本報訊  （記者李軍華）日前，浙江一鳴食品股份有限公司舉行“國家優(yōu)質乳工程”線上線下驗收會議。農業(yè)農村部科技發(fā)展中心主任楊雄年，農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟理事長王加啟，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長李棟等專家評審通過線上的方式參與評審驗收。

　　據悉，“國家優(yōu)質乳工程”是國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟發(fā)起實施的推動奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的專項研究項目，主要包括創(chuàng)建優(yōu)質乳標識制度、推動奶牛養(yǎng)殖技術升級、全面實施乳制品加工工藝標準化監(jiān)管等方面內容。

　　驗收會議現場，評審專家們聽取了一鳴食品開展優(yōu)質乳工程的工作報告，審閱了原始記錄，并結合之前現場工藝的測試結果，經評審后表示，浙江一鳴食品股份有限公司通過“國家優(yōu)質乳工程”巴氏鮮奶項目的驗收。

　　據了解，2019年4月，一鳴食品啟動“中國優(yōu)質乳工程”項目，隨后通過標準化奶源質量、精細化生產過程管理、精益化工藝升級等，一鳴食品最終實現了產品的升級上市。在奶源保障上，為提高牧場原奶品質，該公司先后對牧場牛舍環(huán)境、設備設施、飼料管理等方面進行升級；在工藝實現上，為最大限度保留產品中的天然活性營養(yǎng)物質，在聯盟專家的技術指導下，該公司先后進行了設備硬件的升級改造、多次的產品測試驗證優(yōu)化等。截至目前，一鳴食品的生牛乳、成品等各項指標均高于國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟標準要求。