中國(guó)食品網(wǎng)訊（葉青）素有“臨邛自古稱繁庶，天府南來(lái)第一州”美譽(yù)的成都邛崍是四川首批歷史文化名城，得天獨(dú)厚的自然條件、精湛的釀酒技藝孕育了千百年博大精深的邛酒文化?！妒酚洝?、《漢書》記載，“文君當(dāng)壚、相如滌器”的千古佳話，杜甫“酒肆人間市，琴臺(tái)日暮云”，正是歷史文人墨客盛贊邛酒技藝精湛、質(zhì)量上乘的真實(shí)寫照。邛崍不缺好酒，淡雅古川就是十年磨劍的杰作。

　　古川酒業(yè)在2008年，通過(guò)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)調(diào)查和全面預(yù)判，就提出開發(fā)淡雅產(chǎn)品的構(gòu)想。十年蟄伏，古川酒業(yè)鎖定了40度這一國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)酒度，川派淡雅在不斷的優(yōu)化中得以成型。在古川酒業(yè)扎根18年、曾先后干過(guò)釀造、勾調(diào)崗位，后進(jìn)入市場(chǎng)開展?fàn)I銷，一步步成長(zhǎng)執(zhí)帥印的總經(jīng)理羅政認(rèn)為：“簡(jiǎn)單的說(shuō)，川派淡雅在口感上比傳統(tǒng)川酒更柔和，比外省濃香酒口味上更豐富和優(yōu)雅。”?

　　今年4月27日，曾祖訓(xùn)、胡永松、張良、郎定常、劉念、楊官榮、盧中明、黃志瑜八大白酒頂級(jí)專家一致高度評(píng)價(jià)，給出精準(zhǔn)的定義：川派淡雅具備窖香、糧香、陳香清雅淡逸，醇甜圓潤(rùn)、爽凈雅致，具有四川濃香淡雅型白酒獨(dú)特風(fēng)格。

　　川派淡雅的風(fēng)格已進(jìn)入大眾視野。古川是邛酒品牌企業(yè)的典型代表，川派淡雅于古川酒業(yè)是公司正確把握消費(fèi)市場(chǎng)的選擇，未來(lái)可期。