近日，郎酒集團(tuán)郎酒廠公司二郎產(chǎn)區(qū)召開2021年度工作總結(jié)暨2022年工作部署會(huì)。

▲總結(jié)會(huì)現(xiàn)場

　　郎酒廠公司副總經(jīng)理、二郎產(chǎn)區(qū)總經(jīng)理王剛，廠公司副總工程師、總經(jīng)理助理、二郎產(chǎn)區(qū)副總經(jīng)理鄧皖玉，二郎產(chǎn)區(qū)副總經(jīng)理劉靜，二郎產(chǎn)區(qū)副總工程師程偉及部級(jí)、車間級(jí)、班級(jí)、部門辦公室人員參加此次會(huì)議。

▲廠公司副總經(jīng)理、二郎產(chǎn)區(qū)總經(jīng)理王剛

　　王剛對(duì)釀造部2021年的工作給予了充分的肯定，他表示，釀造部全年踐行汪俊林董事長提出的「釀好酒」理念，全年開展釀酒、制曲、技術(shù)、質(zhì)量、食品安全、生產(chǎn)安全、環(huán)保，5S等工作，各項(xiàng)目標(biāo)圓滿完成；在新的一年，釀造團(tuán)隊(duì)要進(jìn)行前置思考，面對(duì)產(chǎn)能擴(kuò)大、基層員工增加等問題，思考如何做好組織架構(gòu)和團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)。王剛在會(huì)上從領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力、管理力等方面分享了自己多年的經(jīng)驗(yàn)，勉勵(lì)釀造中心全體人員持久的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與公司的高速發(fā)展相匹配。

▲廠公司副總工程師、總經(jīng)理助理、二郎產(chǎn)區(qū)副總經(jīng)理鄧皖玉

　　鄧皖玉指出：釀造團(tuán)隊(duì)一切以「釀好酒」開展工作，加強(qiáng)對(duì)干部的培養(yǎng)，對(duì)干部實(shí)行多鍛煉、多考察，實(shí)行考核、淘汰機(jī)制，逼迫人才成長；強(qiáng)化安全管理工作，推行安全清單管理，將責(zé)任層層落實(shí)到人；強(qiáng)化生產(chǎn)能源的管控；釀酒工藝做好生產(chǎn)控制，繼續(xù)把二次酒提檔升級(jí)作為重點(diǎn)突破；加強(qiáng)培菌、窖泥培植等工作；制曲做好控水、控溫、貯存等工序研究。

　　釀造中心各部門負(fù)責(zé)人對(duì)2021年工作完成情況進(jìn)行總結(jié)分析、部署2022年工作計(jì)劃。釀造通過對(duì)2021年生產(chǎn)年度中的原始數(shù)據(jù)，對(duì)釀造部的技術(shù)、質(zhì)量與食品安全、生產(chǎn)安全、環(huán)保，5S工作進(jìn)行了深入細(xì)致分析，通過繪制各種圖表進(jìn)行對(duì)比，將車間的各項(xiàng)工作完成情況直觀明了地進(jìn)行了展示。在匯報(bào)工作成果的同時(shí)，針對(duì)本年度生產(chǎn)和工藝管理中存在的不足，提出了改進(jìn)建議。

　　2022年，郎酒廠公司作為郎酒釀造的核心力量，將在汪俊林董事長提出的「愛黨愛國 、正心正德」指導(dǎo)思想下，讓「打勝仗」的思想成為釀造團(tuán)隊(duì)的信仰；讓「敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒」成為釀造團(tuán)隊(duì)的工作準(zhǔn)則和追求卓越的強(qiáng)大動(dòng)力源。（酒莊號(hào)）