為深入開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，近日，遂寧市檢察院副檢察長(zhǎng)何廣川、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)馬久帶領(lǐng)市檢察院、市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市住建局、市城管局執(zhí)法人員聯(lián)合開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

　　檢查中，檢查組隨機(jī)抽取萬(wàn)達(dá)芙斯特超市、沃爾瑪超市、火糊涂禪悅火鍋店、陶德砂鍋4家食品經(jīng)營(yíng)單位，以經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬、過(guò)期變質(zhì)食品處置、疫情防控等為重點(diǎn)內(nèi)容，以餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄油脂收運(yùn)協(xié)議、臺(tái)賬記錄、收運(yùn)企業(yè)資質(zhì)許可等為重點(diǎn)事項(xiàng)進(jìn)行了檢查。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了反饋，并要求食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，依法依規(guī)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，堅(jiān)決不越食品安全紅線，牢牢守住食品安全底線。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市檢察院、市公安局、市住建局、市城管局將以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，持續(xù)深化部門聯(lián)動(dòng)協(xié)作，形成監(jiān)管合力，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾飲食安全。