中國食品報(bào)“加快四川食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”專題報(bào)道

　　為有效推進(jìn)四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力相關(guān)企業(yè)拓寬新視野，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新經(jīng)營模式，提升“四川造”食品飲料品牌價(jià)值。中國食品報(bào)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)開展“加快四川食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”專 題宣傳活動(dòng)，全面持續(xù)推廣四川食品飲料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　近日，中國食品報(bào)記者一行在宜賓市江安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的陪同下走進(jìn)江安縣七彩湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司調(diào)研采訪，了解該公司在鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的探索實(shí)踐。

七彩湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

　　江安縣七彩湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，成立于2017年4月12日，位于四川省宜賓市江安縣桐梓鎮(zhèn)，一期占地面積約130畝，其中養(yǎng)殖面積約為80畝，建設(shè)132口養(yǎng)殖池，兩個(gè)蓄水池，蓄水量達(dá)14000方，目前已全部建成投產(chǎn)，公司主要從事鰻魚養(yǎng)殖、加工以及出口，主打品牌，川鰻郎。

　　該公司負(fù)責(zé)人魏森介紹，“我們養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)養(yǎng)殖周期產(chǎn)量約1500噸鰻魚，總產(chǎn)值約1.5億元人民幣，采用規(guī)?；⒐S化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖。于2019年2月16日進(jìn)口150萬尾，5月8日進(jìn)口150萬尾鰻魚苗，全部順利投產(chǎn)，并長勢(shì)良好!2020年銷售約400噸的商品鰻魚，銷售額達(dá)4000余萬元人民幣”。

鰻魚捕撈

　　“水產(chǎn)養(yǎng)殖是一項(xiàng)技術(shù)活，養(yǎng)殖過程中的每一環(huán)節(jié)都離不開專業(yè)人員的精細(xì)把控”，魏森談到，“公司目前主要的管理團(tuán)隊(duì)，都是有著福建、廣東從事鰻魚產(chǎn)業(yè)20年以上資歷的專業(yè)人才，對(duì)于鰻魚捕撈→培育馴化→養(yǎng)殖→飼料配方→加工→銷售及全程品質(zhì)保證等能力目前在業(yè)界屬于一流水平。同時(shí)公司還是“長江上游魚類資源保護(hù)與利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)研究基地”， “國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”，與“內(nèi)江師范學(xué)院”建立了長期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，在技術(shù)支撐和人才培養(yǎng)方面，有著強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。”

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　食品安全一直是市場(chǎng)的熱議話題，談起這方面，魏森對(duì)記者介紹：“公司擁有完善的基礎(chǔ)設(shè)施，成熟、豐富、科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的管理制度和體系，專業(yè)、負(fù)責(zé)的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，勤勞、團(tuán)結(jié)的一線生產(chǎn)員工，為公司正常、安全、高效的養(yǎng)殖生產(chǎn)提供了絕對(duì)保障，作為食品源頭企業(yè)，保障產(chǎn)品的安全、安心也是我們對(duì)品質(zhì)永恒的追求和對(duì)顧客不變的承諾！”

　　魏森表示，當(dāng)前，公司計(jì)劃在省內(nèi)投資建設(shè)6-10個(gè)同規(guī)模的鰻魚養(yǎng)殖工廠，后續(xù)當(dāng)鰻魚養(yǎng)殖年產(chǎn)量達(dá)3000噸時(shí)，逐步配套建設(shè)建深加工廠，以及飼料加工廠、保健品廠，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將鰻魚產(chǎn)業(yè)在四川發(fā)展壯大！