日前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)組織評(píng)選出2021年度中國(guó)乳業(yè)科技系列獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)和技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，并于第二十七屆年會(huì)期間舉辦了頒獎(jiǎng)儀式。在本次評(píng)選中，光明乳業(yè)參評(píng)項(xiàng)目《新型含顆粒巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳制備技術(shù)》獲得了技術(shù)發(fā)明特等獎(jiǎng)。

　　技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)旨在表彰相關(guān)科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)活動(dòng)中，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)知識(shí)做出產(chǎn)品、工藝、材料及其系統(tǒng)等科學(xué)發(fā)明，帶動(dòng)該領(lǐng)域技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變革，創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益或社會(huì)效益。光明乳業(yè)目前擁有乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和上海乳業(yè)生物工程技術(shù)研究中心四大國(guó)家級(jí)科技平臺(tái)。其中，乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室被科技部評(píng)估為“優(yōu)秀類企業(yè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，已申請(qǐng)發(fā)明專利900余項(xiàng)，授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利400余項(xiàng)，光明乳業(yè)成為行業(yè)內(nèi)國(guó)際發(fā)明專利和國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科技獎(jiǎng)名列前茅的乳制品企業(yè)。

　　光明乳業(yè)在今年迎來了開創(chuàng)業(yè)務(wù)110周年及光明品牌誕生70周年，在新發(fā)展格局下，光明乳業(yè)堅(jiān)持新鮮戰(zhàn)略的同時(shí)加快數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型步伐促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)發(fā)展，聚焦科技強(qiáng)乳、創(chuàng)新引領(lǐng)推動(dòng)奶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程?，F(xiàn)如今，光明乳業(yè)已逐步形成了包括奶源、生產(chǎn)、物流、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系，運(yùn)用數(shù)字技術(shù)全方位、全角度、全鏈條進(jìn)行賦能提升，支撐更大生態(tài)體系中的數(shù)字化應(yīng)用。同時(shí)，光明乳業(yè)聚焦乳品營(yíng)養(yǎng)與健康，瞄準(zhǔn)世界乳業(yè)科技前沿，不斷通過科技創(chuàng)新賦能自身及乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)“行業(yè)紀(jì)錄”。（王紫）