本網訊   為防范學校食堂食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險，增強食安監(jiān)管工作針對性和有效性，自今年9月6日起，浙江省金華市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局對轄區(qū)22家中小學校食堂開展了專項抽檢與監(jiān)督檢查，共出動執(zhí)法人員100余人次，抽檢樣品55個批次，發(fā)現問題隱患10個，對發(fā)現問題當場責令整改，消除校園食安隱患，保護青少年校內飲食安全。

　　本輪校園食品安全整治工作采取檢查項目全覆蓋、食品原料隨機抽檢模式，堅持監(jiān)督檢查與抽檢并重原則，對學校（包括幼兒園）食堂經營許可、食品安全管理、人員健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、加工制作管理、食品添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生、月度自查、應急體系、餐廚廢棄物處置等十一項內容進行重點檢查。針對檢查中發(fā)現的問題，現場指出、當場反饋、限期整改，督促各學校落實食品安全管理主體責任，規(guī)范各項食品安全衛(wèi)生管理制度，夯實學校食堂安全管理基礎，以保障學生就餐安全。

　　在抽檢工作方面，開發(fā)區(qū)分局以學校食堂采購的主要食品原料和現場制售食品為重點品種，包含蔬菜、自制面制品、粉條、調味品、乳制品、豬肉、冷凍肉制品等10余個品種。按照法定程序和有關規(guī)定，經當事人確認后，嚴格按照樣品儲存條件對樣品實施現場封存。針對此次抽檢結果，及時進行跟蹤問效，對發(fā)現使用不合格食品的單位依法依規(guī)進行查處。

　　下一步，金華市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局將對學校分管領導、校園食堂、食品店經營者進行集中培訓和約談，并繼續(xù)加大對學校食品安全抽檢力度與監(jiān)督檢查頻次，堅持“最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責”，竭盡全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

　　（江簫）