中國(guó)食品報(bào)四川報(bào)道 為持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的預(yù)見(jiàn)性、前瞻性，提前謀劃做好中、高考考點(diǎn)學(xué)校食品安全保障，認(rèn)真落實(shí)金堂縣學(xué)校食堂聯(lián)合陪餐工作。5月6日，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開(kāi)展中、高考考點(diǎn)食品安全保障檢查暨二季度校園部門(mén)聯(lián)合陪餐工作。

　　聯(lián)合檢查組堅(jiān)持不打招呼，對(duì)承擔(dān)中、高考考點(diǎn)任務(wù)的學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食堂食品加工制作流程、原材料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、食品儲(chǔ)存等內(nèi)容。檢查要求食堂要做好環(huán)境消殺和餐飲具消毒，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度及疫情防控工作要求。同時(shí)，檢查組還就食品安全知識(shí)進(jìn)行了宣傳培訓(xùn)，杜絕“三高”食品進(jìn)入校園，共同守護(hù)師生飲食安全。

　　下一步，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作，對(duì)轄區(qū)承擔(dān)中、高考考點(diǎn)任務(wù)的學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)位逐一進(jìn)行監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全輿情管控，妥善處置涉校食品安全投訴舉報(bào)工作，切實(shí)提高全縣校園食品安全保障能力。（楊佩）