希望濃香型酒以品牌為導向，以文化為引領(lǐng)，將品質(zhì)做好，將消費者做透，未來市場一定是大有機會。濃香應該有自己的獨特魅力，在廣東彰顯芳華。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪

　　廣東是酒類消費大省，也是酒類消費的風向標和橋頭堡。大家都知道，廣東市場是中國乃至世界最開放、最包容的市場，廣東市場的酒水包羅萬千，世界各地只要有好酒的地方，都能來到廣東，因為廣東有消費能力，能消費得起。

　　廣東去年11.08萬億GDP，一直保持在中國三十幾年的第一位，廣東現(xiàn)在常住人口已經(jīng)達到1.26億，也是全國第一大省，而且廣東的餐飲消費以及商務(wù)旅游都在中國排在前位。正因為有這樣的消費能力，才造就了廣東酒水市場消費的第一。

　　從2016年開始，整個市場以醬酒為熱點。其實，這五年時間，醬酒在廣東乃至中國都是高速發(fā)展。在市場容量里面，醬酒永遠滿足不了我們真正的消費者需求。就廣東市場而言，廣東的酒水消費，濃香比例還是占第一位，它在整個行業(yè)消費基層里面，基礎(chǔ)最踏實，消費最廣泛。

　　未來，濃香在廣東何去何從，我個人提兩點建議：

　　第一，大國濃香應該有濃香這種精神。其實，濃香比醬香更難做，好的濃香未來市場一定更廣闊。以廣東市場為例，雖然醬酒的消費占了50%以上的市場份額，但是從量來說很稀缺，正因為稀缺，是滿足不了我們消費者的。廣東的消費者除了需要好的醬酒，更需要好的濃香酒，現(xiàn)在市場不缺酒，缺的是好的濃香酒，因為整個市場的消費層面高中低都存在，現(xiàn)在醬酒很多有了金融屬性以后，可能庫存量比濃香要大，這是事實。但是真正消費者要喝的濃香酒，現(xiàn)在市場是滿足不了的，為什么滿足不了？也有兩個原因。

　　一是，這幾年來，濃香型白酒在廣東的推廣、品鑒活動可能太少了，現(xiàn)在，包括我差不多一天兩天參加一個品鑒論壇活動，99%都是以醬酒為主，在這一點上，濃香缺少品鑒，為什么？未來的市場一定是用戶市場、消費者為王，如果不直接與消費者對接，不把濃香高端、高品質(zhì)向消費者傳播，濃香應該有自己獨立的一款，包括濃香獨自風格、品味的產(chǎn)品，應該好好傳播給消費者。

　　二是，濃香酒應該在市場上，除了和醬酒一樣同臺競爭之外，更應該創(chuàng)造出一條擁有自己特色的濃香之路，所有的營銷模式、品鑒方式等等，都應該獨有一道?，F(xiàn)在基本上是跟著醬酒走或者跟著洋酒走，這一點，我認為濃香沒有彰顯濃香的魅力、濃香獨特風格，讓消費者滿足。

　　剛才說的廣東市場除了濃香、醬香之外，第二個，我更希望我們在座的各位能投資宜賓，宜賓是中國酒都，廣東的企業(yè)家也很多在宜賓“生根發(fā)芽”，但是產(chǎn)品在廣東，只要你來廣東，我不管你是誰，只要是能夠為廣東的消費者、為廣東人民的美好生活而獻上美酒，我們廣東省酒類行業(yè)協(xié)會一定會一如既往地支持該企業(yè)的發(fā)展，只要你堅守品質(zhì)、堅守品牌，未來一定會擁有廣闊的市場。

　　目前，廣東市場還有一個變化是品牌集中度越來越高，包括現(xiàn)在濃香型酒，除了五糧液、瀘州老窖，瀘州老窖特別是1573，還有劍南春、洋河之外，在廣東能數(shù)出前十名的濃香型酒不是很多，但是消費者未來對品牌的選擇越來越強，希望濃香型酒在品牌上發(fā)力，把品牌做好，以品牌為導向，以文化為引領(lǐng)，將我們的品質(zhì)做好，將我們消費者做好、做透，未來市場一定是大有機會，濃香應該有自己的獨特魅力，在廣東彰顯芳華。