2022-05-20 13:20 瀏覽量:28059 來源:食品網
近日,中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會依據《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則(2017版)》立項審查程序,對煙臺市蓬萊區(qū)葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心申請的《蓬萊海岸葡萄酒》、《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》團體標準項目進行了立項審查,審查意見均表示贊同。
根據《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法(2019修訂版)》的規(guī)定,經協(xié)會研究決定,批準煙臺市蓬萊區(qū)葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心作為該標準的牽頭單位,組建起草工作組,擬定詳細的工作進度和時間表,開展標準的起草和制訂等工作。
《蓬萊海岸葡萄酒》團體標準的制定將進一步細化海岸葡萄酒的溯源、認證和管理;引導產區(qū)企業(yè)釀造正真意義的蓬萊海岸葡萄酒,提升蓬萊產區(qū)葡萄酒質量,擴大蓬萊產區(qū)知名度,加強地理標志產品的保護和推廣使用。
《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》作為規(guī)范性團體標準,要求蓬萊區(qū)域內葡萄與葡萄酒企業(yè)按照本標準規(guī)范,在葡園建設、種植管理、生產釀造、產品工藝、檢驗檢測、品牌推廣、其他等方面按照標準執(zhí)行。標準的制定,將進一步推進產區(qū)標準化建設,規(guī)范企業(yè)行為,有效提升產區(qū)葡萄與葡萄酒品質。
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