本網(wǎng)訊  為做好羅湖區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)大米質(zhì)量安全監(jiān)管的工作，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)大米生產(chǎn)行為，與企業(yè)一起揚(yáng)起食品安全的“船帆”，2021年9月29日下午，深圳市市場監(jiān)管局羅湖局（以下簡稱“羅湖局”）組織召開“羅湖區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)食品安全警示會”。羅湖局食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人、轄區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)的法人、食品安全管理員、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、采購負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員等參加了此次會議。

會議現(xiàn)場

　　會上，羅湖局食品監(jiān)管科執(zhí)法人員對羅湖區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)的基本情況和大米生產(chǎn)工藝進(jìn)行簡單地介紹，從原料采購驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控、出廠檢驗(yàn)把關(guān)、從業(yè)人員培訓(xùn)考核等重要環(huán)節(jié)向各企業(yè)提出具體的要求，運(yùn)用大米生產(chǎn)企業(yè)存在的真實(shí)違法違規(guī)案件進(jìn)行解析。并針對大米產(chǎn)品抽檢常見的不合格項(xiàng)目及標(biāo)簽易出現(xiàn)不合格情況進(jìn)行詳細(xì)地講解。

　　會議提出四點(diǎn)要求：

　　一是嚴(yán)格按食品生產(chǎn)許可證的許可類別進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁超范圍進(jìn)行生產(chǎn)，食品類別明細(xì)、車間布局和主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化后需在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行申報。

　　二是進(jìn)一步加強(qiáng)原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)工作，每月按通過“粵商通”APP在線報告原料信息，對無法提供批次重金屬鎘項(xiàng)目合格報告的原料大米進(jìn)行自檢或送檢。

　　三是在設(shè)計印刷產(chǎn)品標(biāo)簽時需嚴(yán)格遵守《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》《食品標(biāo)識管理規(guī)定》等國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

　　四是做好疫情防控和食品安全保障，確保疫情防控到位和食品安全到位，做到守土有責(zé)、守土擔(dān)責(zé)、守土盡責(zé)，堅(jiān)守安全生產(chǎn)“底線”，筑牢食品安全“防線”。

　　下一步，羅湖局將加強(qiáng)對大米生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，嚴(yán)格把控大米質(zhì)量安全的關(guān)卡，從源頭上杜絕不合格大米流入市場，讓人民群眾食得安心。 

（張銳佳）