中國食品報(bào)四川報(bào)道 為確保學(xué)校、幼兒園開學(xué)后校園食品安全，2022年2月17日，金堂縣淮口市場監(jiān)管所開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，為學(xué)生開學(xué)第一餐保駕護(hù)航，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)各學(xué)校、幼兒園，對(duì)食堂食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)對(duì)食品安全管理人員配備及職責(zé)落實(shí)情況、從業(yè)人員培訓(xùn)、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)情況，以及食品加工制作、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規(guī)范處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理情況進(jìn)行檢查，同時(shí)，督導(dǎo)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，落實(shí)每日晨檢制度；加強(qiáng)就餐場所清潔衛(wèi)生、通風(fēng)消毒等管理措施，規(guī)范學(xué)生就餐行為， 始終保持疫情防控嚴(yán)管、嚴(yán)控態(tài)勢。

　　截止目前，淮口市場監(jiān)管所共檢查學(xué)校食堂6家，排查發(fā)現(xiàn)和防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患2處。下一步，淮口市場監(jiān)管所將采取定期與不定期相結(jié)合的方式，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂安全檢查，緊繃校園食品安全這根弦，完善管理制度，為打造健康文明安全的校園飲食環(huán)境保駕護(hù)航。（梁倩）