宜賓美酒，香醉天下。10月25日，“酒都宜賓 濃香天下——全國(guó)主流媒體走進(jìn)長(zhǎng)江‘零公里’最優(yōu)釀酒生態(tài)圈采風(fēng)活動(dòng)”在宜賓啟動(dòng)。

　　什么是“最優(yōu)釀酒生態(tài)圈”？宜賓市工業(yè)和軍民融合局副局長(zhǎng)、市酒促局副局長(zhǎng)李強(qiáng)表示，宜賓市提出打造長(zhǎng)江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈，指的不僅是釀酒生態(tài)環(huán)境的最優(yōu)，還包括了產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的最優(yōu)。

宜賓市工業(yè)和軍民融合局（市酒促局）副局長(zhǎng)李強(qiáng)介紹宜賓白酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)情況

　　自然生態(tài)優(yōu) 釀出千億白酒產(chǎn)區(qū)

　　川酒甲天下，精華在宜賓。宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，得益于得天獨(dú)厚的地理、氣候優(yōu)勢(shì)。綠色的四川盆地，仿佛一個(gè)天然的“酒窖”，宜賓位于盆地的南部，剛好處于“酒窖”的底部，極其適合釀好酒。金沙江、岷江、長(zhǎng)江在此匯合，區(qū)域內(nèi)雨量充沛，年降水量1050—1618毫米；氣候溫和，年平均氣溫18.3—18.9℃；濕度大，年平均濕度74%；土壤中含有對(duì)酒分子結(jié)構(gòu)有益的微量元素；獨(dú)特的氣候、土壤、水源“三位一體”自然條件，被聯(lián)合國(guó)教科文組織與世界糧農(nóng)組織定義為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。

三江匯流，酒都宜賓

　　地處長(zhǎng)江“零公里”處的宜賓，山川河流極其秀美，金沙江帶著青藏高原的古樸原生態(tài)，和攜天府之富饒、古蜀之燦爛的岷江，在宜賓“對(duì)撞”匯合，融入萬里長(zhǎng)江，融入中華文明。自古以來，宜賓物產(chǎn)豐富、商賈發(fā)達(dá)，不同文化碰撞交流，使得這座城市在2200多年的建城史中，孕育出了“開放包容”的城市精神，同時(shí)，也開創(chuàng)性地總結(jié)出五糧濃香釀酒工藝，這種極致的工藝帶來了極致的口感，征服了廣大白酒愛好者，讓宜賓產(chǎn)區(qū)的美酒，飄香中國(guó)，享譽(yù)世界。

五糧液綠色生態(tài)釀酒基地

　　目前，宜賓已形成了以中國(guó)白酒龍頭企業(yè)和濃香型白酒典型代表五糧液集團(tuán)為引領(lǐng)，宜賓酒公司、高洲酒業(yè)、敘府酒業(yè)、永樂古窖酒業(yè)、六尺巷酒業(yè)、金喜來酒業(yè)、國(guó)美酒業(yè)、竹海酒業(yè)、恒生福酒業(yè)、今良造酒業(yè)、安寧燒酒廠等一批知名白酒企業(yè)集聚的千億白酒產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，“十三五”以來，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)在全國(guó)占比持續(xù)攀升，行業(yè)地位再上臺(tái)階。到2020年，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)以不足全國(guó)同行業(yè)1/10的產(chǎn)量，支撐了全國(guó)近1/4的市場(chǎng)份額和近1/5的利潤(rùn)總額；以不足全省同行業(yè)1/5的產(chǎn)量，支撐了全省一半的市場(chǎng)份額和近3/5的利潤(rùn)總額。

五糧液生態(tài)濕地

　　產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu) 引知名酒企紛至沓來

　　宜賓白酒產(chǎn)業(yè)之所以能在全川、全國(guó)脫穎而出，憑借的，當(dāng)然不僅僅是先天條件之優(yōu)。作為中國(guó)白酒之都，這片土地上彌漫著酒香，更激揚(yáng)著蓬勃的發(fā)展活力。

　　今年3月，出臺(tái)《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》；6月，印發(fā)《推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見》《推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支持政策》……宜賓密集出臺(tái)高效、務(wù)實(shí)的政策意見，圍繞支持龍頭企業(yè)發(fā)展、優(yōu)質(zhì)濃香白酒產(chǎn)區(qū)打造、白酒產(chǎn)業(yè)功能區(qū)發(fā)展、兼并重組、擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、創(chuàng)新發(fā)展、酒+文旅融合發(fā)展、貸款貼息和主板上市、人才隊(duì)伍建設(shè)九方面推出了極具含金量的政策禮包，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

六尺巷酒業(yè)（鳥瞰圖）

　　李強(qiáng)表示，從產(chǎn)業(yè)生態(tài)上，打造最優(yōu)釀酒生態(tài)圈，目的就是要促進(jìn)宜賓白酒產(chǎn)區(qū)更上一層樓，建設(shè)世界級(jí)最美生態(tài)釀造環(huán)境、白酒創(chuàng)新中心、白酒文化中心、白酒人才中心，實(shí)現(xiàn)“酒都宜賓 濃香天下”，為四川打造白酒世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)宜賓力量。

　　目前，四川輕化工大學(xué)（中國(guó)白酒學(xué)院）、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能培訓(xùn)基地、國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（四川）等重要平臺(tái)紛紛落地宜賓，現(xiàn)已建成12家白酒企業(yè)技術(shù)中心（國(guó)家級(jí)1家、省級(jí)4家、市級(jí)7家）、1家工業(yè)設(shè)計(jì)中心（2019年，五糧液入選國(guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心名單）等白酒產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)。

宜賓國(guó)美酒業(yè)廠區(qū)

　　此外，龍頭領(lǐng)軍企業(yè)五糧液營(yíng)收、利潤(rùn)持續(xù)保持“雙位數(shù)”增長(zhǎng)，湖北勁牌公司、山東國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)公司、廣東永樂古窖酒業(yè)、湖北白云邊等知名企業(yè)也紛至沓來，相繼投資落戶宜賓。

　　湖北勁牌公司投資25億元成立宜賓六尺巷酒業(yè)，預(yù)計(jì)2023年建成國(guó)內(nèi)首個(gè)機(jī)械化、智能化白酒釀造基地，建成后產(chǎn)能將達(dá)3.7萬噸，儲(chǔ)酒能力達(dá)15萬噸；山東國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)公司投資20億元并購宜賓君子酒業(yè)成立宜賓國(guó)美酒業(yè)，加快推進(jìn)配套工程建設(shè)，預(yù)計(jì)2023年建成后產(chǎn)能將達(dá)1.8萬噸；廣東永樂古窖酒業(yè)重組宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)成立宜賓永樂古窖酒業(yè)，計(jì)劃投資30億元，以永樂古窖酒業(yè)為核心，打造集文化旅游為一體的永樂文化小鎮(zhèn)，預(yù)計(jì)2024年建成后產(chǎn)能達(dá)到3.8萬噸。

　　布局“十四五” 宜賓白酒產(chǎn)業(yè)劍指2000億元

　　李強(qiáng)表示，“十四五”時(shí)期，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)將全面貫徹落實(shí)省委省政府加快構(gòu)建“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、“壯大世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”等重大戰(zhàn)略決策，全面落實(shí)“1338”總體發(fā)展部署，加速構(gòu)建以五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心區(qū)域，以翠屏區(qū)、南溪區(qū)、敘州區(qū)、江安縣、長(zhǎng)寧縣等為多點(diǎn)的“一核多點(diǎn)、強(qiáng)鏈成圈”新格局，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目、優(yōu)質(zhì)要素向“一核多點(diǎn)”集中集聚，實(shí)現(xiàn)集約集群發(fā)展。

金喜來生態(tài)釀酒基地

　　“1”：一個(gè)定位。以打造“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”為宜賓白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展定位，充分發(fā)揮宜賓白酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，聚力發(fā)展優(yōu)質(zhì)濃香白酒，形成長(zhǎng)江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)“酒都宜賓 濃香天下”，成為世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。

　　“3”：三大發(fā)展戰(zhàn)略。一是產(chǎn)業(yè)集聚戰(zhàn)略。堅(jiān)持發(fā)展空間集中、全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)、要素配置聚焦。二是質(zhì)量品牌戰(zhàn)略。堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)提質(zhì)量、以質(zhì)量塑品牌，以品牌拓市場(chǎng)。三是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略。堅(jiān)持弘揚(yáng)傳統(tǒng)精華、擁抱現(xiàn)代科技、促進(jìn)融合創(chuàng)新。

今良造釀酒車間

　　“3”：三大發(fā)展目標(biāo)。一是核心指標(biāo)倍增。到2025年，白酒營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額分別突破2000億元、600億元，產(chǎn)量突破100萬千升。二是企業(yè)梯次優(yōu)化。到2025年，五糧液股份公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過1000億元；四川酒茶集團(tuán)公司成為百億級(jí)企業(yè)、實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入500億元；培育50億元級(jí)企業(yè)6戶，10億元級(jí)企業(yè)10戶。三是品牌價(jià)值彰顯。到2025年，五糧液集團(tuán)公司爭(zhēng)創(chuàng)世界500強(qiáng)，“五糧液”品牌價(jià)值和影響力不斷鞏固提升，打造5~10個(gè)在全國(guó)具有市場(chǎng)影響力的知名白酒品牌。

　　“8”：八大任務(wù)。推進(jìn)五糧液集團(tuán)公司做強(qiáng)做優(yōu)做大、四川酒茶集團(tuán)公司加快跨越發(fā)展、白酒產(chǎn)業(yè)功能區(qū)建設(shè)發(fā)展、中小微白酒企業(yè)梯次發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)、產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)水平提升、產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展、塑造產(chǎn)區(qū)新形象。

　?。ㄌ旄^察葉歌綜合報(bào)道）