中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊、酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)報(bào)道

　　10月28日，上海貴酒股份上市公司主體巖石股份（證券代碼：600696，SH）發(fā)布2021年第三季度報(bào)告，今年1-9月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.52億元，同比增長(zhǎng)929.06%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)0.83億元，同比增長(zhǎng)1210.19%，呈現(xiàn)上海貴酒股份穩(wěn)健增長(zhǎng)之勢(shì)。

　　上海貴酒股份在今年3月的一場(chǎng)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)提出，未來的發(fā)展發(fā)向：“全域新零售、矩陣式布局、數(shù)智化賦能、創(chuàng)新品牌力”。出道即出彩，上海貴酒股份以君道貴釀亮出鑄酒底色真身。

　　高熱度發(fā)展的醬酒產(chǎn)業(yè)中，大小品牌星羅棋布。利益驅(qū)動(dòng)下，有的浮躁追逐短期眼前利益，有的專注長(zhǎng)期品質(zhì)釀酒。作為醬酒界的新星，上海貴酒君道貴釀耀眼行業(yè)。布魯塞爾“大金獎(jiǎng)”、舉辦多場(chǎng)新品發(fā)布會(huì)、在數(shù)場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)中占據(jù)“C”位、簽約央視、冠名高鐵……從2019年進(jìn)入大眾視野，君道貴釀從品質(zhì)、品牌、文化等多維度釋放，堅(jiān)守行業(yè)振興之正道，沖鋒號(hào)強(qiáng)勁有力。

　　君道貴釀憑借什么底氣可以在醬酒賽道一路狂飆？其背后有著怎樣的戰(zhàn)略思考？

　　上海貴酒發(fā)展發(fā)向：全域新零售、矩陣式布局、數(shù)智化賦能、創(chuàng)新品牌力。

　　長(zhǎng)期主義：

　　匠心釀造時(shí)間價(jià)值

　　隨著醬酒熱的持續(xù)發(fā)酵，這個(gè)價(jià)值千億的“蛋糕”被越來越多入局者瓜分。行業(yè)開始呼吁“降溫”，在經(jīng)濟(jì)效益瘋長(zhǎng)的同時(shí)要?dú)w位品質(zhì)，才能有醬酒的高質(zhì)量發(fā)展未來。

　　對(duì)于君道貴釀來說，釀酒關(guān)乎時(shí)間和沉淀，企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)是沉下來釀造時(shí)間價(jià)值。依托上海貴酒的深厚實(shí)力，君道貴釀守正創(chuàng)新，堅(jiān)持以高品質(zhì)醬酒作為發(fā)力對(duì)象和深耕方向。

　　2019年一經(jīng)上市，君道貴釀便收獲多方贊譽(yù)和市場(chǎng)認(rèn)可，以“黑馬”之勢(shì)迅速成為醬酒品類代表。同年9月，在比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽上，君道貴釀作為中國(guó)白酒代表之一，與世界1750余款烈酒同臺(tái)競(jìng)技，最終斬獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)“大金獎(jiǎng)”。

　　對(duì)于當(dāng)時(shí)“初出茅廬”的君道貴釀來說，這項(xiàng)舉世矚目的榮譽(yù)是對(duì)其品質(zhì)的肯定，更賦予了它“初生牛犢不怕虎”的勇氣。這支不可忽視的新生力量一戰(zhàn)成名，走上發(fā)展的快車道。

　　事實(shí)上，雖然入局稍遲，君道貴釀早已前瞻性布局醬酒賽道，探索出了一條以品質(zhì)為基的道路。有業(yè)內(nèi)人士表示，君道貴釀最令人難忘的是入口的“平衡感”，而柔和平緩的口感變化源于高標(biāo)準(zhǔn)。從“產(chǎn)區(qū)、原料、釀藝、基酒、儲(chǔ)藏、大師調(diào)制”六方面建立“中國(guó)醬酒六大高標(biāo)準(zhǔn)價(jià)值體系”，君道貴釀傳承百年釀造工藝，既有年輕的活力，也有歲月的沉穩(wěn)。

　　在貴州仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)，赤水河靜靜流淌，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為君道貴釀筑起一道釀酒生態(tài)屏障。在堅(jiān)守“12987”工藝的基礎(chǔ)上，君道貴釀選用優(yōu)質(zhì)原料進(jìn)行匠心釀造，突破“醬香、醇甜、窖底”的束縛，實(shí)行更嚴(yán)格的選酒用酒確保白酒的高品質(zhì)。

　　就算閉眼盲品，也能品出酒體的純正，這是對(duì)品質(zhì)的絕對(duì)自信。正如行業(yè)所評(píng)價(jià)的那樣：君道貴釀的品質(zhì)猶如一位翩翩君子在味蕾上穿行，文能琴棋書畫，武能御劍千里。剛?cè)岵?jì)，張弛之間，盡顯中國(guó)醬酒的內(nèi)涵與魅力。

　　創(chuàng)新產(chǎn)品：

　　與君同道醬酒魅力

　　作為中國(guó)白酒中的稀缺品類，優(yōu)質(zhì)醬酒的基本要求是真材實(shí)料、匠心匠藝，更深層次的品質(zhì)體現(xiàn)在人文關(guān)懷、超前設(shè)計(jì)、消費(fèi)服務(wù)等方面，從而打造獨(dú)樹一幟的特色品牌。

　　君道貴釀的快速崛起，得益于傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，在產(chǎn)品的優(yōu)化布局中將“品質(zhì)+設(shè)計(jì)+品牌”的價(jià)值極致呈現(xiàn)，傳遞了品質(zhì)和健康的生活方式，在不斷探索中走出了自己的高質(zhì)量發(fā)展道路。

　　值得注意的是，在9月22日舉行的君道貴釀核心產(chǎn)品品鑒會(huì)上，君道貴釀·山河酒受到一致點(diǎn)贊；隨后的9月27日-29日，君道貴釀舉行了“君道貴釀?韶華酒”新品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，其產(chǎn)品矩陣和市場(chǎng)價(jià)格帶布局進(jìn)一步完善。

　　在君道貴釀?wù)鲬?zhàn)醬酒市場(chǎng)的“沙盤”上，“君道貴釀·智雅、君道貴釀·典藏、君道貴釀·山河、君道貴釀·六德禮、君道貴釀·韶華”五大產(chǎn)品是極具競(jìng)爭(zhēng)力的王牌，正在成為醬酒新勢(shì)力代表品牌。

　　在業(yè)界看來，君道貴釀的驚人速度與其別具一格的文化特色密不可分。傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美完美融合，詮釋了美酒對(duì)于生活的意義，讓其實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者心智的占領(lǐng)。

　　“君心系天下，山河治有道”、“與君同道，不負(fù)韶華”……君道貴釀結(jié)合禮、義、仁、厚、智、信“君子六德”的設(shè)計(jì)，賦予白酒“與君同道”的文化內(nèi)涵。一杯好酒，與君共飲，憑借豐富的產(chǎn)品線，君道貴釀在滿足物質(zhì)需求的同時(shí)，也帶來精神上的享受。

　　在醬酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)過程中的擔(dān)當(dāng)與品質(zhì)，使君道貴釀獲得極富“含金量”的認(rèn)可與期待，這是帶給行業(yè)和市場(chǎng)的驚喜。在“2021中酒展中國(guó)酒業(yè)年度頒獎(jiǎng)盛典”上，“君道貴釀·韶華酒”和“君道貴釀·山河酒”分別榮獲“2021年度中國(guó)酒業(yè)新品TOP50”與“2021年度醬酒單品TOP100”。君道貴釀產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，可見一斑。

　　細(xì)究君道貴釀“飛奔”的底層邏輯，用匠心打造好品質(zhì)，走近市場(chǎng)與消費(fèi)者對(duì)話，用心做好文化傳播，這股沖進(jìn)醬酒賽道的新勢(shì)力或許還會(huì)愈戰(zhàn)愈猛。

　　品牌高歌：

　　從“流量”到“留量”

　　有業(yè)內(nèi)專家稱，醬酒熱可謂“千載難逢”，行業(yè)前景和優(yōu)勢(shì)不言而喻，如何把握機(jī)遇是關(guān)鍵。

　　君道貴釀作為一個(gè)新品牌，對(duì)于未來市場(chǎng)變革的趨勢(shì)見解獨(dú)到，其成功突圍之道在于“釀得好”，也在于“傳得廣”。

　　在今年天津秋糖會(huì)期間，君道貴釀獲得“2020-2021年度中國(guó)醬酒卓越企業(yè)”，君道貴釀副總經(jīng)理鄒曉君獲頒“首屆中國(guó)酒業(yè)趨勢(shì)發(fā)布大會(huì)趨勢(shì)發(fā)布人”，品牌熱度持續(xù)升溫，展示出醬酒“黑馬”的不凡實(shí)力。

　　君道貴釀副總經(jīng)理鄒曉君總結(jié)出醬酒行業(yè)發(fā)展三個(gè)值得關(guān)注的趨勢(shì)：消費(fèi)升級(jí)，高端醬酒消費(fèi)需求不可替代且不可逆轉(zhuǎn)；供不應(yīng)求，產(chǎn)能擴(kuò)容受限且優(yōu)質(zhì)基酒存量仍較稀缺；充分競(jìng)爭(zhēng)，高價(jià)控量傳統(tǒng)模式受到新零售降維沖擊。

　　鄒曉君表示，預(yù)計(jì)到2025年醬酒產(chǎn)能將達(dá)到80萬千升，市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)5000億元。未來要想把握住可能產(chǎn)生新增量的機(jī)會(huì)，這三點(diǎn)亟待解決。而不管市場(chǎng)如何變化，君道貴釀堅(jiān)持以責(zé)任釀好酒，對(duì)品質(zhì)負(fù)責(zé)、對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)、對(duì)產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)。

　　2021年是品牌戰(zhàn)略開局之年，君道貴釀高歌前行，啟動(dòng)全方位的投放資源，唱響品牌推廣與傳播的主旋律，彰顯創(chuàng)新型白酒的獨(dú)特魅力。

　　值得注意的是，在君道貴釀?韶華酒上市發(fā)布會(huì)當(dāng)天，君道貴釀與CCTV《品牌責(zé)任》現(xiàn)場(chǎng)戰(zhàn)略合作簽約。與央視攜手，君道貴釀為行業(yè)塑造品牌典范，在更高維度上釋放更大的企業(yè)價(jià)值。10月15日，君道貴釀高鐵冠名專列發(fā)車儀式在上海虹橋站隆重舉行，搭載中國(guó)速度實(shí)現(xiàn)品牌的疾馳跨越。

　　在市場(chǎng)占據(jù)一席之地，培養(yǎng)一批擁躉，這是眾多醬酒企業(yè)努力的方向。秉承上海貴酒“打造中國(guó)白酒新貴文化，引領(lǐng)更高品質(zhì)生活”的使命，依托其國(guó)際化、年輕化、高端化的 “大國(guó)品牌”形象，君道貴釀講述新時(shí)代更具競(jìng)爭(zhēng)力和生命力的醬酒品牌故事。

　　“公司積極探索和實(shí)踐線上全觸電、線下全渠道的‘全域新零售’模式，努力實(shí)現(xiàn)從‘流量’變?yōu)?lsquo;留量’的蛻變。”上海貴酒股份總裁高利風(fēng)曾公開表示。同時(shí)，通過在廈門、長(zhǎng)沙、深圳、北京等多地舉辦產(chǎn)品發(fā)布和品鑒活動(dòng)，君道貴釀推動(dòng)企業(yè)文化、醬酒體驗(yàn)在消費(fèi)群體中加速滲透，帶來味覺與視覺盛宴。

　　作為新消費(fèi)時(shí)代的醬酒新秀，君道貴釀在成績(jī)面前沒有停止前進(jìn)的步伐，可以預(yù)見未來會(huì)為醬酒行業(yè)注入更強(qiáng)勁的能量，發(fā)展之勢(shì)值得期待。