“五一”假期將至，為確保“五一”節(jié)假日餐飲食品安全，切實(shí)降低各類食品安全隱患，維護(hù)人民群眾飲食安全，金堂縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，開展“節(jié)日守護(hù)”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，組織執(zhí)法人員到高速服務(wù)區(qū)、金陽尚城酒店、海泉灣、半山歸墅等大型餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)紅旅游景區(qū)開展督導(dǎo)檢查。

　　專項(xiàng)檢查圍繞節(jié)假日餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康管理、冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)證明、食品添加劑管理和使用、食品留樣等情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責(zé)令食品經(jīng)營單位“立行立改”。同時，檢查組要求食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控措施，要把亮證掃碼作為進(jìn)出場所剛性要求，全面落實(shí)食品安全主體和疫情防控“兩個責(zé)任”。

　　專項(xiàng)檢查期間，金堂縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員56人次，檢查各類食品經(jīng)營單位75家次，切實(shí)降低了轄區(qū)食品經(jīng)營單位風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步引導(dǎo)食品經(jīng)營單位自覺履行食品安全主體責(zé)任，確保群眾節(jié)日食品消費(fèi)安全。下一步，金堂縣市場監(jiān)管局將圍繞食品安全“守底線 查隱患、保安全”工作，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（楊佩）