本報(bào)訊  （記者章玉）3月15日，第三屆真實(shí)年份酒品質(zhì)論壇在貴州貴陽(yáng)召開(kāi)。貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平指出，貴州白酒產(chǎn)業(yè)為貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，是貴州工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展名副其實(shí)的“壓艙石”。醬酒是典型的時(shí)間產(chǎn)業(yè)，舉辦第三屆真實(shí)年份酒品質(zhì)論壇，對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有很好的促進(jìn)意義，提醒更多釀酒人不忘初心，始終遵循醬酒時(shí)間規(guī)律，恪守醬酒時(shí)間工藝。

　　10年前的2012年，國(guó)發(fā)2號(hào)文件——《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見(jiàn)》出臺(tái)，開(kāi)啟了貴州經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展“黃金十年”的歷程。貴州白酒產(chǎn)業(yè)同樣在過(guò)去十年快速發(fā)展。2021年，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)主要指標(biāo)保持高位增長(zhǎng)，完成銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)總額、稅金分別同比增長(zhǎng)61.6%、52.8%、39.6%，分別占全省規(guī)上工業(yè)的7.59%、58.51%、32.03%。時(shí)隔10年，2022年國(guó)發(fā)2號(hào)文件——《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》發(fā)布，文件再次聚焦貴州，也將再次引領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　前外經(jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)龍永圖在視頻致辭中指出，國(guó)臺(tái)酒業(yè)近十年的發(fā)展歷程，正好是貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)過(guò)去發(fā)展的“黃金十年”，這絕不是巧合。包括國(guó)臺(tái)酒業(yè)在內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)為貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)，同時(shí)，這“黃金十年”也成就了這些企業(yè)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)指出，品質(zhì)是品牌的基石，離開(kāi)了品質(zhì)的品牌做不長(zhǎng)久。同樣，品質(zhì)也是產(chǎn)品的價(jià)格和價(jià)值的支撐，有真實(shí)的被消費(fèi)者認(rèn)可的品質(zhì)，才能滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。國(guó)臺(tái)酒業(yè)選擇每年的“3·15”推出真實(shí)年份的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，既代表了品質(zhì)誠(chéng)信和服務(wù)誠(chéng)信，也是推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)和發(fā)展的實(shí)際舉措。

　　貴州省社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇認(rèn)為，要保護(hù)好貴州醬香白酒產(chǎn)區(qū)，以赤水河為核心，劃定保護(hù)區(qū)域。同時(shí)，制定醬香酒發(fā)展的一系列標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展秩序，形成健康、良好、可持續(xù)發(fā)展的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)。持續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一，不斷提升酒體品質(zhì)，擴(kuò)大醬香白酒的品牌影響力。

　　中國(guó)作協(xié)第九屆副主席葉辛指出，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒和文化的關(guān)系是相互滋養(yǎng)、共同發(fā)展的。酒是貴州悠久文化的珍貴典藏，國(guó)臺(tái)酒業(yè)在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，不斷弘揚(yáng)優(yōu)秀的白酒文化，這些舉動(dòng)彌足珍貴。

　　2022年國(guó)發(fā)2號(hào)文件中多處提及貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體制改革，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地，科學(xué)推進(jìn)赤水河流域等一體化保護(hù)修復(fù)等。天士力創(chuàng)始人、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍表示，這明確了國(guó)家對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位、方向指導(dǎo)，充分體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)貴州白酒的高度重視，極大地鼓勵(lì)和鞭策了酒業(yè)中人。為此，國(guó)臺(tái)提出了打造“中國(guó)新名酒”的目標(biāo)，規(guī)劃了未來(lái)30年“兩步走戰(zhàn)略”。

　　圍繞這一目標(biāo)，國(guó)臺(tái)將從五個(gè)維度構(gòu)建“中國(guó)新名酒”的內(nèi)涵體系。一是要堅(jiān)持理念創(chuàng)新，致力打造良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。二是要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，致力構(gòu)建智能釀造體系。三是要堅(jiān)持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導(dǎo)向。四是要堅(jiān)持文化創(chuàng)新，致力傳播新時(shí)代酒文化。五是要堅(jiān)持模式創(chuàng)新，致力構(gòu)建良好的商業(yè)生態(tài)。

　　閆希軍強(qiáng)調(diào)，醬酒是時(shí)間的藝術(shù)，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時(shí)間。年份是品質(zhì)的表達(dá)。國(guó)臺(tái)通過(guò)強(qiáng)化真實(shí)年份這個(gè)概念，來(lái)強(qiáng)化國(guó)臺(tái)酒的品質(zhì)誠(chéng)信，這是對(duì)消費(fèi)者的尊重，也是國(guó)臺(tái)酒的重要競(jìng)爭(zhēng)力，背后是國(guó)臺(tái)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和信仰。

　　國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新也表示，國(guó)臺(tái)的目標(biāo)就是要打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”。打造中國(guó)新名酒，品質(zhì)是第一位。向名酒榜樣學(xué)習(xí)，首先就是學(xué)品質(zhì)，推動(dòng)品質(zhì)持續(xù)提升，打造品質(zhì)更好的國(guó)臺(tái)美酒，就是對(duì)消費(fèi)者的最大負(fù)責(zé)，就是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的最大尊重和捍衛(wèi)。