè)代表一直積極參與標準化工作，通過參與國際、國內標準制修訂等標準化活動，伊利集團增進了與各級各類標準化組織、科研學術機構的密切互動，依托優(yōu)勢資源，提高了產品品質，擴大了市場影響力，進一步提升了品牌價值。同時，對完善國家行業(yè)標準、構建乳品安全環(huán)境，并在促進我國乳品行業(yè)的標準化、系統(tǒng)化、規(guī)范化發(fā)展起到了積極作用。

　　“伊利啟動國家級消費品標準化試點項目，標志著伊利在共鑄中國品質的層面又站在新的起點上。”農業(yè)農村部全國畜牧總站站長楊振海如是說。他希望在伊利的帶動下，產業(yè)鏈上下游共建標準化工作，共享標準化成果。

　　內蒙古自治區(qū)質量技術監(jiān)督局局長霍武對伊利在標準化的成果和經驗感到振奮：“伊利作為深深扎根于內蒙古的中國龍頭乳企之一，多年來在乳品標準化方面進行了深入的探索與實踐，對打造行業(yè)標準、提升行業(yè)品質做出了有效示范。正是得益于對高標準的不懈追求，企業(yè)得以緊抓機遇、穩(wěn)健發(fā)展。”

　　開啟標準化建設新征程

　　伊利乳科院副總經理云戰(zhàn)友博士表示，下一步，伊利將基于標準示范項目，打造標準化質量管理平臺和產品研發(fā)管理平臺，在數(shù)據(jù)基礎上實現(xiàn)多方位監(jiān)管，提高時效性、可靠性和決策速度，提升產品品質。

　　伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋談到：“未來，伊利集團將積極響應國家號召，繼續(xù)推動消費品標準化建設，為滿足人們對美好生活的需求繼續(xù)開拓奮進。”

　　伊利國家級消費品標準化試點項目的啟動，不僅傳遞出伊利始終致力行業(yè)的發(fā)展，而且還將開啟全面標準化建設新征程，推動中國消費品產業(yè)轉型升級，助力中國企業(yè)領創(chuàng)國際標準。本報記者 鄭瑩（中國食品網轉載發(fā)布）