固體飲料是當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)量較大的食品，由于其性狀、包裝和很多特殊食品相近，很多消費(fèi)者將固體飲料當(dāng)成具有明確健康指向作用的特殊食品。近年來(lái)，一些不良企業(yè)以固體飲料（普通食品）冒充特醫(yī)食品銷售的事件時(shí)有發(fā)生。

　　日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》），將于今年6月1日開(kāi)始實(shí)施，《公告》聚焦人民群眾普遍關(guān)心的“放心消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)”問(wèn)題，就固體飲料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、警示信息標(biāo)注、嚴(yán)禁虛假宣稱等作出細(xì)化規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，指導(dǎo)監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)。

　　《公告》強(qiáng)調(diào)，直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應(yīng)在同一展示版面標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%，警示信息文字應(yīng)當(dāng)使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。這就明確了固體飲料的范圍，即使有“蛋白”“特殊”“益生菌”等修飾詞，產(chǎn)品仍然是固體飲料，不是特殊食品。同時(shí)明確了警示信息的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者一目了然。

　　《公告》規(guī)定，固體飲料產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的特殊食品名稱相同；應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上醒目標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱“固體飲料”，字號(hào)不得小于同一展示版面其他文字（包括商標(biāo)、圖案等所含文字）。固體飲料標(biāo)簽、說(shuō)明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進(jìn)行明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適用于未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等?！豆妗纷鞒龅囊?guī)定阻斷了不良商家誤導(dǎo)消費(fèi)的路徑。

　　《公告》的發(fā)布凈化了特殊食品市場(chǎng)。由于固體飲料性狀和很多特殊食品相近，價(jià)格偏低，而且在名稱上又有健康指向，再加上不法商家的夸大宣傳，固體飲料搶占了特殊食品的風(fēng)頭。

　　強(qiáng)化對(duì)固體飲料監(jiān)管，并不是說(shuō)要打擊固體飲料市場(chǎng)，事實(shí)上，有很多具有健康特性的固體飲料雖然沒(méi)有特殊食品的身份，也是很好的營(yíng)養(yǎng)健康食品。固體飲料是一種研發(fā)前景廣闊、內(nèi)容豐富、消費(fèi)便捷、市場(chǎng)繁榮的產(chǎn)品，只要實(shí)話實(shí)說(shuō)，不用特殊食品的光環(huán)，照樣會(huì)在健康產(chǎn)品市場(chǎng)賣得出彩。